El concejal de Agricultura, Francisco Javier Lozano, presentó el pasado 29 de junio el avance de esta nueva edición, destacando que el Gobierno municipal mantiene una apuesta firme por un evento estratégico para la economía local y provincial. "FEMA es una herramienta para generar actividad económica, negocio, empleo y oportunidades para nuestras empresas. El sector agroalimentario y el olivar son el principal motor económico de Úbeda y de Jaén, por lo que seguir fortaleciendo esta feria supone invertir en el presente y el futuro de nuestro territorio", señaló.
La innovación será uno de los grandes ejes de esta edición, con la incorporación de agricultura de precisión, drones, sistemas de guiado automático, software de gestión agrícola, riego inteligente adaptado al cambio climático y un recorrido virtual en 3D del recinto ferial, según precisó el Ayuntamiento de Úbeda.
Además, las XI Jornadas del Olivar y el Aceite de Oliva pondrán el foco en la formación para afrontar los efectos del cambio climático, abordando cuestiones como la eficiencia hídrica, la sostenibilidad, la economía circular, la reducción de emisiones y la adaptación del olivar a los nuevos escenarios.
La feria también reforzará su apuesta por el relevo generacional con la participación de agroinfluencers, retransmisiones en redes sociales, contenidos digitales y mesas de debate dirigidas especialmente a los jóvenes agricultores, acercando el campo a las nuevas generaciones.
La promoción del aceite de oliva virgen extra y de la gastronomía de la provincia volverá a tener un espacio destacado gracias a la participación del Centro de Interpretación "Olivar y Aceite", las empresas de Degusta Jaén, demostraciones culinarias y actividades para toda la familia.
Lozano también resaltó la excelente respuesta que está teniendo la convocatoria, ya que el plazo de inscripción continúa abierto y aproximadamente el 50% del espacio expositivo ya se encuentra reservado. "FEMA no solo es una feria comercial, es una inversión en el futuro del campo, en la modernización de nuestras explotaciones y en el liderazgo de Úbeda como referente agrícola de Andalucía y de España", concluyó.
Concurso "PequeChef del AOVE"
Una de las actividade más esperadas de FEMA es el Concurso de Cocina Infantil "PequeChef del AOVE", una iniciativa que celebra este año una década de trayectoria y cuyo objetivo es fomentar la alimentación saludable y acercar el AOVE a las nuevas generaciones.
En la presentación de este certamen estuvieron presentes el presidente de la Asociación Olivar y Aceite Provincia de Jaén, Francisco Javier Lozano; la diputada de Agricultura y Medio Ambiente de la Diputación Provincial de Jaén, Isabel Uceda; el representante de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Gregorio López; y la directora financiera del Grupo Oleícola Jaén, Carmen Morillo.
Durante su intervención, Lozano resaltó que "PequeChef es mucho más que un concurso; es un espacio de encuentro entre las familias, una forma de defender el olivar y de transmitir a las nuevas generaciones los valores de la alimentación saludable y de nuestra cultura gastronómica". A su vez, recordó la importancia de seguir impulsando este tipo de iniciativas ante el descenso del consumo de aceite de oliva entre los jóvenes. "Es un dato que debe preocuparnos, pero también ocuparnos. Este concurso fomenta la creatividad, la innovación y demuestra que el aceite de oliva virgen extra tiene infinidad de aplicaciones en la cocina", afirmó.
La convocatoria está dirigida a niños y niñas de entre 7 y 12 años, que participarán acompañados por un adulto de su entorno familiar, quien les ofrecerá apoyo durante la elaboración de la receta, aunque el verdadero protagonista será el concursante. El plazo de inscripción permanecerá abierto desde hasta el próximo 3 de septiembre, mientras que la gran final tendrá lugar el 11 de septiembre, a las 18:00 horas, en el edificio Multiusos del Recinto Ferial de Úbeda, dentro de la programación de FEMA.
El concurso contempla tres galardones: Mejor Receta, Receta Más Saludable y Mejor Receta Elaborada con Aceite de Oliva Virgen Extra, con el objetivo de premiar tanto la creatividad culinaria como la correcta utilización del AOVE y la elaboración de propuestas equilibradas y saludables.
Por su parte, la diputada de Agricultura y Medio Ambiente, Isabel Uceda, consideró que "PequeChef es mucho más que un concurso. Es una forma de acercar el aceite de oliva virgen extra y los productos de Degusta Jaén a las familias, fomentando el consumo de productos saludables, de kilómetro cero y elaborados por empresas de nuestra provincia".
En representación de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Gregorio López incidió en la necesidad de acercar la cultura del aceite de oliva a las nuevas generaciones. "Estos concursos ayudan a que los niños conozcan el aceite, descubran cómo se elabora y comprendan los beneficios que aporta a la salud. Educar desde pequeños es la mejor forma de garantizar el futuro del aceite de oliva virgen extra", manifestó.
Por último, la directora financiera del Grupo Oleícola Jaén, Carmen Morillo, reafirmó el compromiso de la empresa con una iniciativa que patrocina desde su primera edición. "Volvemos a colaborar poniendo a disposición de los participantes distintas variedades de aceite de oliva virgen extra para que puedan experimentar en sus recetas y seguir fomentando su consumo en las familias. Nuestro objetivo es que los niños incorporen el AOVE de forma natural a su alimentación y se conviertan en futuros prescriptores de este producto", precisó.
