Así, personalidades y reconocidos expertos de la industria ecológica abordarán en presentaciones, debates y ponencias los temas más actuales del sector en dos espacios diferenciados: Organic Talks by Bio Eco Actual, patrocinado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (MAPA); y Eco Talks.
En concreto, el programa arrancará el martes 4 de junio en el espacio Organic Talks by Bio Eco Actual a las 10:00 horas con la presentación de una nueva Plataforma Sectorial. Posteriormente, a las 11:00 horas, Diego Granado, de Ecovalia, hablará sobre los “Retos del sector ecológico en momentos de incertidumbre”.
Las limitaciones en el uso de productos tóxicos y las alternativas existentes serán los temas protagonistas de la mesa redonda “Control ecológico de plagas en el tratamiento post-cosecha”, que tendrá lugar a las 12:00 horas y que contará con la presencia de José R. Torres, de Roca Defisan; David Vaquerizo, de CAAE; José Ángel Torres, de Europea del Pistacho; Julián Tortosa, de Frutos Secos Mañán; Manuel Ochoa, de Dacsa Group; y Vicente Cabanes, del CAECV.
A continuación, a las 13:00 horas se pondrá el foco en “El papel de los supermercados en la cadena alimentaria: el servicio al consumidor”, a cargo del secretario general técnico de Asedas, Felipe Medina.
Vía streaming, a las 14:00 horas, Rommel Aníbal Betancourt, presidente de la Junta Directiva de la Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica (CIAO), impartirá una conferencia junto a Patricio Almeida, director ejecutivo de Agrocalidad, y Verónica Santillán, presidenta alterna de la CIAO. A las 15:00 horas comenzará “¿Cuáles son las políticas de los partidos para la Agricultura Ecológica y el Mercado Bio?” con Auora Abad, de OPTA Europe, y representantes y eurodiputados de las principales formaciones políticas que se presentan a las elecciones europeas.
A las 16:00 horas arrancará la sesión “Nuevos desafíos, nuevas estrategias: claves para comunicar la importancia de la agricultura ecológica en el contexto actual” por parte de Clara Garrone, de IFOAM Organics Europe, que analizará los posibles cambios en tendencias de sostenibilidad ante el contexto político actual y las próximas elecciones de la UE. Finalmente, en el espacio Organic Talks la primera jornada se cerrará con la mesa redonda “Situación del canal especializado ecológico independiente”, en la que participarán Alberto López, de Economato Macabeo; Esteve Domenech, de Liverd; Oriol Urrutia, de Bioeco Actual; Enrique Sánchez, de la Yncera de Colmado de Bienes; y Nacho López, de Espacio Orgánico.
La certificación, la cadena de valor agroecológica, la exportación y las oportunidades de los mercados internacionales centrarán los temas de la segunda jornada de feria, que tendrá lugar el miércoles 5 de junio y que acogerá conferencias impartidas por el CAAE, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), y la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecológica (SEAE).
La segunda jornada en el espacio Organic Talks arrancará a las 10:00 horas con los casos de éxito de las experiencias transformadoras de bodegas y almazaras ecológicas y la entrega de medallas y menciones de los premios Ecotrama y Ecoracimo.
A las 12 horas será el turno de la mesa redonda “El mercado de los complementos alimenticios en España”, con la participación de Pedro Porta, Fundador de Alternatur; Carolina Girbés, directora de Marketing de Herbolario Navarro; Carla Gaya, CEO de Eladiet y vicepresidenta de AFEPADI; y Roberto Vimbert, médico y socio fundador de e-S Health. Tras ella, Karen Hoberg, de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología, abordará en “Una cadena de valor agroecológica” el papel de ésta para facilitar la transición agroecológica y alcanzar el objetivo del 25% de superficie ecológica en la Unión Europea en 2030.
A las 14:00 horas está convocada una mesa redonda en la que intervendrán Rocío Amatriaín, de Carrefour BIO, y Verónica Puente, de FIAB. También se hablará a las 15:00 horas sobre el papel del comercio justo en el sector ecológico en la mesa redonda “El mercado del comercio justo en España”, que contará con la presencia de representantes de AlterNativa3, IDEAS Comercio Justo y Fairtrade Ibérica.
Por su parte, el espacio Eco Talks comenzará el 4 de junio a las 12:00 horas con la ponencia “Encaje de la producción ecológica en una industria centenaria”, de Pasqual Sanchis. A las 14:00 horas, representantes de Carrefour, Veritas, CAAE y la Cámara de Comercio de EEUU conversarán acerca del comercio minorista de productos ecológicos. Finalmente, el miércoles 5 de junio a las 11:00 horas tendrá lugar la charla de Roberto Vimbert “La ciencia de la hormesis y los complementos alimenticios”. A su vez, a las 12:00 horas los visitantes profesionales podrán asistir al repaso de los inicios de Cantero de Letur desde 1990 hasta hoy de la mano de su directivo Pablo Cuervo-Arango.
La Olive Oil Tasting Gallery regresará a Organic Food Iberia 2024
Grupo Editorial Mercacei volverá a coordinar la Olive Oil Tasting Gallery, el espacio dedicado al aceite de oliva virgen extra que se celebrará en el marco de la quinta edición de Organic Food & Eco Living Iberia.
Se trata de un área de degustación donde se podrán catar los mejores AOVEs ecológicos de la mano de Maribel Simón, colaboradora de Grupo Editorial Mercacei y catadora.
