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Salov, a través de su histórica marca de aceite de oliva virgen extra Filippo Berio, ha firmado un acuerdo de alianza público-privada con el Instituto para la Protección Vegetal Sostenible del Consejo Nacional de Investigación (CNR-IPSP), la organización sin ánimo de lucro "Save the Olives" y Agriocola Melcarne (Forestaforte), productora local. El objetivo es reforzar la investigación y las acciones para combatir la propagación de la Xylella fastidiosa y, sobre todo, apoyar la investigación orientada a encontrar soluciones ecosostenibles para la reconstrucción de la zona devastada por la bacteria.

El grupo italiano Salov SpA lidera el proyecto de investigación Long Life Oil que ha puesto en marcha en colaboración con Sintecnica Engineering Srl, Enertech, Bioclass Srl, el Departamento de Ciencias Agrarias, Alimentaria y Agroambiental de la Universidad de Pisa y el Consorcio Polo Tecnológico Magona. El objetivo es el desarrollo de tecnologías innovadoras funcionales para aumentar el ciclo de vida de los aceites de oliva manteniendo una alta calidad organoléptica y nutricional.