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Agrofundo Alex, del distrito de La Yarada Los Palos (Tacna, Perú) presentó ayer un nuevo sistema de procesamiento de aceituna que permite disminuir tiempo de macerado, uniformidad y disminuir pérdidas, según ha informado el Gobierno de esta región peruana.

La Unión Europea (UE) protegerá diez nuevas Indicaciones Geográficas (IG) de Colombia, Perú y Ecuador en virtud del Acuerdo Comercial Multipartes entre la UE y estos tres países. Estos productos -entre los que se encuentra la Aceituna de Tacna (Perú)- estarán protegidos en el territorio comunitario contra imitaciones y usurpaciones.

Los productores de aceituna de Tacna (Perú) trabajarán para conformar un Consejo Regulador que les permita fortalecer el uso de la Denominación de Origen Protegida Aceituna de Tacna como herramienta para el desarrollo y crecimiento en esta región del sur del país. Para ello, el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) les brindará asesoría a través de la Dirección de Signos Distintivos.