En concreto, se han alzado con el premio la cooperativa andaluza Nuestra Señora de los Remedios, de Jimena (Jaén), en la modalidad “Frutado Verde Amargo”; Venchipa, de Ácula (Granada), en “Frutado Verde Dulce”; y Grupo Valdecuevas Agro, S.L.U., de Valladolid, en “Frutado Maduro”.
Por su parte, en este concurso han resultado finalistas Almazaras de la Subbética, SCA., de Carcabuey (Córdoba); y Knolive Oils, de Priego de Córdoba (Córdoba), en “Frutado Verde Amargo”; Agropecuaria Carrasco, de Eljas (Cáceres); y Explotaciones Jame, de Villargordo (Jaén), en Frutado Verde Dulce; y Agrícola Sant Isidre i Sec. Credit Juncosa de Les Garrigues, SCCL, de Juncosa (Lérida); y Aceites Olivar del Valle, de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real), en Frutado Maduro.
El procedimiento de selección de los aceites, incluida la evaluación sensorial y la valoración físico-química, se ha desarrollado en el Laboratorio Agroalimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ubicado en Madrid. Los jefes de diferentes paneles oficiales de catadores de las administraciones públicas han realizado la valoración sensorial en las catas ciegas de los aceites, dirigidos y coordinados por el jefe del panel del MAPA.
Un total de 64 muestras han participado en el concurso, en el que se ha garantizado la trazabilidad y anonimato de todas ellas, según este Departamento.
