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La directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Esperanza Orellana, inauguró ayer en Córdoba el I Congreso Técnico Nacional de Girasol, donde resaltó el papel que juega el cultivo de esta planta herbácea en una agricultura sostenible y rentable, en particular ante el reto que supone el cambio climático y por su importancia social y económica.

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, participó ayer en Madrid en la presentación del Congreso Gastronómico Andalucía Sabor, que se celebrará en Sevilla entre el 23 y el 25 de septiembre de forma paralela a la Feria Andalucía Sabor 2019, y cuyo eslogan será "Raíces de calidad". En este evento tendrá especial protagonismo el aceite de oliva virgen extra, con catadores especializados en las ponencias en las que este producto sea el más relevante.

Cooperativas Agro-alimentarias de España y la Confederación de Cooperativas Agroalimentarias de la UE (Cogeca) organizan los días 21 y 22 de marzo en Valencia el I Congreso de Jóvenes Cooperativas que, bajo el título "Los jóvenes productores y las cooperativas agroalimentarias del mañana", contará con la presencia de jóvenes socios de cooperativas de diversas regiones de España, así como de otros países europeos.

El Palacio Municipal de Congresos de Madrid acogerá del 28 al 30 de enero la XVII edición de Reale Seguros Madrid Fusión, la cumbre gastronómica más importante de la capital en la que, bajo el lema "Reformulando la cocina: cambian las reglas", se darán cita algunos de los más prestigiosos chefs del mundo.

La Cámara Baja insta al Gobierno español a reclamar a las autoridades de la Unión Europea mecanismos para compensar las pérdidas que suponen los aranceles impuestos por Estados Unidos a la aceituna de mesa, que estima en unos 350 millones en los cinco años de vigencia inicial de los aranceles.

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country ha decidido celebrar las dos décadas desde su nacimiento enriqueciendo la programación de su próximo congreso y apostando en mayor medida por las ponencias grupales para dinamizar discursos y ampliar conocimiento. Entre los tres días de congreso (del 8 al 10 de octubre) se han programado hasta siete ponencias grupales, una sesión de Horeca Speakers y el duelo chefs-críticos. El evento contabilizará 22 estrellas Michelin sobre el escenario.

Startup Europe Smart Agrifood Summit, el evento pionero en torno a la innovación y la digitalización del sector agroalimentario, despidió el viernes en Málaga su primera edición con la participación de más de 1.200 profesionales provenientes de 19 países. Según la organización, la cumbre cerró con un volumen potencial de negocio de más de 200 millones de euros.

En una entrevista con Mercacei, el investigador del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Sevilla (IRNAS-CSIC) José Enrique Fernández, presidente del comité organizador de la 6ª edición de Olivebioteq 2018 (Sevilla, 15-19 de octubre), desvela las claves de esta importante cita de carácter internacional que cada cuatro años reúne los últimos avances en los principales campos del olivar y de la industria del aceite de oliva y de la aceituna.

El profesor español Miguel Ángel Martínez, del Departamento de Medicina Preventiva de la Universidad de Navarra, ha trasladado a los participantes en el taller “Una Cocina Sostenible: Estrategias desde el Mediterráneo” celebrado en la edición 2019 del Menus of Change® en Nueva York las virtudes de la Dieta Mediterránea en la prevención de algunas de las enfermedades más comunes.

Investigadores del Laboratorio de Análisis e Innovación Turística (LAInnTUR) de la Universidad de Jaén (UJA) presentaron en la XXII International Conference on Tourism, University and Business, celebrada en Castellón los pasados 22 y 23 de mayo, los primeros resultados de los estudios que vienen realizando para caracterizar el mercado oleoturístico, una tipología turística de incipiente desarrollo durante los últimos años en toda la Cuenca Mediterránea, y especialmente en Andalucía, sobre todo en la provincia de Jaén.

La Dieta Mediterránea, con el AOVE como uno de sus alimentos más emblemáticos, ha pasado las pruebas más difíciles de superar que son demostrar su adecuación nutricional (cubre todos los requisitos de micronutrientes, vitaminas y minerales), superar ensayos aleatorizados del mayor rigor, y mostrar alta sostenibilidad a largo plazo. En multitud de estudios epidemiológicos se ha demostrado que este patrón alimentario, con una tradición milenaria, es eficaz para reducir los riesgos de enfermedad cardiovascular y otras enfermedades crónicas, según ha puesto de manifiesto el doctor Miguel Ángel Martínez González, del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra.

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de Andalucía, Carmen Crespo, avanzó ayer que, ante las dificultades por las que atraviesan algunas producciones como el aceite de oliva o la aceituna de mesa, su Departamento va a poner en funcionamiento un grupo de trabajo para crear vínculos entre las empresas a la hora de exportar sus productos, “defender el precio final y generar nuevas vías de negocio”.

El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha publicado en su último boletín de noticias el listado anual de actividades previstas de este organismo para 2019 en materia de formación, regulación, química, control de laboratorios, evaluación organoléptica o agronomía.

Diego Hueltes, un ingeniero informático de Alcalá la Real (Jaén), ha desarrollado tres modelos de predicción del precio del aceite de oliva usando inteligencia artificial.

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Comercial de España en Düsseldorf llevarán a cabo en 2019 un plan de promoción con el objetivo de impulsar la presencia de marcas españolas de aceite de oliva virgen extra en el mercado alemán, en un entorno de crecimiento de las ventas y de reconocimiento de la calidad de los aceites de oliva de procedencia española.

Mercacei Semanal 1.112

Palabra de María José San Román. Y criterio tiene un rato... Esta reconocida chef alicantina, poseedora de 1 estrella Michelin en su restaurante El Monastrell, acudió a la última edición de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, celebrada del 7 al 10 de octubre, para dar una ponencia que empezó versando sobre arroces y acabó con AOVEs. No fue una decisión premeditada, pero sí muy consciente.

Los diputados alicantinos de Ciudadanos (Cs), Marta Martín y Pepe Cano, y el portavoz de Agricultura de Cs en el Congreso, Miguel Garaulet, ha anunciado que están preparando una propuesta para pedir la implicación del Gobierno central “en la creación de un área de estudio en la zona alicantina afectada por la Xylella fastidiosa que apoye el patrimonio natural y la biodiversidad, pero también que sea sostenible para garantizar la viabilidad de una comarca.

Desde el próximo viernes y hasta el domingo, el III Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva Virgen, Olivar y Salud, contará con la participación de más de 200 profesionales del sector oleícola, sanitarios, investigadores, nutricionistas o cocineros procedentes de toda la geografía española, Japón o Alemania.

Desde Mercacei hacemos un repaso de las ferias y eventos nacionales e internacionales imprescindibles para el sector oleícola y que tendrán lugar en los últimos meses del año.

Un estudio de la Universidad de Pisa (Italia), presentado recientemente en el Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología, ha determinado que el consumo de pequeñas dosis de chocolate negro enriquecido con aceite de oliva virgen extra contribuye a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Tras el periodo estival, la Secretaría Ejecutiva del COI retoma sus tareas con un apretado calendario de reuniones y actividades en todos los campos para el próximo otoño. Los resultados y las conclusiones se presentarán en la 108ª sesión del Consejo de Miembros, que tendrá lugar en el marco de la celebración del Día Mundial del Olivo (22 de noviembre) en la sede del COI.

Úbeda (Jaén) acogerá el próximo 27 de septiembre las III “Jornadas Virgen Extra, Patrimonio Saludable", cuyo objetivo es poner en valor el AOVE desde el enfoque de cuatro grandes áreas: salud, experiencia, innovación-promoción-marketing y gastronomía. En el marco de este evento, en el que compartirán su experiencia y conocimientos importantes profesionales del sector, tendrá lugar la presentación en primicia de la Guía EVOOLEUM 2019.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, presentó ayer en el Congreso de los Diputados las líneas políticas de su Departamento en esta legislatura. Destacó como su principal prioridad la negociación de la futura Política Agrícola Común (PAC) y de su presupuesto para 2021-202. En general, las políticas del Ministerio tendrán como fin la triple sostenibilidad de la producción y de la industria agroalimentaria (social, económica y medioambiental).

Valencia acogió los días 21 y 22 de marzo el I Congreso de Jóvenes Cooperativistas, organizado por Cooperativas Agro-alimentarias de España y por la Confederación de Cooperativas Agroalimentarias de la UE (Cogeca), en el que participaron más de 300 jóvenes de distintos países de la Unión Europea.

La Comisión de Cultura y Deporte del Congreso de los Diputados aprobó ayer una proposición no de ley del PSOE que insta al Gobierno a plantear que el Paisaje del Olivar de Andalucía sea declarado Patrimonio de la Humanidad y a colaborar con la Diputación Provincial de Jaén, institución impulsora de esta iniciativa, en los aspectos necesarios para lograr esta declaración.

La empresa Pieralisi ha patrocinado Oleoforum, que integró el III Congreso del Aceite de Oliva, celebrado los días 20 y 21 de septiembre en el Real Jardín Botánico de Córdoba. Este encuentro, organizado por la empresa CCA Consultoría y Correduría Agrícola, analizó el presente y el futuro del cultivo del olivar.

La Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos (ANIA) ha convocado el IV Congreso Nacional de Ingenieros Agrónomos, que se celebrará en Córdoba del 15 al 18 de octubre y que pretende mostrar cómo la aplicación de nuevas tecnologías en el sector agroalimentario permite una oferta mayor y de mejor calidad, aumentando la eficiencia de los procesos y la sostenibilidad ambiental.

En el marco del XVII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ), que se celebra hasta mañana en Barcelona y reúne a 300 especialistas en la materia, los profesionales participantes abogan por una alimentación saludable, segura, satisfactoria, sostenible y social. Aportaciones científicas sobre la Dieta Mediterránea en general, y el aceite de oliva en particular, son abordados en esta reunión de investigadores.

El Palacio de Exposiciones de Anhembi en São Paulo (Brasil) acogerá del 10 al 11 de julio de 2018 la novena edición de ExpoAzeite, un certamen dedicado al olivar y al aceite de oliva que, además de reunir a expositores nacionales e internacionales, acogerá el VI Encuentro Internacional de Olivicultura.

El III Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva Virgen, Olivar y Salud, O_Live! reunió a más de 200 profesionales en Jaén y uno de sus puntos centrales fue la III Declaración de Jaén sobre Aceite de Oliva y Salud, un documento de consenso entre los científicos que aborda la obesidad como “uno de los grandes retos globales de la salud pública” y recuerda que la ciencia ha demostrado que las dietas que usan el AOVE como grasa culinaria disminuyen el índice de masa corporal.

La próxima edición de Alimentaria, que se celebrará del 20 al 23 de abril en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, ampliará el espacio expositivo dedicado a los alimentos halal e incrementará el número y visibilidad de las empresas participantes especializadas en este tipo de alimentación. Además, se celebrará la tercera edición del Congreso Halal, que contará con destacados expertos internacionales y diversas demostraciones culinarias.

La Fundación Dieta Mediterránea (FDM) ha iniciado los trabajos para poder declarar 2020 como el año de la Dieta Mediterránea con el fin de difundir y promover los valores de este patrón alimentario a nivel mundial, del que también se benefician los agricultores gracias, por ejemplo, a la defensa de los productos de cercanía.

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Comercial de España en Düsseldorf van a llevar a cabo durante este año un Plan de Promoción de Alimentos con el fin de impulsar la presencia de empresas españolas de productos gourmet en el mercado alemán, entre ellos las aceitunas.

Alimentaria 2020 ya está en marcha. El salón internacional de la alimentación, bebidas y food service, que tendrá lugar del 20 al 23 de abril del próximo año en Fira de Barcelona, prepara una edición única con nuevos contenidos dirigidos a potenciar su carácter empresarial, a proyectar la gastronomía como su valor diferencial y a expresar las últimas tendencias en la producción y consumo de alimentos, entre ellos el aceite de oliva virgen extra. La feria se celebrará de nuevo junto a Hostelco para ofrecer a la industria de la alimentación y equipamiento hostelero la mayor oferta transversal y una gran plataforma de internacionalización, negocio e innovación.

Del 13 al 16 de febrero, la ciudad alemana de Núremberg se convertirá en el corazón del sector ecológico mundial con la celebración de la trigésima edición de Biofach, la muestra más importante dedicada a los productos de alimentación ecológica, entre los que destaca el aceite de oliva ecológico.

El pasado 28 de noviembre el Teatro Real inauguró Flamenco Real, un nuevo espacio dedicado al flamenco en su Salón de Baile, con actuaciones regulares los miércoles alternos a las 20.30 horas hasta el 17 de julio de 2019. Esta primera temporada estará compuesta por 18 espectáculos de cante y baile protagonizados por reconocidos artistas, con una degustación previa de selectos productos Marca España entre los que se encuentra el AOVE La Cultivada.

Julio/Octubre 2018

Más de 250 investigadores procedentes de 30 países analizan desde ayer en la Universidad de Jaén (UJA) las posibilidades de establecer biorrefinerías, instalaciones de materias primas renovables, en las que se obtiene una amplia gama de productos, que pueden sustituir a sus equivalentes, procedentes del petróleo.

El XII Congreso Internacional sobre Dieta Mediterránea, que se celebrará los días 18 y 19 de abril en el marco de Alimentaria 2018 en Barcelona, analizará cómo reducir la obesidad infantil mediante patrones de alimentación adecuados para avanzar hacia un estilo de vida más saludable.

La III edición de las Jornadas “Virgen Extra. Patrimonio Saludable” celebradas ayer en el Hotel Palacio de Úbeda (Jaén) acogió la presentación en primicia de la Guía EVOOLEUM 2019, editada por el Grupo Editorial Mercacei, en la que Juan A. Peñamil Alba y Pandora Peñamil Peñafiel -editor y directora, respectivamente de la guía- desvelaron las novedades de esta publicación anual que presenta los 100 mejores AOVEs del mundo según los resultados del concurso EVOOLEUM Awards.

Científicos de la Universidad de Atenas (Grecia) han demostrado que la Dieta Mediterránea y el consumo de aceite de oliva muestran efectos beneficiosos sobre la capacidad sexual, a través de la mejora de las propiedades elásticas aórticas y los niveles de testosterona, en hombres mayores procedentes de la isla griega de Icaria.

Del 13 al 16 de febrero de 2019, Biofach, la Feria Mundial de Alimentos Ecológicos que se celebra cada año en Núremberg (Alemania), volverá a reunir a la comunidad ecológica internacional en una cita en la que el aceite de oliva orgánico tendrá una relevante cuota de protagonismo. Este año, la feria pondrá el foco en la conexión entre los alimentos orgánicos y la salud, un aspecto en el que se profundizará durante el congreso que alberga en paralelo el salón.

Descifrar la cultura oleícola de la época romana a través de los huesos de aceituna hallados constituye uno de los objetivos de los trabajos de arqueobotánica que se están llevando a cabo desde 2015 en el yacimiento Ermita Santa Potenciana de Villanueva de la Reina (Jaén). En pleno proceso de identificación de las variedades encontradas, el arqueólogo Juán Nicás -director de la excavación- avanza a Mercacei que una de ellas corresponde a la variedad lechín de Granada.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se reunirá con el comisario europeo de Agricultura, Phil Hogan, en las próximas semanas para ver cómo progresan los trabajos de la Comisión Europea (CE) para llevar ante la Organización Mundial del Comercio (OMC) los aranceles impuestos por parte de Estados Unidos a la aceituna negra de mesa española.