En rueda de prensa, acompañado por la gerente del recinto Talavera Ferial, Cristina Martín; el gerente de Agriverde, Mariano Serrano; el gerente de Frutos Secos del Tajo, Juan Yuta; y la representante de la firma Pistake, Nina Kravic, el concejal responsable de Talavera Ferial ha destacado el éxito de esta feria en anteriores ediciones, así como las excelentes valoraciones vertidas tanto por los expositores como por los visitantes, al tiempo que ha agradecido la participación en esta muestra bienal de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, la Diputación de Toledo y la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM).
En ese sentido, el responsable de Talavera Ferial ha asegurado que se trata de un certamen “capaz de dinamizar, aportar ideas, planteamientos, proyectos e iniciativas de mejora y desarrollo en un sector estratégico, clave y fundamental en la economía y en la actividad empresarial de esta zona”.
Desde Talavera Ferial han subrayado la importancia del AOVE, asegurando que “tiene un gran peso específico en la región de Castilla-La Mancha y en otras comunidades vecinas de la zona centro española, como Extremadura, Castilla y León y Madrid, así como en Portugal”.
De igual forma, Sánchez ha valorado el auge del cultivo del pistacho, “que en la actualidad tiene un importante interés entre muchos agricultores debido a que en Castilla-La Mancha se dan las condiciones climáticas y geológicas idóneas para este tipo de cultivo y el de la almendra, siendo uno de los más interesantes y rentables de la producción agrícola”.
Por otro lado, Sánchez ha destacado la oportunidad de negocio y conocimiento en dicha feria, que va dirigida a productores de AOVE y de frutos secos, agricultores, cooperativistas, empresas inversionistas y de servicios, consumidores de maquinaria para la producción y de insumos, y profesionales con inquietudes gourmet.
En ese contexto, el edil del ramo ha detallado que la muestra contará con diversas actividades como exposición de maquinaria, jornadas técnicas, catas, degustaciones y difusión de la cultura del AOVE y frutos secos.
La feria incluye una exposición de maquinaria agrícola y estands comerciales donde se presentarán novedades del sector, además de jornadas técnicas profesionales destinadas a abordar aspectos productivos y comerciales.
Además, se celebrarán catas y degustaciones de aceite de oliva virgen extra y de diferentes frutos secos y también se han programado showcookings para mostrar las aplicaciones culinarias de estos productos.
