Según los datos del Mapama, la Denominación de Origen Protegida Baena, con 5.280 t. de aceite de oliva virgen extra comercializado en 2015, se sitúa a la cabeza del ranking de las DOPs que más volumen vendieron en ese año. Del total de ventas de esta Denominación, 2.730 t. se comercializaron en España, 880 t. en otros países de la UE y 1.670 t. en terceros países.
El segundo lugar por volumen de ventas lo ocupa la DOP Siurana, que comercializó un total de 4.798 t., de las que 3.744 se vendieron dentro de España; 44 t., en otros países de la UE; y 1.009 t. en terceros países.
El tercer puesto es para la DOP Les Garrigues, que comercializó 3.669 t. (1.455 t. en España y 2.214 t. en otros países de la UE).
En cuarto y quinto lugar se sitúan la DOP Estepa y la DOP Sierra de Cazorla. La primera comercializó 3.550 t. (2.100 en España, 600 en otros países de la UE y 850 en terceros países); y la segunda vendió 2.250 t. (2.000 t. en España, 100 t. en la UE y 150 t. en terceros países).
A éstas le siguen la DOP Aceite del Bajo Aragón, que comercializó un total de 2.000 t., de las que 1.900 se vendieron dentro de España; 40 t., en la UE; y 60 t. en terceros países; la DOP Sierra Mágina, con 1.820 t. (1.726 en el mercado nacional, 44 en la UE y 49 en terceros países); y la DOP Priego de Córdoba, con 1.410 t. (1.059 en España, 247 en la UE y 103 fuera de las fronteras comunitarias).
Completan el ranking la DOP Antequera, con 1.019 t. (95 en el mercado nacional y 923 en terceros países); y la DOP Sierra de Cádiz, con 1.004 toneladas, todas ellas comercializadas en España.
Datos generales
Según estos datos, -en los que según el Ministerio no se han incluido parte de las cifras de algunas de las DOPs por no disponer de ellas- los 29 sellos de calidad de aceite de oliva virgen españoles tienen registradas un total de 642.832,87 hectáreas (-6,5% respecto a 2014), 374 almazaras (+1,6%) y 342 envasadoras/comercializadoras (-3,9%).
En cuanto a la producción, el total de aceite de oliva virgen extra elaborado de conformidad con el pliego de condiciones protegido se situó en 2015 en 114.448,61 t.; mientras que el total del AOVE protegido fue de 78.646,15 toneladas.
Por su parte, la comercialización total de aceite protegido fue de 30.881,24 toneladas (+5,7%), de las que 21.231,18 se dirigieron al mercado nacional (+1,05%), 4.543,86 a otros Estados Miembros (-20%) y 5.106,21 a terceros países (+121%).
En el caso de la comercialización exterior por países de la Unión Europea por DOP, analizando 1.233 toneladas, destaca Alemania, que concentra el 32,7% de las ventas, seguida de Francia (24,1%), Reino Unido (8%), Italia (5%), Austria (4,4%), Dinamarca (4,3%) y Holanda (4,2%).
Por su parte, China, con el 41,9%, seguida de Estados Unidos (24,9%), Japón (8,3%), Canadá (7,7%), Suiza (3,7%), Corea (2,4%) y Noruega (1,1%) son los principales destinos por DOP (3.376 toneladas).
Por otro lado, el valor económico total en 2015 se situó en 149,89 millones de euros (+16,5%), de los que 102,17 millones correspondieron al mercado nacional (+10,2%), 22,56 millones a la UE (-10,4%), y 25,16 millones a terceros países (+134,2%).
