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Edición 2015    26 de octubre de 2025

gazpacho

Demuestran la actividad antitumoral del gazpacho frente al cáncer de colon en cultivo celular

18/07/2019@11:37:40
Un equipo de investigadores de las universidades de Almería y Granada han evidenciado que el consumo combinado de tomate, ajo, pepino, pimiento, aceite de oliva virgen extra y agua está asociado a la parálisis en el crecimiento e, incluso, la muerte programada de células tumorales del colon. El hallazgo se ha realizado mediante una simulación in vitro del proceso digestivo, que permite analizar cambios a nivel celular de forma detallada.
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