autentica premium fest

El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, avanzó ayer que la Junta de Andalucía consensúa a través de cuatro grupos de trabajo el último borrador de la Primera Estrategia de la Industria Agroalimentaria Andaluza.

Líderes de la gran distribución, el retail, la industria alimentaria, la hostelería y la alta gastronomía se reunieron el pasado mes de septiembre en Auténtica 2024 para descubrir las últimas novedades en productos Premium que respeten el origen, fomenten la sostenibilidad y, al mismo tiempo, mantengan la innovación de producto. Todo el conocimiento compartido por los 233 expertos que participaron en la segunda edición de esta feria se ha consolidado en seis tendencias clave sobre las que debe pivotar la industria alimentaria en el próximo ejercicio anual para lograr poner en valor la Dieta Mediterránea y la calidad de sus productos.

Auténtica Premium Food Fest cerró el pasado 17 de septiembre sus puertas posicionándose "como la feria de referencia de la industria agroalimentaria del sur de España", según destacaron sus organizadores. Durante dos días, 8.404 directivos de la gran distribución y el retail, chefs y empresarios de hostelería acudieron a FIBES (Sevilla) para descubrir las últimas novedades en alimentos y bebidas Premium, generando un impacto económico de 12 millones de euros en la ciudad hispalense.

Ecovalia participará los días 16 y 17 de septiembre en Auténtica Premium Food Fest, que se celebrará en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla. La asociación profesional española de la producción ecológica estará presente en el estand 2C312 de la feria de la industria alimentaria para el sector retail y de la gran distribución. El evento reunirá a más de 7.000 directivos de estos ámbitos, así como de tiendas especializadas, alta gastronomía y hostelería.

Queda menos de una semana para que abra sus puertas Auténtica 2024, que tendrá lugar los próximos 16 y 17 de septiembre en FIBES-Sevilla y que congregará a más de 7.000 profesionales de toda la cadena de valor de la industria alimentaria. En el marco de Auténtica Congress tendrá lugar un año más el Summit de Directores de Compras, un foro de transferencia de conocimiento que abordará la adquisición de los alimentos y bebidas Premium más diferenciales, desde el prisma de la sostenibilidad, la circularidad y la irrupción de las nuevas tecnologías en la cadena de suministro.

Auténtica 2024 presentó ayer en Madrid las novedades de su segunda edición, que tendrá lugar los próximos 16 y 17 de septiembre en Sevilla. Tras el éxito de su primera edición, el evento dedicado al producto gourmet duplicará su tamaño en FIBES, con más de 250 firmas expositoras. Además, la nueva cita ineludible de la industria alimentaria espera reunir más de 7.000 profesionales, que podrán deleitarse con la participación de algunos de los chefs más destacados de la alta gastronomía.

Sevilla se convertirá los próximos 16 y 17 de septiembre en el epicentro de la gastronomía con la segunda edición de Auténtica Premium Food Fest. Durante dos días, el evento reunirá a algunos de los nombres más influyentes del mundo culinario, entre ellos Paco Morales, Maca de Castro, Benito Gómez, Hideki Matsuhisa, Javi Olleros, Rodrigo de la Calle o Xandra Luque. Todos ellos abordarán diversas temáticas clave en la gastronomía actual, desde la perseverancia y el esfuerzo para alcanzar la excelencia hasta la importancia de la salud, la sostenibilidad y la innovación en la experiencia gastronómica.

Auténtica Premium Food Fest, el evento dedicado a la alta gastronomía, la gran distribución y la industria alimentaria que tendrá lugar los próximos 16 y 17 de septiembre en Sevilla, acogerá una nueva edición del Gastromarketing Forum, co-organizado junto a Aplus Gastromarketing. Un foro que reunirá a expertos referentes en el marketing y la gastronomía que ahondarán en las claves para potenciar la imagen de los negocios.

Auténtica Premium Food Fest, que se celebrará los días 16 y 17 de septiembre en Sevilla, reunirá de nuevo en el escenario del Culinary Fest by Gusto del Sur a prestigiosos chefs con estrella Michelin como Benito Gómez, Javier Olleros, Maca de Castro, Rodrigo de La Calle o Hideki Matsuhisa, entre otros. El foro gastronómico permitirá descubrir los productos, tendencias y conceptos que están marcando el rumbo de la alimentación y que giran en torno a la Dieta Mediterránea.

Auténtica Premium Food Fest 2024, el evento para la industria alimentaria y la gastronomía con el foco en los productos gourmet y la Dieta Mediterránea, ha abierto las acreditaciones para su segunda edición, que tendrá lugar los próximos 16 y 17 de septiembre en FIBES-Sevilla. Durante dos días, este escenario se convertirá en el epicentro nacional para los más de 7.000 profesionales asistentes de la industria alimentaria, la gran distribución, el retail, el sector Horeca y la alta gastronomía para presentar, descubrir y poner en valor la calidad de los productos Premium, su origen y su papel en la Dieta Mediterránea.

Auténtica Premium Food Fest, el evento dedicado al producto gastronómico gourmet y a la Dieta Mediterránea, celebrará su segunda edición del 16 al 17 de septiembre en FIBES (Sevilla). Tras el éxito del año pasado, "Auténtica se posiciona como la nueva plataforma de negocios para el sector retail y de la gran distribución donde conocer de primera mano los productos Premium más novedosos de la industria agroalimentaria mediterránea", según han destacado sus organizadores.

Más de medio centenar de chefs con estrella Michelin de toda España han celebrado un retiro exclusivo en la Dehesa Majavieja (Sevilla), como avance a su participación en Auténtica Premium Food Fest, el nuevo evento dedicado a la Dieta Mediterránea y el producto Premium que se celebra desde ayer en la capital hispalense.

Sevilla acogerá hoy y mañana la primera edición de Auténtica Premium Food Fest, que pretende convertirse en la cita anual para los responsables de compras del sector retail, la gran distribución y los productores, con el objetivo de recuperar la consciencia por la calidad de los productos y promover una alimentación de proximidad, más sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Auténtica Premium Food Fest ha abierto acreditaciones para su primera edición en Sevilla, que tendrá lugar los próximos 25 y 26 de septiembre. La capital andaluza se convertirá en el principal punto de encuentro a nivel nacional para todos los actores de la industria alimentaria con el objetivo de conocer las innovaciones que están surgiendo en el mercado de alimentos y bebidas Premium.