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Edición 2015    28 de marzo de 2024

aoves

26/09/2023@11:50:00
La Diputación de Sevilla ha fallado los premios a los mejores AOVEs de la provincia tras la cata a ciegas celebrada el pasado mes de junio en la que participaron almazaras de municipios sevillanos. Una cata que anualmente realiza un jurado de expertos y de la que salen los mejores vírgenes extra de la provincia, en esta ocasión la correspondiente a la campaña oleícola 2022/23. Los premios serán entregados próximamente, según ha precisado la Administración provincial.

27/07/2023@12:28:00

Al delicioso maridaje entre AOVE y queso se le pueden aplicar muchos adjetivos: audaz, hermoso, apasionado, asombroso, erótico, maravilloso, ensoñador, adorable… Bienvenidos a una nueva forma de disfrutar del aceite de oliva que abre nuevos horizontes del sabor más auténtico.

13/02/2023@12:57:00
Hacienda Queiles ha presentado la nueva cosecha de sus AOVEs, Abbae de Queiles y Alhema de Queiles, tras finalizar la primera campaña completa desde el cambio en la dirección de la almazara acontecido en 2021, manteniendo la filosofía de elaborar vírgenes extra de máxima calidad. Además, la empresa ha avanzado que en este mes de febrero abrirá sus puertas con una oferta oleoturística única en torno al zumo de aceituna en un marco incomparable.

02/11/2022@14:08:00

La Diputación de Jaén ha convocado un año más la cata-concurso para elegir los ocho aceites de oliva vírgenes extra de esta campaña que lucirán el distintivo "Jaén Selección 2023". Las cooperativas y almazaras interesadas en participar en esta convocatoria tienen hasta el próximo 2 de diciembre para presentar sus AOVEs tempranos a este certamen.

29/04/2022@13:00:00

Cuatro aceites de oliva vírgenes extra italianos de alta calidad han sido seleccionados por los técnicos del Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol) y Coldiretti en el marco de un proyecto realizado gracias al convenio con la Agencia Espacial Italiana y el Consejo para la Investigación en Agricultura y Análisis de la Economía Agraria (CREA). Estos AOVEs servirán para condimentar las comidas de los astronautas -la tripulación del transbordador SpaceX Dragon Freedom- que han llegado a la Estación Espacial Internacional (ISS, por sus siglas en inglés).

14/03/2022@13:28:26

El Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid, adscrito al Departamento de Agroalimentación del IMIDRA, acogerá el próximo martes 22 de marzo la presentación de los AOVEs madrileños certificados en la Marca de Garantía Aceite de Madrid durante la campaña 2021/22.

18/02/2022@12:45:00

El proyecto Phenoils ha concluido su segunda anualidad con un gran éxito, habiendo alcanzado su objetivo de encontrar y testar nuevas metodologías extractivas para producir aceites de oliva vírgenes extra con un mayor contenido fenólico, compuestos minoritarios responsables de innumerables beneficios saludables hacia el consumidor, según han informado sus impulsores.

17/01/2022@12:57:00

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) ha convocado a cocineros profesionales para elaborar la mejor ensalada con aceite de oliva virgen extra de Castilla-La Mancha en la segunda edición del Desafío WOOE. Patrocinado por "Campo y Alma", la marca de garantía de los productos con DOP e IGP de la Comunidad manchega, el certamen tendrá lugar el miércoles 9 de marzo a las 12.30 horas en IFEMA (Madrid) y contará con un primer premio en metálico de 1.500 euros y dos accésits acreditados con el correspondiente diploma.

23/12/2021@12:30:00

La Universidad de Jaén (UJA) ha clausurado la 18ª edición del Título de Experto en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes, que se ha venido celebrando desde finales del pasado mes de septiembre con la participación de una treintena de alumnos de diferentes países.

11/11/2021@13:29:00

Un año más, Aceites de Oliva de España, marca promocional de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, ha patrocinado el Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid, que ha celebrado este año su quinta edición. En este certamen se impuso la tapa "Chile Ceremonial", del cocinero mexicano David Quevedo, del restaurante Viñedo San Miguel, que logró el premio de 10.000 euros otorgado por Aceites de Oliva de España, así como el título de Campeón del Mundo de Tapas 2021 y el correspondiente trofeo.

11/11/2021@13:26:00

Ya está abierto el plazo de inscripción para aquellos AOVEs de cosecha temprana que quieran participar en la VII edición de Experiencia Premium, un evento anual de promoción de los primeros vírgenes extra de la campaña organizado por Citoliva, que se celebrará por primera vez el próximo 2 de diciembre en el espacio gastrocultural -Restaurante Nubel-, situado dentro de una de las pinacotecas de arte contemporáneo más importantes del mundo, el Museo Reina Sofía de Madrid.

05/10/2021@13:56:00

Los aceites de oliva vírgenes extra "Jaén Selección 2021" vuelven a ser protagonistas de uno de los eventos gastronómicos de mayor repercusión mundial, "The World's 50 Best Restaurants". Después de la suspensión de la edición de 2020 por la pandemia, la ciudad belga de Amberes acogerá hoy la gala presencial en la que se dará a conocer el ranking mundial de los 50 mejores restaurantes del planeta. Una cita en la que de nuevo estará presente la Diputación de Jaén para promocionar el AOVE y la gastronomía provincial.

28/09/2021@12:43:00

La Universidad de Jaén (UJA) impartirá hasta diciembre la 18ª edición del Título de Experto en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes, que fue inaugurado ayer por el vicerrector de Investigación de la Universidad de Jaén, Gustavo Reyes del Paso, en un acto en el que participó de forma on line Jaime Lillo, director adjunto del Comité Oleícola Internacional (COI), organismo que apoya y colabora con este título.

24/09/2021@12:25:44
La Diputación de Jaén ha iniciado una acción promocional que permitirá a los comensales de 45 restaurantes de la provincia de Jaén adheridos al producto turístico OleotourJaén conocer y catar los aceites de oliva vírgenes extra "Jaén Selección 2021". El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, ha presentado en el estand de la Administración provincial en Expoliva 2021 esta iniciativa que pretende potenciar el oleoturismo y que se enmarca en la estrategia de reactivación turística con el fin de mitigar los efectos de la pandemia en el turismo jiennense.

12/05/2021@13:00:00

Con vistas a la próxima campaña, Citoliva formará y asesorará al personal técnico de aquellas cooperativas de nuestro país sin experiencia en la producción de AOVEs de cosecha temprana. Para ello, ha diseñado una fórmula innovadora -ya a disposición del sector- en la que combina formación intensiva y asesoramiento tecnológico presencial durante la molturación.