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consumo

Con una participación en volumen de un 22,4%, el aceite de oliva virgen extra es el tercer tipo de aceite más consumido por los hogares españoles y su evolución a cierre de año 2018 es positiva, con un fuerte incremento del 7,2%, según se desprende del Informe de Consumo Alimentario en España 2018, presentado ayer en Madrid por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas.

Diversas empresas, cooperativas, asociaciones y organizaciones del sector han creado PROValor, una nueva asociación para transformar el sector promoviendo la alta calidad del aceite de oliva de España, tanto a nivel nacional como internacional, elevando los estándares de calidad, mejorando la productividad del sector productor y ampliando el conocimiento del producto al consumidor para impulsar su consumo.

Entrevista a Tassos C. Kyriakides, cofundador del Yale Olive Institute

En octubre de 2018, Tassos C. Kyriakides, catedrático de la Escuela de Salud Pública de Yale, junto a su colega Vasilis Vasiliou, jefe del Departamento de Ciencias de Salud Ambiental de esta Escuela, inició el proceso para la creación del Yale Olive Institute (YOI), un organismo que coordinará estudios científicos rigurosos sobre el aceite de oliva para contribuir a la investigación y difusión de sus beneficios saludables. Kyriakides desvela los principales objetivos de este proyecto, así como su visión sobre la cultura del AOVE en Estados Unidos y el consumo de este producto entre los estudiantes de esta prestigiosa universidad norteamericana ubicada en New Haven (Connecticut). Recogemos un extracto de la entrevista publicada en Mercacei Magazine 99.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) y Olive Oil Sommelier Association of Japan (OSAJ) fortalecerán su colaboración para promover el consumo de aceite de oliva virgen extra entre los consumidores japoneses.

El aceite de oliva es muy conocido y apreciado en Vietnam donde se emplea fundamentalmente por sus cualidades para la salud. Casi todos los medios dedicados a la salud, belleza o estilo de vida recomiendan el empleo de aceite de oliva, explícitamente virgen y de España, tanto como ingrediente en las comidas como en usos tópicos, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

El subsector de aceites y grasas ha soportado en 2018 un tímido avance de la demanda interna, a tenor de los resultados presentados por el nivel de consumo per cápita que proporcionan las estadísticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), con valoraciones medias del gasto que se mantienen en torno a 32 euros.

El consumo de aceite de oliva en los hogares españoles descendió un leve 0,68% en el undécimo mes del año 2018, hasta 29,7 millones de litros, mientras que el gasto en este producto se situó en 103 millones de euros, un 17,93% menos que en el mismo mes de 2017, según los últimos datos del panel de consumo alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

La producción comunitaria de aceite de oliva se sitúa en 2.171.283 toneladas hasta febrero, según los últimos datos de la Comisión Europea (CE). En el caso de España, la producción alcanza 1.694.700 toneladas, mientras que en Italia se sitúa en 173.153 t.

La IX Edición de la World Olive Oil Exhibition (WOOE), que se celebrará en el Pabellón 1 de Ifema los días 18 y 19 de marzo de 2020, se prepara con un ambicioso plan de internacionalización que implica el incremento de compradores, especialmente extranjeros, para implementar el comercio internacional en un año en el que ha subido la producción, especialmente por la cosecha española, y ha bajado ligeramente el consumo, principalmente en los países tradicionalmente productores.

El director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano da Silva, advirtió el pasado 11 de junio en Roma sobre la importante pérdida cultural, social, ambiental y de patrimonio relacionada con la erosión de las dietas locales sostenibles, incluida la Dieta Mediterránea.

Citoliva organizará mañana 26 de junio el "Día de la Cata del #AOVE de Jaén", una cita obligada para los amantes del oro líquido, que tendrán la oportunidad de catar en primera persona 20 aceites únicos procedentes de distintos rincones de la provincia.

El Ministerio de Política Agrícola, Alimentaria, Forestal y de Turismo (Mipaaft) y el Instituto de Servicio para el Mercado Agrícola Alimentario (Ismea) pondrán en marcha una campaña de información y comunicación con el objetivo de promover una mayor conciencia entre los consumidores sobre la calidad de los AOVEs italianos y favorecer opciones de consumo que sean más conscientes y menos condicionadas por el precio.

ICEX España Exportación e Inversiones presentó ayer en Madrid ICEX Influencer, el nuevo programa destinado a fortalecer a las marcas españolas en el extranjero a través de esta forma de marketing digital.

Mercacei Semanal 1.144

Todos parecen estar de acuerdo: el futuro del sector oleícola pasa por incrementar la promoción. Esta es la única palabra que se repite en la opinión de los productores, expertos y operadores del sector que hemos consultado en este número con el fin de abordar los bajos precios del aceite de oliva en España, los motivos y las medidas para paliar esta situación.

Un total de cuatro empresas andaluzas del sector agroalimentario promocionan su oferta alimentaria en China a través de una misión comercial directa organizada por la Consejería de la Presidencia, Administración Pública e Interior, a través de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, desde el día 10 hasta el próximo viernes 14 de junio en Shangái y Pekín.

Desde Mercacei hemos recabado la opinión de algunos productores, expertos y operadores del sector con el fin de abordar los bajos precios del aceite de oliva en España, los motivos y las medidas para paliar esta situación.

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, participó ayer en Madrid en la inauguración de la feria profesional de productos ecológicos Organic Food Iberia, que cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) porque “queremos poner en valor la calidad” de los productos ecológicos españoles.

Investigadores del Departamento de Medicina Preventiva de la Universidad de Málaga (UMA), junto con el grupo de expertos que trabaja en el estudio Predimed (Prevención Dieta Mediterránea), han corroborado que incrementar el consumo de grupos de alimentos cardioprotectores, base de la dieta mediterránea y formado por aceite de oliva virgen extra, frutos secos como las nueces, frutas y verduras, legumbres, cereales y pescado mejora las funciones de las partículas encargadas de conducir el colesterol desde los tejidos del cuerpo hasta el hígado.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) analiza en su último newsletter la evolución del sector oleícola en Egipto, país que acaba de lanzar un ambicioso proyecto de inversión para plantar 100 millones de olivos durante los próximos cuatro años y que es el primer consumidor mundial de aceituna de mesa.

La producción de aceite de oliva australiano en la próxima campaña 2019/20 se mantendrá en 22.000 toneladas, según estimaciones de analistas del Servicio Agrícola Exterior (FAS, en sus siglas en inglés) de Estados Unidos.

La producción comunitaria de aceite de oliva se sitúa en 2.250.102 toneladas hasta abril, según los últimos datos de la Comisión Europea (CE). En el caso de España, la producción alcanza 1.780.907 toneladas, mientras que en Italia se sitúa en tan sólo 173.505 t.

Convocados por el presidente del Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Cristóbal Gallego, ayer se dieron cita más de 200 oleicultores de toda España en el Museo Terra Oleum de Geolit, en Mengíbar (Jaén) donde acordaron su unidad y acción conjunta ante la situación “insostenible” por la que atraviesa el sector.

Más de 130.000 hectáreas de olivar tradicional no mecanizable se encuentran ya en proceso de abandono y más de 500.000 hectáreas podrían desaparecer en la próxima década, según el informe "Salvemos el buen aceite", encargado por Deoleo y elaborado por el consultor estratégico y analista oleícola internacional Juan Vilar.

Mayo/Julio 2019

Los ocho aceites de oliva virgen extra “Jaén Selección 2019” llegarán este año a 125 restaurantes Estrellas Michelín del continente europeo en el marco de la acción promocional que lleva a cabo la Diputación Provincial de Jaén en colaboración con Seur.

Seguir patrones alimentarios correctos como la Dieta Mediterránea se asocia a múltiples beneficios para la salud que repercuten en una menor mortalidad por todas las causas. Así se extrae de una revisión actualizada sobre adherencia a este patrón alimentario que han realizado investigadores de la Unidad de Nutrición Humana de la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona y del CIBERobn.

El aceite de oliva goza de un muy buen posicionamiento entre los consumidores ingleses y seguirá siendo el aceite líder en la cocina británica tanto para cocinar como para ensaladas, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

El aceite de oliva en Bélgica ha experimentado un crecimiento muy importante debido a la percepción generalizada de que es la alternativa sana y saludable a las tradicionales grasas y resto de aceites para cocinar. Por ello, se ha incorporado a la cesta de la compra habitual de los belgas, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

Aceites de Oliva de España y la Unión Europea (UE) han presentado una de las acciones divulgativas de la campaña global “Olive Oil World Tour. Let’s Make a Tastier World”, que está recorriendo las principales ciudades de Europa, Estados Unidos y Asia. En esta ocasión, se ha customizado completamente la emblemática Union Station de Chicago con la imagen de esta iniciativa, en formatos espectaculares que pueden ser contemplados por más de 100.000 viajeros al día.

Una serie de factores han jugado un papel importante en el crecimiento -a contracorriente del resto de aceites- de las importaciones de aceite de oliva en Corea del Sur. Por un lado, ha aumentado la apreciación por el aceite de oliva en sí, particularmente por sus cualidades saludables y sabor y, por otro lado, ha crecido la popularidad de la cocina occidental, que utiliza este producto en gran parte de sus platos, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

El director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, presentó ayer en Madrid los resultados de un estudio sobre el comportamiento sociológico de los españoles y su vinculación con los hábitos de compra alimentarios y el estilo de vida del que se desprende que el origen y el precio son determinantes a la hora de realizar la compra de alimentos.

Una nueva evaluación de Nutrimedia concluye que el aceite de oliva es la mejor opción, entre todas las grasas y aceites, para incluir en una dieta baja en calorías. Según este análisis, el aceite de oliva puede reducir el peso, aunque el efecto observado es pequeño y podría no ser clínicamente relevante.

Cocinar las hortalizas del sofrito con aceite de oliva virgen extra favorece la absorción y la liberación de los compuestos bioactivos de sus ingredientes tradicionales (ajo, cebolla y tomate), según un estudio realizado por un equipo de investigadores de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona (UB), del Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn) y del Centro de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (CIBERDEM), liderados por la profesora Rosa Mª Lamuela.

Una investigación de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) ha determinado, por primera vez, la factibilidad de producir aceite de oliva en el área metropolitana de Buenos Aires con parámetros de calidad comparables con los de Cuyo y el noroeste argentino (NOA), incluso con los de la Cuenca Mediterránea.

Las exportaciones andaluzas de aceite de oliva alcanzaron un valor de 831 millones de euros en el primer cuatrimestre de 2019, lo que supuso una subida del 4,3%, según datos de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, entidad dependiente de la Consejería de la Presidencia, Administración Pública e Interior.

El catedrático de Inmunología de la Universidad de Jaén (UJA) José Juan Gaforio recibirá el próximo 28 de junio en Génave el Premio Embajador de la Ardilla 2019 de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura. Se trata de la primera vez que la Denominación reconoce la labor investigadora que pone en relieve los beneficios para la salud que ostentan los aceites de oliva vírgenes extra, y por ende, convierten a estos profesionales en grandes prescriptores de este alimento desde el punto de vista nutricional.

ICEX España Exportación e Inversiones organizará un ciclo de seminarios sobre China, que tendrá lugar del 24 al 27 de junio. En estas sesiones, celebradas con los Consejeros de las Oficinas Económicas y Comerciales de España en China (Pekín, Shanghai, Cantón y Hong Kong), se analizarán las oportunidades de negocio para las empresas españolas de diversos sectores como el alimentario. Completará la jornada, en muchos casos, la experiencia de una empresa del sector con presencia en el mercado chino.

El Consejo para la Investigación Agrícola y el Análisis de la Economía Agraria (CREA) de Italia ha creado, en colaboración con la asociación de invidentes de Cosenza, Sisspre s.r.l. y Oli Tucci, una etiqueta en braille para el aceite de oliva.

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (Oriva) han emprendido dos nuevos estudios para seguir explorando las cualidades saludables del aceite de orujo de oliva en dos ámbitos: beneficios cardiovasculares y prevención de la enfermedad de Alzheimer.

La directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Esperanza Orellana, inauguró ayer en Córdoba el I Congreso Técnico Nacional de Girasol, donde resaltó el papel que juega el cultivo de esta planta herbácea en una agricultura sostenible y rentable, en particular ante el reto que supone el cambio climático y por su importancia social y económica.

El director de la DOP Montes de Toledo, Enrique García-Tenorio, ha mostrado a alumnos y profesores de ciclos formativos de grado medio de Técnico de Servicios en Restauración del IES Hotel Escuela de Madrid las claves para sacar el máximo rendimiento en cocina de este aceite de oliva virgen extra producido a base de aceituna de variedad cornicabra al 100%.

La Fundación Dieta Mediterránea (FDM) ha iniciado los trabajos para poder declarar 2020 como el año de la Dieta Mediterránea con el fin de difundir y promover los valores de este patrón alimentario a nivel mundial, del que también se benefician los agricultores gracias, por ejemplo, a la defensa de los productos de cercanía.

Madrid acogerá los próximos 6 y 7 de junio la primera edición de Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, la feria profesional e internacional sobre productos agroalimentarios y bebidas ecológicas del momento, entre ellos el aceite de oliva virgen extra. En el marco de esta muestra tendrá lugar la presentación de los premiados en Ecotrama, el concurso internacional que reconoce a los mejores AOVEs ecológicos.

ICEX España Exportación e Inversiones y JD.com han firmado un acuerdo de colaboración con el fin de facilitar y promover la internacionalización de las empresas españolas a través del comercio electrónico en el mercado chino mediante su participación en las plataformas digitales de la compañía.

Unió de Pagesos apuesta por desvincular al sector oleícola de Cataluña de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español debido a que la promoción que realiza a favor del aceite de oliva "no favorece los intereses de los agricultores catalanes, que apuestan por aceites de oliva vírgenes y vírgenes extra como símbolo de calidad".

Más de 1.200 tractores procedentes de toda la comarca de La Loma se reunieron ayer en Úbeda para participar en la manifestación-tractorada convocada para protestar por los bajos precios en origen del aceite de oliva, para pedir a la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG) la regularización de regadíos y para clamar contra la despoblación del medio rural.

Mercacei Semanal 1.141

Hace unos días finalizó la XIX Feria del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2019, con “Aniversario Mercacei” incluido. Y es que, como avanzábamos en el número anterior, tras más de dos décadas de presencia en esta feria, decidimos celebrar en esta edición nuestro 25º aniversario acompañados de clientes, anunciantes y amigos. Grupo Editorial Mercacei acaparó la atención -a través de nuestro estand vinilado con motivo de los 25 años de trayectoria- de los expositores y visitantes que se acercaron a Expoliva. Todos ellos visitaron nuestro espacio para disfrutar de una copa de champagne y llevarse una de las pulseras personalizadas con el lema “Momentos Mercacei, Momentos Virgen Extra”, diseñadas para la ocasión. Los miembros de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español, del Patrimonio Comunal Olivarero o de la Universidad de Jaén, entre muchas otras instituciones, fueron algunos de los amigos que no quisieron perderse este acontecimiento, como tampoco lo hicieron la mayoría de empresas expositoras de esta edición.

Grupo Interóleo ha asegurado que trabaja para frenar la "irracional" bajada de precios y que, a su juicio, los grupos de concentración "tenemos la obligación de coordinarnos para conseguir revertir esta situación".

Febrero/Abril 2019