investigación

Un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba (UCO), liderado por la catedrática de Química Analítica Lourdes Arce y con el apoyo económico de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, desarrolla una metodología analítica que complementa la cata sensorial y trabaja para implementarlo en las empresas.

Un estudio publicado en la revista Obesity proporciona la primera evidencia experimental de que la Dieta Mediterránea protege contra el aumento en el consumo de calorías, la obesidad y la prediabetes en comparación con una dieta occidental.

Las plantas de adecuación y tratamiento postcosecha de aceituna contribuyen a conservar la calidad del fruto, según concluye una investigación promovida por el Grupo Agroisa, dirigida y diseñada por el Centro Tecnológico Agroalimentario Extremadura (Ctaex), y realizado en la almazara Molino de las Torres (Alcaudete, Jaén) durante la pasada campaña.

El consejero delegado de Borges, Josep Pont Amenós, y el director general del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias de Cataluña (IRTA), Josep Usall, han firmado un convenio de colaboración con el objetivo de identificar, desarrollar y ejecutar acciones concretas en diferentes ámbitos de actuación de interés común como son la presentación de propuestas de proyectos de investigación conjuntos, de servicios o desarrollos tecnológicos o la transferencia y la formación.

Droneolive, tras seis meses de trabajo, ha conseguido relacionar las imágenes captadas por drones con el estado fisiológico y las necesidades nutricionales del olivar. El objetivo de este proyecto es mejorar la sostenibilidad del cultivo a través del manejo de vehículos no tripulados dotados de sensores basados en la fluorescencia y la espectroscopia de infrarrojo cercano (conocido como NIR).

Investigadores de la Unidad de Nutrición Humana de la Universitat Rovira i Virgili y del Institut d'Investigació Sanitària Pere i Virgili (IISPV), que forman parte de la Red CiberObn del Instituto Carlos III y de la Universidad de Utah, han realizado el primer estudio observacional con participantes sanos y en edad reproductiva con el objetivo de descubrir si existe una asociación entre los patrones dietéticos saludables y la calidad espermática.

El rector de la Universidad de Jaén (UJA), Juan Gómez Ortega, y el director general de la compañía Castillo de Canena, Francisco Vañó, presentaron el pasado 11 de marzo el V Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola "Luis Vañó", con el que se pretende fomentar y estimular el conocimiento científico y tecnológico en el ámbito de la investigación sobre olivar y aceites de oliva.

Seguir una Dieta Mediterránea puede proteger contra los síntomas de la depresión tardía, según una nueva investigación presentada en la reunión anual de la Asociación Estadounidense de Psiquiatría.

El proyecto LIFE+ "Olivares Vivos" y la Cátedra Caja Rural de Jaén José Luis García-Lomas Hernández de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola de la Universidad de Jaén (UJA) celebraron el pasado 14 de mayo la jornada de trabajo "Estrategias para la comercialización del AOVE Olivares Vivos".

El Real Jardín Botánico (RJB) y el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), ambos centros del CSIC, organizarán el próximo 19 de mayo el taller “Aceite de oliva virgen, la magia del oro líquido” con el que pone el punto y final por esta temporada al programa "De la botánica a la gastronomía" cuyo objetivo es el conocimiento y el mejor disfrute de este producto.

El vicepresidente segundo de la Diputación de Jaén, Manuel Fernández, asistió el pasado 10 de mayo a la entrega de los fondos recaudados por la cooperativa Nuestra Señora de los Remedios de Jimena por la venta de las botellas solidarias de aceite de oliva virgen extra Oro de Cánava a dos asociaciones jiennenses vinculadas a la lucha contra el cáncer.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, subrayó ayer en Jaén que la estrategia del sector debe centrarse en la promoción comercial, la organización y la calidad del producto.

Casa Mediterráneo ha convocado a expertos de diversos países mediterráneos para analizar el futuro sector olivarero. Este panel de profesionales se reunirá en el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) de Cabra (Córdoba) el próximo 14 de mayo y a lo largo de la jornada tendrá lugar la firma de la Declaración Internacional en Defensa del Olivar.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Estepa organizará el próximo 24 de mayo en Aguadulce (Sevilla) el VII Encuentro Frutado Intenso, un evento de carácter bienal creado para homenajear a los más de 4.500 agricultores asociados a la entidad y reconocer a importantes personalidades del sector.

Una edición más, Expoliva vuelve a pulverizar registros. En su XIX edición, que se celebrará del 15 al 18 de mayo en Jaén, contará con más espacio expositivo para que ninguna empresa del sector que desee estar presente en la muestra falte a la mayor cita internacional del mundo oleícola. Cabe destacar el gran porcentaje de expositores que repiten presencia con respecto a la edición anterior, que contó con la visita de casi 50.000 profesionales, una cifra que Expoliva 2019 prevé superar.

La Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y el Aceite de Oliva ha abierto el plazo de inscripción para el XIX Simposium Científico-Técnico que se celebrará entre el 15 y el 17 de mayo de forma paralela a la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2019, en el que se abordarán los temas de mayor interés para el sector productor y las industrias relacionadas y del que ya se ha publicado el avance del programa.

Incatema Consulting & Engineering ha puesto en marcha en España el estudio sobre la implementación de los controles de conformidad europeos en el sector del aceite de oliva.

El Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3, junto con Santander Universidades, organiza el Concurso de Proyectos de Empresa A3BT "Premios Emilio Botín", cuyo fin es incentivar la creación de empresas de base agroalimentaria, así como el emprendimiento, dentro de la comunidad universitaria, a través de la concesión de premios de carácter económico que permitan impulsar su puesta en marcha.

El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) y la Conselleria de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca de las Islas Baleares acaban de firmar un convenio de colaboración para la lucha contra la Xylella fastidiosa.

La Cátedra AgroBank Calidad e Innovación de la Universidad de Lleida (UdL) ha premiado una tesis sobre el uso eficiente del agua en la agricultura mediante las nuevas tecnologías. El investigador cordobés Rafael González Perea, doctor por la Universidad de Córdoba (UCO), se ha convertido en el ganador de la tercera edición de este galardón, dotado con 3.000 euros, que tiene como finalidad premiar la investigación de excelencia en el sector agroalimentario.

"Caminando entre olivos en Montoro". En este municipio cordobés es donde se encontraba Luis Planas cuando le llamó el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, para ofrecerle la cartera de Agricultura, de la que se hizo cargo en junio de 2018. "Para mí, la agricultura, la alimentación y la pesca no son un conocimiento, son una pasión", declaró el día de su toma de posesión. Diez meses después, y en una entrevista exclusiva con Mercacei, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación hace un repaso de la evolución del sector oleícola, así como de asuntos de interés tales como la Xylella fastidiosa y el Verticillium, el panel test, el Brexit o los aranceles de EEUU a la aceituna negra española.

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, participó ayer en Madrid en la presentación del Congreso Gastronómico Andalucía Sabor, que se celebrará en Sevilla entre el 23 y el 25 de septiembre de forma paralela a la Feria Andalucía Sabor 2019, y cuyo eslogan será "Raíces de calidad". En este evento tendrá especial protagonismo el aceite de oliva virgen extra, con catadores especializados en las ponencias en las que este producto sea el más relevante.

La convocatoria del Premio "Eduardo Pérez", dotado con 8.000 euros, está enmarcado en el convenio de colaboración firmado por el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3, la SCA Olivarera San José Lora de Estepa y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Estepa. El plazo de presentación de los trabajos de investigación estará abierto hasta el 15 de junio de 2019, y deben ser originales y suponer una importante aportación a la investigación agraria, económica, de la salud, la cultura o el cooperativismo relacionado con el mundo de la olivicultura.

Los investigadores del grupo "Bioquímica y señalización celular" de la Universidad de Jaén (UJA) mostrarán hasta el 7 de julio un estudio en el que descubren qué estresa a las plantas -entre ellas el olivo- en el espacio conocido como la "Ventana de la Ciencia" del Parque de las Ciencias de Granada.

El jurado del premio de investigación “Optimum Oliveto”, puesto en marcha por el Grupo Oleícola Jaén, valorará 15 tesis doctorales, todas ellas con la calificación de sobresaliente cum laude, que versan sobre elaiotecnia, olivicultura, medicina, biología, arquitectura e ingeniería.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) ha contactado con la Universidad Nacional de Catamarca (UNCA), en Argentina, para intercambiar experiencias, conocimientos y comparar diferentes estudios e investigaciones de postgrado sobre formación, investigación y desarrollo sostenible del cultivo del olivar.

Los socios del proyecto Life Resilience se han reunido en Carmona (Sevilla) para analizar los avances que está llevando a cabo el proyecto cuyo objetivo es desarrollar variedades de olivo que sean lo más tolerantes posible a Xylella fastidiosa y a otros patógenos, así como las diferentes acciones previstas para los próximos meses.

Los resultados de una investigación liderada por Oliver Gutiérrez, profesor e investigador del Departamento de Geografía de la Universidad de Málaga (UMA), y Luis V. García, científico titular del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), incluye el primer mapa de distribución potencial global de la Xylella fastidiosa y el primer modelo de exposición integrado (idoneidad y dispersión) de esta bacteria que provoca decaimiento y muerte en numerosas especies de cultivos leñosos, tales como el olivo.

La Facultad de Ciencias del Campus de Ourense de la Universidad de Vigo acogió el pasado 7 de marzo la celebración de la jornada “Las bondades del consumo de aceites de oliva vírgenes”, que permitió a los asistentes conocer cómo la investigación de vanguardia está permitiendo identificar y aprovechar los beneficios del consumo de este alimento en el campo de la salud.

El Campus de la Alimentación de Torribera de la Universidad de Barcelona en Santa Coloma de Gramanet acogerá el próximo 29 de mayo la cuarta edición del workshop sobre aceite de oliva que se centrará en la autenticidad y control de este producto.

Las organizaciones agrarias COAG y UPA en Jaén ha convocado para el próximo 29 de mayo una concentración en la Plaza de las Batallas de la capital jiennense ante la Subdelegación del Gobierno y la Delegación de la Junta de Andalucía para protestar por los bajos precios en origen del aceite de oliva.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por su siglas en inglés) ha asegurado que la Xylella fastidiosa todavía no tiene cura y que las medidas de control son cruciales para evitar su propagación.

El director adjunto del Consejo Oleícola Internacional (COI), Jaime Lillo, se reunió recientemente con la viceministra de Políticas Agrarias de Perú, María Elena Rojas; el congresista Guillermo Martorell; y representantes de la asociación Pro Olivo para valorar la situación del sector oleícola peruano y la posible adhesión de este país al organismo.

La Universidad de Jaén (UJA) lidera la iniciativa EVOO Plastic Free, en la que participan además el Centro Tecnológico del Plástico Andaltec, la empresa Elaia Zait y la compañía oleícola Castillo de Canena Olive Juice, cuya finalidad es prevenir y reducir los impactos producidos por el plástico de un solo uso utilizado en el sector oleícola, a partir de la cooperación y del conocimiento científico.

Harvard Club de Nueva York acogerá entre el 20 y el 22 de junio la quinta edición de la Conferencia Anual de Aceite de Oliva, organizada por Extra Virgin Olive Oil Savantes y la North American Olive Oil Association (NAOOA), entidad que representa los intereses de las empresas importadoras de aceite de oliva en el mercado norteamericano.

Provide, un proyecto de investigación europeo en el que ha participado la Universidad de Córdoba (UCO), pretende asesorar a las administraciones públicas para apoyar la toma de decisiones que contribuyan a proteger todos los valores sociales y ambientales que genera la actividad agrícola.

El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) presentará el próximo 9 de mayo en el Centro Ifapa Alameda del Obispo (Córdoba) el proyecto "Transferencia de Tecnología y Cooperación en Olivar y Aceite de Oliva", que se ha desarrollado entre 2016 y 2018 y cuyo objetivo ha sido la sostenibilidad del olivar, tratando de mejorar las técnicas de producción y elaboración de aceituna y aceite para asegurar la rentabilidad de las producciones y la preservación del medio ambiente.

La vicepresidenta del Gobierno de Baleares y consellera de Innovación, Bel Busquets, y el conseller de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca, Vicenç Vidal, presentaron el pasado 16 de abril el proyecto "Diseño e implementación de estrategias de control contra la Xylella fastidiosa" cuyo objetivo es investigar de manera integral todo aquello relacionado con la bacteria.

El Comité Consultivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), que celebró el pasado 24 de abril en El Cairo (Egipto) su 53ª reunión, reiteró la validez de este método al tiempo que subrayó la necesidad de disponer de más tiempo para definir ciertos aspectos relacionados con el fortalecimiento de esta herramienta de control.

La ciudad japonesa de Osaka acogerá la tercera edición de Olive Oil Kansai International Exhibition, una feria profesional para impulsar el comercio de aceite de oliva en el mercado nipón, que se celebrará del 14 al 16 de mayo con nuevos formatos.

Tras una reciente audiencia pública, el Departamento de Alimentos y Agricultura de California (CDFA, por sus siglas en inglés) ha anunciado que la Comisión para el Aceite de Oliva de California (OOCC, por sus siglas en inglés) está autorizada para continuar con su actividad hasta el 30 de junio de 2024.

En un grupo de adultos sanos pero obesos, el consumo de aceite de oliva al menos una vez por semana se asoció con una menor actividad de las plaquetas, lo que puede reducir la tendencia de la sangre a coagularse y bloquear el flujo sanguíneo, según una investigación preliminar presentada en las sesiones científicas 2019 sobre el estilo de vida y la salud cardiometabólica de la Asociación Americana de Epidemiología del Corazón y Prevención.

Investigadores de la Universidad de Saint Louis (Estados Unidos) han descubierto que la Dieta Mediterránea puede mejorar el rendimiento en el ejercicio de resistencia de los atletas en sólo cuatro días, según han detallado en un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition.

A las puertas del segundo aniversario de la puesta en marcha del proyecto europeo Diverfarming, que lidera la Universidad Politécnica de Cartagena y financia el programa H2020 de la Comisión Europea, el grupo de socios españoles que forman parte de este consorcio ha celebrado la segunda reunión anual de la Región Mediterráneo-Sur, coordinada por la investigadora del Departamento de Edafología de la Universidad de Córdoba Beatriz Lozano, en la que se han evaluado los primeros resultados de la diversificación de cultivos.