Se podría decir que 2015 ha sido como celebrar una verdadera Quinceañera, ya saben, la fiesta católica de América Latina en la que las niñas son presentadas en sociedad. Desde luego, ha habido celebración, baile y presentación. Comenzamos el año lanzando Olivatessen by Mercacei, volando hasta San Francisco y presentando su primer número en la Winter Fancy Food; y lo hemos terminado dando a conocer EVOOLEUM, TOP100 Best Extra Virgin Olive Oils, el concurso internacional que premiará y ordenará los mejores 100 AOVEs del mundo.