Carmen Crespo ha participado en la clausura de las XIX Jornadas Técnicas del Aceite de Oliva Virgen Extra que ha organizado Oleoestepa en el municipio sevillano de Estepa. Junto a ella, también han tomado parte en el cierre de este encuentro el secretario del Consejo Rector de Caja Rural del Sur y presidente del Consejo Regulador de la DOP Estepa, José María Loring; y el presidente de Oleoestepa, Jesús Pedro Juárez.
En su intervención, Crespo ha apuntado el avance de la I Estrategia Andaluza del Sector del Olivar, que planteará nuevos instrumentos para impulsar una transformación integral que permita a los productores ganar fuerza, mejorar su rentabilidad y conquistar nuevos mercados. A modo de ejemplo, la consejera ha detallado que entre los objetivos de esta planificación se encuentra la revalorización de los subproductos del olivar (orujo o alperujo) a través de la economía circular. "De esta forma, será posible incorporar un valor añadido ligado a los subproductos, un ámbito en el que aún hay mucho por experimentar", ha aseverado.
La responsable de Agricultura ha subrayado también que es preciso "poner más énfasis" en el impulso del relevo generacional para acabar con la tendencia de "envejecimiento" del sector agrario atrayendo a nuevos productores al campo andaluz. Para lograrlo, Crespo ha apostado por "comercializar más y mejor y hacer así al sector más competitivo y atractivo para los jóvenes".
En el ámbito internacional, la consejera andaluza ha apuntado que se debe aprovechar la presidencia española del Consejo de la Unión Europea, por un lado, para poner en valor "las propiedades saludables del aceite de oliva virgen extra"; y por otro lado, para "recordar a Europa que la soberanía y suficiencia alimentaria son principios fundamentales en el ámbito comunitario".
Durante su participación en las jornadas, Carmen Crespo ha remarcado que la actividad productiva ligada al olivar contribuye en gran medida a fijar la población al territorio rural; y ha recordado el valor ambiental de estos árboles que componen un "bosque mediterráneo y ejercen como sumidero de CO2 ". "El olivar debe ser un eco-régimen per se en la nueva Política Agraria Común (PAC) porque ya se llevan a cabo en él prácticas medioambientales", ha puntualizado la consejera, que ha recordado la petición de Andalucía de "una flexibilización total de la PAC que permita al agricultor seguir creciendo en el olivar".
También al respecto de la nueva política europea, Crespo ha afirmado que "es muy difícil hacer más con menos" y ha lamentado que "a veces las prácticas medioambientales no están adaptadas a territorios secos como el nuestro".
Impacto de la sequía
Por otro lado, la consejera se ha referido a la complicada situación que enfrenta el campo andaluz como consecuencia de la escasez de lluvias. En concreto, Andalucía lleva ya cinco años con una pluviometría por debajo de la medida y, para hacer frente al impacto de la sequía en la Comunidad Autónoma, el Gobierno andaluz tiene previsto aprobar mañana el tercer Decreto de Sequía para este territorio, que incluirá obras, ayudas y medidas para respaldar a los agricultores y ganaderos, "que lo están pasando mal".
En cuanto al Estado, Carmen Crespo ha mostrado su esperanza de que se atiendan las solicitudes de Andalucía trasladadas al Gobierno nacional en la última Sectorial de Agricultura y la Mesa Nacional de la Sequía. Al respecto, la consejera ha recordado su petición de "una reunión bilateral con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación" porque, si bien en toda España hay dificultades por la sequía, el impacto es especialmente grave en "la agricultura del sur del sur" donde se encuentra esta Comunidad Autónoma.
Crespo ha hecho referencia a otras reclamaciones andaluzas como, por ejemplo, la necesidad de incrementar el adelanto de las ayudas de la PAC al 90% en lugar del 70% establecido en años anteriores; y la aplicación de beneficios fiscales y una rebaja del IRPF para los productores del campo.
En el ámbito hídrico, Carmen Crespo ha recalcado que "no se puede desdeñar ninguna fuente hídrica", sino que es preciso invertir en presas para evitar "dificultades en la España más seca"; mantener la "solidaridad" entre territorios a través de los trasvases; y seguir avanzando en desalación y en el aprovechamiento de aguas regeneradas para el cultivo de las explotaciones agrícolas. De hecho, ha apuntado que el Ministerio debería avanzar en la resolución de las concesiones de aguas regeneradas para los regantes de la cuenca del Guadalquivir, que actualmente están concedidas en precario.
