A lo largo de un amplio programa, los participantes realizaron una radiografía de la situación y avanzaron los objetivos del Plan Estratégico Sectorial que ya está en marcha. Así lo destacó el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Fulgencio Torres, que fue el encargado de inaugurar este congreso, donde apostó por “reforzar el cooperativismo, un modelo indiscutible en cultivos como la aceituna para aderezo, con más de 150 cooperativas repartidas por España, de las que la mitad tiene sede en Andalucía”.
En el acto de apertura estuvo acompañado del director territorial de CaixaBank en Andalucía, Juan Ignacio Zafra, quien ahondó en la necesidad de apoyo a las cooperativas para seguir siendo una referencia en el ámbito agroalimentario. Asimismo, Ángel Villafranca Lara, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España, y Ana Rodríguez Castaño, directora general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura y Pesca, que coincidieron en que “el trabajo desarrollado por este tipo de sociedades supone un gran esfuerzo integrador de zonas rurales”.
La jornada continuó con un coloquio entre los eurodiputados andaluces Clara Aguilera (PSOE) y Juan Ignacio Zoido (PP), presentados por el responsable del Consejo Sectorial de la Aceituna de Mesa, Gabriel Cabello, que acaba de revalidar su cargo. Ambos avanzaron los retos del sector agrario en el contexto europeo, poniendo el acento en la reforma de la PAC. A dos meses de las elecciones para elegir un nuevo Parlamento Europeo, ambos representantes destacaron las dificultades del campo español agravadas por los conflictos bélicos en Ucrania y Oriente próximo y la política arancelaria americana. La eurodiputada socialista subrayó, además, el gran reto ecológico y el papel protagonista que desempeñan en el mismo las cooperativas agroalimentarias. Por su parte, Zoido insistió en la necesidad de transformar la PAC para que vuelva a centrarse en el sector y no en otros ámbitos como el cambio climático, que tiene otros programas específicos.
El estado actual de los aranceles impuestos por EEUU centró la intervención de Pedro Pascual Fernández, subdirector general de Política Arancelaria y de Instrumentos de Defensa Comercial del Ministerio de Economía, Comercio y Empresa, quien se refirió a un panorama “inestable e incierto”, pues el problema no se ha resuelto y las negociaciones tampoco han dado los frutos deseados.
Sequía
El Congreso Cooperativo de la Aceituna de Mesa abordó también las nuevas soluciones a problemas como la sequía en un debate, moderado por el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba y director general de Dcoop, Rafael Sánchez de Puerta, en el que participaron José Manuel Domínguez, jefe de servicio de Gestión del Estado Ecológico de las Aguas del Mediterráneo de la Junta de Andalucía; Emilio Camacho, catedrático de Ingeniería Hidráulica y Gonzalo Martínez García, profesor de Física Aplicada, ambos de la Universidad de Córdoba. Durante el coloquio se planteó el reto del uso de aguas regeneradas en la industria de la aceituna de mesa, una vía que es “compleja y costosa” pero que ofrece una solución para regar los cultivos en épocas de sequía extrema como la que acabamos de vivir.
Sin embargo, todos los ponentes señalaron ser conscientes de que sin agua no hay rentabilidad. De hecho, el propio moderador recalcó que “el agua más cara es la que no se tiene” y puso sobre la mesa la necesidad imperiosa de que las administraciones inviertan en infraestructuras hídricas y en innovación para aprovechar este recurso.
Promoción exterior y transformación digital
La promoción exterior en mercados tan lejanos como el sudeste asiático fue otro de los puntos fuertes del encuentro. La Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) dio a conocer la promoción del producto en países como China e India. De cara al futuro, la intención es seguir apostando por esa promoción exterior en lugares donde se ha detectado una mayor demanda de la aceituna y adaptarlo al consumo que realizan estos potenciales clientes.
La transformación digital es otro reto que afronta el sector y en el que avanza gracias al consorcio Andalucía Agrotech EDIH, el ecosistema de innovación digital andaluz del que forma parte Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía. Se trata de una alianza pública-privada liderada por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía que está participada por más de 30 entidades. En concreto, la ponencia estuvo a cargo de Juan Ramón Suárez, gerente de Agropecuaria de Herrera SCA y José Antonio Adama, del equipo técnico de Andalucía Agrotech EDIH, que ofrecieron diferentes modelos de digitalización en parcelas de cooperativas.
Retos de las cooperativas
Este II Congreso Cooperativo de la Aceituna de Mesa concluyó con un coloquio sobre la situación comercial de las cooperativas del sector moderada por la periodista Inma Lopera. En la misma participaron Julio Roda Peñalvo, director general de Agrosevilla; Salvador Reyes, director de aceituna de mesa de Dcoop; Alberto Carrillo, director general de Viñaoliva; Ángel Abellán, director de exportaciones de Oleand y Tomás Garzón, director técnico de Acenorca, quienes resaltaron que la importancia de diferenciar el producto y reivindicar el origen del mismo.
Retos como el relevo generacional, la falta de infraestructuras hídricas para combatir la sequía, la competencia de otros mercados que juegan con distintas reglas o la rentabilidad económica para garantizar la viabilidad de las explotaciones agrícolas y fábricas de transformación fueron algunas de las cuestiones que surgieron durante el coloquio. Como conclusión consideraron necesario “desterrar esa idea de que las cooperativas son entidades sin ánimo de lucro, porque lo primero que necesitamos es ser rentables y competitivos”.
También valoraron la iniciativa de Cooperativas Agro-alimentarias de España de lanzar el sello “Producto Cooperativo”, que se presentó durante el congreso, porque “eso nos aporta valor de origen”.
Gabriel Cabello, reelegido presidente de Aceituna de Mesa de Cooperativas Agro-alimentarias de España
El Consejo Sectorial de Aceituna de Mesa de Cooperativas Agro-alimentarias celebró su Asamblea General en Córdoba, en la que el representante de Andalucía, y presidente de la cooperativa Agrosevilla, Gabriel Cabello fue reelegido presidente.
Durante la reunión, en la que participaron representantes de cooperativas de las principales zonas productoras, Andalucía y Extremadura, Cabello señaló que las cooperativas comercializan el 45% de la aceituna entamada española, una cuota que debe incrementarse en los próximos años. A su juicio, la necesaria transformación del sector se logrará a través de la integración que permitirá incrementar la competitividad y hacer frente a las exigencias del mercado orientadas a la sostenibilidad.
