gastrónoma

La DOP Priego de Córdoba y el Ayuntamiento de la localidad homónima se unen al proyecto 75 pueblos 75 semanas puesto en marcha por la Taberna Montilla de Córdoba. El objetivo de la misma es recopilar todas las recetas de los diferentes pueblos cordobeses a los que dedicará una semana de promoción en su restaurante para disfrutar y dar a conocer su gastronomía, así como sus costumbres culinarias.

Organizado por la Escuela Superior del Aceite de Oliva, #Entreolivos es el espacio dedicado al aceite de oliva virgen extra dentro del evento Gastrónoma, que se celebrará este año del 11 al 13 noviembre en Valencia. En la próxima edición, el espacio dedicado al AOVE ganará dimensiones e incorporará nuevas actividades.

La Universidad Francisco de Vitoria y la escuela de alta cocina Le Cordon Bleu Madrid han constituido el Consejo asesor de su Grado en Gastronomía, formado por reconocidos chefs como María Marte o Ramón Freixa y diversas personalidades del sector Horeca.

Gastrónoma, la gran feria de la gastronomía, que se desarrollará entre el 4 y el 6 de noviembre en Feria Valencia, contará un año más con el espacio #Entreolivos, dedicado al aceite de oliva virgen extra e impulsado por la Escuela Superior del Aceite de Oliva.