Según ha destacado Vico, esta obra representa un desafío al intentar transmitir emociones que atraigan a personas interesadas en el aceite de oliva virgen extra, pero que no desean adentrarse en detalles técnicos.
“Se trata de una historia real, salvo cuando no lo es. Los hechos son verídicos, pero los sentimientos son interpretados por cada lector a su manera. Algunos encontrarán un drama, mientras que otros verán una bella historia de amor”, ha explicado.
La trama invita al lector a reflexionar sobre el amor, la vida y la riqueza del mundo del aceite de oliva, explorando las profundidades del sentimiento amoroso y cómo puede ser tanto una bendición como un reto.
Aunque este libro difiere de su trabajo anterior, “Cómo gestionar una almazara paso a paso”, comparte el mismo propósito de difundir la cultura oleícola y su estilo de vida.
El autor comparte su visión de “ofrecer una nueva perspectiva del sector oleícola a través de esta historia de amor, y si logra alcanzar este objetivo, considerará que ha sido un verdadero éxito haberlo escrito”.
José Vico Lizana es ingeniero agrónomo, oleicultor y asesor especialista en almazaras. Con más de tres décadas de trayectoria, en las cuales ha transmitido su conocimiento a importantes productores, ayudándoles a mejorar la calidad de sus aceites, rentabilizar sus almazaras y destacar como referentes en el sector.
En el acto -presentado por Manuel Expósito, director de Multimedia Jiennense- han estado presentes el presidente del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite”, Javier Gámez; el jefe de zona de Caja Rural de Jaén en Úbeda, Francisco Castaño; y el vicepresidente de AEMODA, Juan Alberto Cobo.
Este libro está patrocinado por Caja Rural de Jaén, la almazara Luis de Pino, AEMODA y la Fundación Grupo Oleícola Jaén, y está disponible para su adquisición en Amazon.
