El informe del Ministerio señala que la leve reducción de los aceites de oliva viene explicada por el aceite de oliva, ya que representó por sí solo el 38,2% de los litros consumidos del sector (y más de la mitad de los litros de los aceites de oliva) y sólo contrajo su demanda un 2,6% respecto a junio de 2021. Esto se debe a que, en un contexto de subida de precios, aún siendo el aceite de oliva que más aumentó su precio (de 2,85 euros/litro a 4,00 euros/litro), sigue siendo el más asequible de los aceites de oliva, según destaca.
Por su parte, el aceite de oliva virgen extra también consiguió mantenerse, y frenar la caída del sector con un 28,9% de cuota, si bien decreció por debajo del sector (6,0%, hasta 9,6 millones de litros). En cuanto a la evolución que ha tenido en precios, el MAPA indica que se observa el escenario contrario al aceite antes analizado, ya que es el que menos aumentó su precio medio, pero sigue manteniendo el precio medio más alto del sector (3,82 euros/litro en junio de 2021 y 4,32 euros/litro en 2022).
Por su parte, este informe subraya que el aceite de girasol sigue pagando las consecuencias del conflicto ruso-ucraniano, ya que desde que estalló, su precio medio subió mucho y, por tanto, se consume menos. A cierre de junio en 2022, el precio medio de este tipo de aceite es de 2,93 euros/litro, cuando en el mismo mes de 2021 era de 1,44 euros/litro, este fenómeno ha provocado que los compradores de este tipo de aceite hayan reducido la cantidad de litros que adquieren o directamente no puedan permitírselo, haciendo bajar el volumen un 35,3%.
Año móvil
Por otro lado, el informe del Ministerio recoge que el consumo de aceite de oliva virgen extra en el año móvil -esto es, de julio de 2021 a junio de 2022- fue de 133,2 millones de litros (-13,9%) por valor de 584 millones de euros (+6,2%). Por su parte, el consumo per cápita de este producto en dicho período fue de 2,87 litros.
En cuanto al aceite de oliva virgen, los hogares españoles consumieron en dicho período un total de 33,9 millones de litros (+4,4%), que supuso un gasto de 128,8 millones de euros (+34,4%). Su consumo per cápita fue de 0,73 litros.
Respecto al consumo de aceite de oliva, los datos del panel del MAPA detallan que los hogares españoles adquirieron en el año móvil un total de 177,7 millones de litros (-10,8%) por valor de 616,9 millones de euros (+23,4%). Su consumo per cápita fue de 3,83 kg.
En el caso del aceite de girasol, los hogares españoles consumieron en dicho período un total de 138,1 millones de litros (-16,9%), que supuso un gasto de 248,2 millones de euros (+27,5%). Su consumo per cápita fue de 2,98 litros.
