Por su parte, las ventas de aceite de oliva suave alcanzaron 91 millones de litros (+22,41%), las de aceite de oliva virgen se situaron en 33,17 millones de litros (+16,65%) y las de aceite de oliva intenso en 31,35 millones de litros (+11,27%).
Según Anierac, los incrementos en las salidas de los aceites de oliva contrastan con la reducción del orujo de oliva, cuyo acumulado anual registró un descenso del 25,26% frente a 2024, con 20,24 millones de litros puestos en el mercado.
El cuarto trimestre de 2025, que se corresponde con el primero de la actual campaña oleícola 2025/26, ha cerrado con más de 70 millones de litros puestos en el mercado del conjunto de los aceites de oliva, lo que supone cerca de un 2% de incremento respecto al mismo periodo de la campaña anterior. La asociación ha subrayado que las cifras de este primer trimestre de la campaña confirman la tendencia de crecimiento que se observa desde comienzos de 2025, recuperando cifras previas a las de los dos últimos años.
El mayor volumen correspondió al aceite de oliva virgen extra que, con 34,55 millones de litros acumulados registró un aumento cercano al 10%, mientras que el resto presentaron ligeras contracciones. De aceite de oliva virgen salieron más de 8 millones de litros (-1,54% respecto a los tres primeros meses de la campaña anterior), y el suave e intenso registraron unas salidas de 20,33 millones de litros y de 7,29 millones de litros (-2,46% y un -11,56%), respectivamente.
Respecto al aceite de orujo de oliva, entre octubre y diciembre de 2025 se han puesto en el mercado 4,77 millones de litros, un 12,55% menos respecto al mismo periodo de la campaña anterior.
