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El contenido impartido en un Curso de Verano de la Universidad de Almería (UAL) ha quedado plasmado en el libro "Dieta mediterránea y vida saludable", un interesante trabajo que engloba las conferencias que se impartieron en este centro docente en julio del año pasado sobre la dieta mejor valorada por los expertos en nutrición del mundo.

A escasos días de celebrar la llegada de los Reyes Magos, desde Mercacei te proponemos cinco libros imprescindibles -una excelente opción para regalar o que te regalen- que permiten adentrarse en el apasionante planeta del virgen extra.

El médico, investigador y escritor británico Simon Poole, y la chef y experta en gastronomía mediterránea Amy Riolo, son los autores de "Olive Oil for Dummies", un manual esencial para educar a los consumidores en torno al aceite de oliva virgen extra. Con esta publicación, los autores pretenden enseñar al lector de forma clara, concisa y precisa todo lo que necesita saber sobre este superalimento.

La Asociación Cultural Másquecuentos (MQC) ha presentado en Martos, de la mano de la editorial Líberman, el último libro surgido del concurso literario que convoca desde hace seis años esta entidad dedicado a la temática oleícola. Se trata de "Savia de olivo", una obra coral que reúne los 31 cuentos ganadores y finalistas del VI Premio Internacional de Relato sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo.

El Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) ha acogido la presentación de "Zorzaleo y Olivieta. Una historia de amor virgen extra", una publicación del ingeniero agrónomo, oleicultor y asesor especialista en almazaras, José Vico, que sumerge al lector en un viaje emocional a través de los campos de olivos, donde el amor se entrelaza con el drama en una narrativa cautivadora.

Desde Mercacei te proponemos cinco interesantes publicaciones oleícolas y gastro para desconectar durante Semana Santa. ¡Feliz lectura!

El ministro de Cultura y Deporte en funciones, Miquel Iceta, ha presentado el "Libro verde para la gestión sostenible del patrimonio cultural", en el que aparecen ejemplos de buenas prácticas en las que se aplican criterios de sostenibilidad medioambiental, económica y social, entre los que figuran los olivos milenarios del Territorio Sénia.

Tras su existoso lanzamiento, hoy se presentará en el marco de Expoliva la segunda edición del libro "El secreto del cambio. Nociones sobre el olivo y su aceite" (Edificio Activa Jaén, 18h). José Luis Romera Vizcaíno es el autor y coordinador del trabajo plasmado en esta obra en la que participan 28 reconocidos expertos del sector oleícola, haciendo un recorrido desde el campo a la mesa.

La Asociación Cultural Másquecuentos (MQC), de la mano de la editorial Líberman, ha presentado un nuevo libro surgido del concurso literario que convoca desde hace cinco años centrado en la temática oleícola. Se trata de "Voces del olivar", una obra coral que reúne los 32 cuentos ganadores y finalistas del V Premio Internacional de Relato sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo -el único dedicado a esta materia en todo el mundo-.

Desde Mercacei te proponemos cinco atractivas lecturas oleícolas y gastro que serán una excelente opción de regalo para el Día de Reyes.

El cuento "El olivo viejo", del malagueño Mauricio Ciruelos, ha resultado vencedor en la categoría de relato corto -dotada con 1.000 euros- de la quinta edición del Premio Internacional de Relato sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo, además de ser el mejor autor andaluz, por lo que recibirá un reconocimiento de la RTVA; mientras que la madrileña María Lorenza Fernández se ha impuesto en la modalidad de microrrelato con su cuento "Olivo Fantasma", dotado con 400 euros.

Más de 190 especies leñosas (árboles y arbustos fundamentalmente) pertenecientes a 105 géneros y 48 familias se incluyen en el segundo volumen del libro "Flora Agrícola y Forestal de al-Andalus", editado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y cuyos autores son Expiración García-Sánchez, investigadora del CSIC; Julia Mª Carabaza Bravo, catedrática de la Universidad de Granada; y J. Esteban Hernández-Bermejo, catedrático de la Universidad de Córdoba y responsable del grupo de investigación "Especies vegetales de interés económico potencial en agricultura".

El salón de actos del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite" de Úbeda (Jaén) ha acogido la presentación del libro "Las recetas de Pequechef", una publicación impulsada por esta entidad en la que se recogen, entre otros, los platos elaborados por los ganadores del Concurso de Cocina Infantil "Pequechef del AOVE", cita que se celebra anualmente en el marco de la Feria de Maquinaria Agrícola de Úbeda.

AMV Ediciones ha lanzado "Aceitunas de mesa. Curso de formación con ejercicios prácticos resueltos", una publicación de 206 páginas y 92 ilustraciones que estudia todos los aspectos relativos a este producto.

Desde Mercacei te proponemos cinco atractivas propuestas oleícolas y gastro para disfrutar del placer de la lectura y desconectar durante las fiestas navideñas.