Según ha informado la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, México es un mercado muy fiel a los aceites de oliva europeos, que en 2021 alcanzaron un volumen de 22.889 toneladas, el 97,78% de todos los aceites de oliva adquiridos por este país (23.407 toneladas). El valor total de esos aceites superó los 100 millones de euros.
Asimismo, el 91,09% de las importaciones de este producto provenía de España (21.322 toneladas) por un valor de más de 80 millones de euros. Con estos porcentajes, según esta organización, México se convierte en uno de los mercados más fieles a los aceites de oliva europeos. En concreto, nueve de cada diez botellas de aceites de oliva comercializadas en México provienen de España.
Pero los datos económicos no son suficientes para conocer un mercado tan complejo, en opinión de la Interprofesional. Por esa razón, la empresa especializada en el análisis de mercados Ikerfel ha realizado un análisis sobre la visión que tienen los mexicanos que han consumido aceites de oliva. El oro líquido europeo es reconocido por el 99% de los mexicanos encuestados, siendo líder en este aspecto por encima del resto grasas.
Asimismo, los consumidores mexicanos consideran el origen del aceite de oliva importante en su decisión de compra, ya que siete de cada diez entrevistados perciben diferencias en la calidad en función del país de origen. El 56% de ellos sitúan los aceites de oliva de España como los de mayor calidad, a gran distancia del segundo. En cuanto al consumo, nueve de cada diez entrevistados declaran que volverán a comprar en el futuro este producto.
Campaña ambiciosa
A partir de todos estos datos y con la experiencia acumulada en la iniciativa promocional Olive Oil World Tour -que estuvo en marcha en tres continentes y nueve países entre 2018 y 2021- se ha diseñado esta nueva campaña, con el claim “Saborea la Vida. Esta es la actitud de Europa con Aceites de Oliva de España” Olive Oil World Tour Experience México.
Esta campaña se presentó el pasado 30 de junio a decenas de periodistas mexicanos en México DF, un evento que se complementó con dos sesiones de cata y aplicaciones culinarias impartidas por el experto en aceites de oliva Alfonso Fernández destinadas a medios gastronómicos y de estilo de vida. Asimismo, el chef mexicano Cesar de la Parra ofreció su amplia experiencia en la integración de los aceites de oliva en la cocina de su país.
En el evento, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español estuvo representada por su gerente, Teresa Pérez, que destacó el ambicioso programa de actividades previstas para los próximos dos años: “Se van a realizar acciones tanto en redes sociales como en medios tradicionales como la televisión, radios y prensa escrita. Pero, sobre todo, es una campaña marcada por acciones experienciales de proximidad que buscan la participación del público mexicano”.
Pérez precisó que también se realizarán actividades de formación en universidades gastronómicas para que alumnos de todo el país conozcan las propiedades de los aceites de oliva. Igualmente, la campaña tendrá presencia en eventos deportivos de primer nivel. Pero, sobre todo, será una campaña “que conectará con nuestro público objetivo gracias a una imagen colorista, divertida y muy dinámica, que hace del sabor y del disfrute su motor”, recalcó.
