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El rector de la Universidad de Valladolid, Antonio Largo, y el presidente de Bodegas Familiares Matarromera, Carlos Moro, firmaron ayer en el Palacio de Santa Cruz un acuerdo para colaborar en un proyecto coordinado por la profesora de este centro docente Rocío Aller, cuyo objetivo es comparar la Dieta Mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra y frutos secos frente a la dieta hipograsa, en el que participarán 60 pacientes con enfermedad hepática metabólica grasa (EHMG).

El Grupo Matarromera, Ainia y el Instituto de Biología y Genética Molecular IBGM‐CSIC trabajan en la obtención de nutracéuticos e ingredientes funcionales derivados de la aceituna para combatir los procesos degenerativos asociados al envejecimiento.

El Laboratorio de Nanotecnología Internacional (INL) y el Centro de Investigaciones Agro-Ambientales y Alimentarias del Campus Agua (CIA3-acqua) en Ourense han puesto en marcha el proyecto de investigación Nanoeaters para la caracterización del aceite de oliva virgen extra producido en Galicia y el estudio de su tipicidad mediante el desarrollo de biosensores.

02/11/2015 - El complejo Emina Rueda-Oliduero de Medina del Campo (Valladolid) acogió el pasado 30 de octubre los I Premios Oliduero, que reconocen y premian a diversas instituciones y personalidades del ámbito gastronómico, social y económico por el fomento y la promoción en España del aceite de oliva virgen extra.

13/10/2015 - La guía italiana Flos Olei ha incluido en su edición de 2016 a un total de 106 firmas españolas, ocho de ellas en la lista "The Best 20". En concreto, se trata de Castillo de Canena Olive Juice (L'Azienda dell'Anno), Finca La Torre (Migliore Olio Extravergine di Oliva dell'Anno), Rafael Alonso Aguilera (Migliore Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica), Casas de Hualdo (Migliore Olio Extravergine di Oliva-Qualità/Quantità), O-Med (Migliore Olio Extravergine di Oliva-Qualità/Packaging), Hacienda Queiles (Migliore Olio Extravergine di Oliva Monovarietale-Fruttato Leggero), LA Organic (Migliore Olio Extravergine di Oliva Monovarietale-Fruttato Intenso) y Muela-Olives (Migliore Olio Extravergine di Oliva DOP/IGP-Fruttato Intenso).

05/02/2015 - Madrid Fusión cerró sus puertas ayer en una jornada en la que se desarrolló la última fase de la XII edición del Premio de Cocina con Aceite de Oliva "Jaén, paraíso interior" que, patrocinado por la Diputación de Jaén, entregó el primer galardón a Xanti Elías, del restaurante Acánthum, de Huelva, por su receta Torrijas de aceituna y choco con cococha de corvina y su piel.

05/11/2014 - Oliduero ha lanzado Primera Prensada, el primer aceite de oliva virgen extra elaborado en la recién construida almazara vallisoletana ubicada en Medina del Campo.

13/10/2014 - La guía italiana Flos Olei ha incluido en su edición de 2015 a un total de 73 firmas españolas, siete de ellas en la lista "The Best 20". En concreto, se trata de Oleícola San Francisco (Aziende Emergenti), Castillo de Canena Olive Juice (Migliore Olio Extravergine di Oliva-Qualità/Quantità), Galgón 99-Oro Bailén (Migliore Olio Extravergine di Oliva Monovarietale-Fruttato Leggero), Pagos de Familia Marqués de Griñón (Migliore Olio Extravergine di Oliva Monovarietale-Fruttato Intenso), Reguilme-Dauro (Migliore Olio Extravergine di Oliva Blended-Fruttato Leggero), Casas de Hualdo (Migliore Olio Extravergine di Oliva Blended-Fruttato Intenso) y Aroden SAT (Migliore Olio Extravergine di Oliva Dop/Igp-Fruttato Intenso).

09/09/2014 - La primera edición de Expobiomasa, que tendrá lugar entre el 21 y el 23 de octubre en Valladolid, presentará casos de éxito sobre la valoración y aprovechamiento de co-productos del proceso oleícola en la almazara Oliduero, en Medina del Campo, por parte del Grupo Matarromera, así como sobre la generación de vapor con caldera de biomasa en la planta de envasado de aceitunas de Comaro (Grupo Iansa), con el soporte de Extremadura Verde.

29/05/2014 - El Concurso Internacional de Vinos, Espirituosos y Aceites-CINVE 2014, cuya cata tuvo lugar en Valladolid entre el 16 y el 18 de mayo, ha dado conocer el fallo del jurado de este certamen, en el que Clemen Platinum 2013, de Aceites Clemen, ha obtenido el Gran Premio CINVE.

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Las nuevas instalaciones del Instituto de la Grasa, situadas en el Campus de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla, acogerán el próximo 28 de septiembre el IV Encuentro Sectorial Oleícola FOSS 2017 en el que se abrirá el debate sobre la necesidad de impulsar un nuevo sistema de pago por calidad de la aceituna.

16/12/2015 - El estudio "Evidencia de la adquisición de tolerancia al cobre de la bacteria causante de la tuberculosis del olivo", realizado por Pedro Miranda Fuentes y dirigido por los doctores de la Universidad de Córdoba Antonio Trapero Casas y Luis F. Roca Castillo, se ha alzado con el III Premio José Humanes.

15/10/2015 - La almazara Oliduero celebrará el próximo 30 de octubre la I Edición de los Premios Oliduero, que reconocen y premian a diversas instituciones y personalidades del ámbito gastronómico, social y económico por el fomento y la promoción en España del aceite de oliva virgen extra.

19/05/2015 - Un total de 11 aceites de oliva vírgenes extra ecológicos de España -en las categorías de Frutado Intenso, Frutado Medio y Frutado Ligero- han entrado en el Top25 de bioPress, un ranking que cada año realiza esta publicación alemana dedicada al sector ecológico.

10/12/2014 - Oliduero ha lanzado Secret Blend, un aceite de oliva virgen extra de categoría Premium elaborado con una proporción exacta de aceitunas de diferentes variedades (arbequina, arbosana y picual) cultivadas en los olivos que posee la firma en Castilla y León, concretamente en Toro (Zamora) y Pozaldez (Valladolid). 

29/10/2014 - Varios productores de AOVE han puesto en marcha a lo largo de las últimas semanas diferentes iniciativas con motivo de la nueva campaña oleícola 2014/15 para dar a conocer su día a día en el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra y degustar el recién elaborado zumo de aceituna.

01/10/2014 - Empack Madrid se prepara para abrir las puertas de su séptima edición que tendrá lugar los días 5 y 6 de noviembre en el Pabellón 12 de Feria de Madrid, con un crecimiento del 20% en el número de empresas participantes. 

19/05/2014 - El Grupo Matarromera ha anunciado hoy que construirá la Almazara Oliduero, la primera de Valladolid inscrita en el régimen de Agricultura Ecológica. La futura almazara, cuyas obras comenzarán en breve junto a la Bodega Emina en Medina del Campo, prevé procesar anualmente más de medio millón de kilos de aceituna, lo que permitirá producir en torno a 100.000 litros anuales de aceite de oliva virgen extra en sus instalaciones.