Detrás de Mediterranean Oil Projects se encuentran la química y experta en cata y elaiotecnia Beatriz Maeso; el creativo experto en diseño de marcas y sistemas de envases agroalimentarios, Francisco Tornos; y el ingeniero agrónomo experto en producción vegetal y olivicultura, Ayman Khabou, procedente de Túnez.
Todos ellos componen un equipo multidisciplinar especializado en las distintas áreas estratégicas de consultoría para ofrecer un servicio 360º que consiste en el apoyo al desarrollo empresarial, diagnóstico y gestión de plagas y enfermedades; análisis físico-químicos y microbiológicos de aguas, suelos y material vegetal; estudio de suelos agrícolas, elaboración de planes de riego y cultivo; dirección técnica de cultivos; certificación biointegral agrícola y agroalimentaria; elaboración de aceites gourmet, análisis físico-químicos de producto, cata, perfiles sensoriales, elaboración de coupages, nuevas líneas de producto, diseño y construcción de almazaras, aprovechamiento de subproductos; así como estrategia, creación y desarrollo de marcas, sistemas de envases y comunicación corporativa.
El objetivo de este proyecto es el de ayudar a sus clientes a posicionarse en el mercado internacional con un alto valor diferencial a través de una filosofía de excelencia, calidad, innovación y sostenibilidad.