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bottura

Olivatessen by Mercacei, la publicación gourmet en inglés del Grupo Editorial Mercacei entrevistó en exclusiva a Massimo Bottura, el chef de Osteria Francescana (Módena, Italia), que ha recuperado su puesto como Mejor Restaurante del Mundo en The World's 50 Best Restaurants, cuya lista se hizo pública ayer en Bilbao. Los AOVEs “Jaén Selección 2018” se lucieron en la gala donde se eligieron los 50 mejores restaurantes del mundo.

Si Massimo Bottura y Andy Warhol se hubiesen conocido, se habrían caído bien. El artista americano afirmaba que si querías saber todo sobre él, bastaba con ver sus pinturas y películas. "Allí estoy, no hay nada más", solía repetir. Al italiano le ocurre lo mismo con sus platos de cocina. Chocolate, liebre y hierbas que recrean cuadros de Picasso, un equipo de chefs calentando en el banquillo y la voz rugosa de Billie Holiday sonando de fondo en los altavoces de Osteria Francescana. Así funciona el mejor restaurante del mundo en 2016 y así lo dirige su maestro, Massimo Bottura, el Michelangelo de los fogones.

Entrevistas en exclusiva con Francis Ford Coppola, Rafa Nadal, Pau Gasol, Massimo Bottura, los hermanos Roca... Parecía imposible superar los contenidos de números anteriores; sin embargo, Olivatessen #5 promete ser eterno. El cantante Sting, la directora de cine Isabel Coixet, el chef Mauro Colagreco o el consultor neoyorkino Nick Coleman protagonizan el próximo número de la única publicación del mundo dedicada a promocionar la cultura del virgen extra de alta gama. Además, descubrimos lo último en cata, planes de ocio, cultura y estilo de vida para los amantes del AOVE. Un número delicioso, fresco y redondo.

La Diputación de Jaén ha intensificado durante 2018 sus acciones para mejorar el conocimiento internacional del aceite de oliva virgen extra de Jaén e incentivar el comercio exterior del mismo, según ha enfatizado el vicepresidente segundo y diputado de Promoción y Turismo, Manuel Fernández. Un estrategia, reforzada este año, que abarca iniciativas con prescriptores de opinión, acciones promocionales en torno al AOVE y de apoyo a los empresarios para que apuesten por los mercados extranjeros, entre otras actuaciones.

La entrega de los premios The World’s 50 Best Restaurants sirvió de escaparate a los aceites de oliva vírgenes extra Jaén Selección 2018 -los únicos AOVEs oficiales de la gala- para presentar su nueva imagen. Un estand promocional de estos aceites fue instalado en el hall del Palacio Euskalduna de Bilbao, donde se celebró esta importante convocatoria internacional de la restauración.

Todo esto nos ha ocurrido en 2017...

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OLIVATESSEN by Mercacei #4

Disponible a partir del 3 de enero de 2018
La única publicación del mundo dedicada al AOVE del alta gama y a divulgar su cultura y consumo
Contenidos espectaculares y entrevistas en exclusiva: Rafa Nadal, los hermanos Roca, Francis Ford Coppola, Massimo Bottura, Pau Gasol...



PREMIOS

  • Premio Alimentos de España a la Comunicación, otorgado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente
  • Premio Olio Officina - Culture dell'Olio (Milán, Italia)
  • Premio a la Internacionalización de la Asociación Española de Editoriales de Publicaciones Periódicas (AEEPP) a Olivatessen by Mercacei
  • Premio a la Publicación Nueva del Año de la Asociación Española de Editoriales de Publicaciones Periódicas (AEEPP) a la Guía EVOOLEUM
  • Premio Anuaria de Oro a la revista Olivatessen by Mercacei en la categoría de Mejor Diseño de una Publicación Periódica
  • Premio Selección Anuaria a la revista Olivatessen by Mercacei y EVOOLEUM en la categoría de Mejor Diseño de una Publicación Periódica
  • XIII Premio AEMO a la Difusión de la Cultura del Olivo
  • Premio de Comunicación a la Promoción del Aceite de Oliva de Expoliva por Olivatessen by Mercacei
  • Premio ECOLIVA a Mercacei por la Difusión y Promoción del Aceite de Oliva Virgen Extra de Cultivo Ecológico
  • Premio MFAO (Mercado de Futuros del Aceite de Oliva) a Mercacei, por la especial contribución a la difusión del aceite de oliva
  • Premio Fundación para el Fomento y la Promoción de la Aceituna de Mesa al Mejor Artículo periodístico por la labor de promoción y difusión del aceite de oliva y la aceituna de mesa
  • Aceituna de Oro In Memoriam a Mª Dolores Peñafiel Fernández, directora y fundadora de Mercacei, por la promoción de la aceituna de mesa
  • Premio Oleosur In Memoriam a Mª Dolores Peñafiel Fernández, directora y fundadora de Mercacei, por la difusión del aceite de oliva virgen extra
  • Premio Fundación Dieta Mediterránea In Memoriam a Mª Dolores Peñafiel Fernández, directora y fundadora de Mercacei, por la difusión y divulgación de la cultura del aceite de oliva
  • Premio AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo) en la categoría de Gastronomía a la mejor promoción y difusión de la cultura del olivo por la Guía Mercacei de los Aceites de Oliva Virgen Extra de España (2ª edición)
  • Premio Radio Turismo. Medalla de Oro, Categoría Especial, por la primera edición de la Guía Mercacei de los Aceites de Oliva Virgen Extra de España
  • Premio Pregonero de la DOP Sierra Mágina a la revista Mercacei por la difusión de la cultura del aceite de oliva
  • II Concurso Fotográfico y Audiovisual “Aceituna de Mesa” de la Fundación para el Fomento y Promoción de la Aceituna de Mesa. 2º Premio concedido a la revista Mercacei por la fotografía Tentaceituna. La tentación de la aceituna

¿Te vas a quedar fuera?

Nos encontramos en la recta final de la cuarta entrega de Olivatessen by Mercacei, que se distribuirá a partir de diciembre a nivel mundial. Una publicación única e innovadora, en inglés, dedicada a poner en valor la cultura del virgen extra de alta gama en tiendas gourmet, resorts, restaurantes con estrellas Michelin e importadores de los cinco continentes.

En números anteriores hemos realizado las entrevistas en exclusiva más espectaculares: Francis Ford Coppola, Pau Gasol, los chefs Massimo Bottura y José Andrés, Javier Bardem, Elsa Pataky...

En el #4 entrevistamos al número 1 del tenis mundial, Rafa Nadal; a los hermanos Roca, responsables del segundo mejor restaurante del mundo (el primero en 2013 y 2015); y a Mario Batali, el chef de las estrellas de Hollywood... ¿Existen mejores embajadores del AOVE?

Olivatessen es una publicación única y diferente: está escrita íntegramente en INGLÉS, tiene una periodicidad anual, 15.000 ejemplares de tirada, sus reportajes son cosmopolitas y arrebatadores, por no hablar de su irresistible diseño.

Se trata de la única publicación con presencia en Foodex (Japón), Summer y Winter Fancy Food Shows (Nueva York y San Francisco), SOL (Verona), Olio Officina Festival (Milán) y Alimentaria (Barcelona), entre otros muchos eventos gastronómicos de gran alcance.

Ofrecemos a tu marca la oportunidad de tener presencia publicitaria en una exclusiva publicación que, además, está en vigor durante un año entero.

Todos los contenidos y las tarifas de publicidad aparecen en nuestro MediaKit, aunque te ofrecemos la siguiente oferta especial:

• 1 página completa de publicidad: 1.150 euros (IVA aparte). Las medidas son: 210 mm. de ancho por 285 mm. de alto, más 3 mm. adicionales de sangre por todas partes.

• 1/2 página de publicidad: 750 euros (IVA aparte). Las medidas son: 210 mm. de ancho por 140 mm. de alto, más 3 mm. adicionales de sangre por todas partes menos por la parte superior.

Puedes confirmarnos tu interés escribiéndonos a: info@olivatessen.com o en el teléfono +34 915 444 007

Nos encantaría contar tu marca.

Cordiales saludos,

Pandora Peñamil Peñafiel y Juan A. Peñamil Alba
Editores de OLIVATESSEN by Mercacei




¡Ultimos días para reservar tu espacio publicitario!

Estimado amigo:

Nos encontramos ultimando la cuarta entrega de Olivatessen by Mercacei, que se distribuirá a partir de diciembre a nivel mundial. Una publicación única e innovadora, en inglés, dedicada a poner en valor la cultura del virgen extra de alta gama en tiendas gourmet, resorts, restaurantes con estrellas Michelin e importadores de los cinco continentes.

En números anteriores hemos realizado las entrevistas en exclusiva más espectaculares: Francis Ford Coppola, Pau Gasol, los chefs Massimo Bottura y José Andrés, Javier Bardem, Elsa Pataky...

En el #4 entrevistamos al número 1 del tenis mundial, Rafa Nadal; a los hermanos Roca, responsables del segundo mejor restaurante del mundo (el primero en 2013 y 2015); y a Mario Batali, el chef de las estrellas de Hollywood... ¿Existen mejores embajadores del AOVE?

Olivatessen es una publicación única y diferente: está escrita íntegramente en INGLÉS, tiene una periodicidad anual, 15.000 ejemplares de tirada, sus reportajes son cosmopolitas y arrebatadores, por no hablar de su irresistible diseño.

Se trata de la única publicación con presencia en Foodex (Japón), Summer y Winter Fancy Food Shows (Nueva York y San Francisco), SOL (Verona), Olio Officina Festival (Milán) y Alimentaria (Barcelona), entre otros muchos eventos gastronómicos de gran alcance.

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Pandora Peñamil Peñafiel y Juan A. Peñamil Alba
Editores de OLIVATESSEN by Mercacei




¿Te vas a quedar fuera?

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En números anteriores hemos realizado las entrevistas en exclusiva más espectaculares: Francis Ford Coppola, Pau Gasol, los chefs Massimo Bottura y José Andrés, Javier Bardem, Elsa Pataky...

En el #4 entrevistamos al número 1 del tenis mundial, Rafa Nadal; a los hermanos Roca, responsables del segundo mejor restaurante del mundo (el primero en 2013 y 2015); y a Mario Batali, el chef de las estrellas de Hollywood... ¿Existen mejores embajadores del AOVE?

Olivatessen es una publicación única y diferente: está escrita íntegramente en INGLÉS, tiene una periodicidad anual, 15.000 ejemplares de tirada, sus reportajes son cosmopolitas y arrebatadores, por no hablar de su irresistible diseño.

Se trata de la única publicación con presencia en Foodex (Japón), Summer y Winter Fancy Food Shows (Nueva York y San Francisco), SOL (Verona), Olio Officina Festival (Milán) y Alimentaria (Barcelona), entre otros muchos eventos gastronómicos de gran alcance.

Ofrecemos a tu marca la oportunidad de tener presencia publicitaria en una exclusiva publicación que, además, está en vigor durante un año entero.

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La fecha límite para recibir el anuncio será el 24 de noviembre.

Puedes confirmarnos tu interés escribiéndonos a: info@olivatessen.com o en el teléfono +34 915 444 007

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Cordiales saludos,

Pandora Peñamil Peñafiel y Juan A. Peñamil Alba
Editores de OLIVATESSEN by Mercacei




Mercacei Semanal 1.026

Había una vez una isla repleta de olivos. Sus habitantes eran claros como la luna y tenían los ojos rasgados como si estuviesen acostumbrándose a la luz del sol. Podría tratarse de ciudadanos mediterráneos, pero esta pequeña isla de 153,3 km2 de extensión y 126 kilómetros de costa, estaba muy lejos de aquel mar. Este lugar no era famoso por su clima templado ni por sus apacibles playas y paisajes de gran belleza, ni siquiera por albergar una reserva de monos salvajes. Shodoshima era conocida porque en ella prosperaron por primera vez los olivos en Japón.

El próximo mes de enero verá la luz el tercer número de Olivatessen by Mercacei, la original y moderna publicación en inglés dedicada en exclusiva a promocionar la cultura del AOVE, la gastronomía y la Dieta Mediterránea por todo el mundo. Un ejemplar de colección que no puedes dejar escapar. Y estás de suerte, todavía puedes participar en él. Te damos cuatro buenas razones.


Olivatessen by Mercacei 2017... If you're not here, you don't exist!

Nos encontramos ultimando la tercera entrega de Olivatessen by Mercacei, que se distribuirá a partir de diciembre a nivel mundial. Una publicación única e innovadora, en inglés, dedicada a poner en valor la cultura del virgen extra de alta gama en tiendas gourmet, restaurantes temáticos y con estrellas Michelin e importadores de los cinco continentes.

We are currently finalising the third issue of Olivatessen by Mercacei, that will be launched worldwide in December. An original and modern annual publication in English, dedicated exclusively to the promotion of EVOO culture, gastronomy and the Mediterranean Diet, as it shines a spotlight on its key players.

El director de El Padrino, Francis Ford Coppola, la actriz y modelo Elsa Pataky, los hermanos Adrià y Massimo Bottura, chef de Osteria Francescana, el mejor restaurante del mundo, ya te esperan en su interior... ¿Existen mejores embajadores del AOVE? Si quieres que tu marca comparta espacio publicitario con ellos, pincha aquí.

Francis Ford Coppola, film director of The Godfather, model and actress Elsa Pataky, the Adrià brothers and Massimo Bottura, chef of Osteria Francescana, the best restaurant in the world, are already waiting for you inside... Are there any better EVOO ambassadors? If you want your brand to share space with them, click here.

Estas son sus señas de identidad: íntegramente escrita en INGLÉS, periodicidad anual, 15.000 ejemplares de tirada, distribución mundial, reportajes arrebatadores y cosmopolitas, y un diseño irresistible.

These are its special features: Completely written in English, annual periodicity, 15,000 copies, worldwide distribution, captivating and cosmopolitan contents, and an irresistible design.

Es una gran oportunidad que tu marca tenga presencia publicitaria en una publicación que, además, va a estar en vigor un año entero.

It's a great opportunity to have advertising presence of your brand in a publication that will run for a whole year.

Todos los contenidos y las tarifas de publicidad aparecen en el folder, aunque te ofrecemos las siguientes condiciones especiales: All contents and Advertising rates appear in our folder, but we offer you the following special conditions:

  • 1 página completa de publicidad: 1.150 euros (IVA aparte)
  • 1 full advertising page: 1.150 euros
  • 1/2 página de publicidad: 750 euros (IVA aparte)
  • 1/2 advertising page: 750 euros

¡Os esperamos!

Hoping to hearing from you soon!

info@olivatessen.com

©Fotografía de Elsa Pataky realizada por Valero Rioja en exclusiva para Olivatessen by Mercacei. Queda terminantemente prohibida su reproducción en otros medios.

© Photography of Elsa Pataky by Valero Rioja exclusively for Olivatessen by Mercacei. Reproduction in whole or in part is strictly prohibited.

Mercacei Semanal 924

Hoy en día se emiten por televisión realities de todo tipo. Cualquier detalle que se salga de lo común basta para explotarlo y montar a su alrededor un show televisivo sin descanso que se emite las 24 horas del día. En la actualidad, al igual que en Internet, todo es posible.

  • 1

El Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, paraíso interior" que convoca la Diputación alcanzará en 2019 su decimosexta edición. Chefs de todo el mundo que desarrollen su trabajo en un establecimiento de hostelería pueden presentar hasta el 1 de marzo sus propuestas culinarias, en las que se debe utilizar como uno de los ingredientes principales alguno de los AOVEs "Jaén Selección 2019".

Mercacei Semanal 1.113

Dicen en Washington que España será el país del mundo con mayor esperanza de vida en 2040. Concretamente, los españoles tendremos (¡crucemos los dedos!) una esperanza de vida de 85,8 años en 2040, según un estudio de la Universidad de Washington (Seattle, EEUU) difundido recientemente.

Mercacei Semanal 1.099

Roma (29%), París (20%) y Nueva York (19%) son los mejores destinos gastronómicos para los españoles. Esa es la conclusión del informe Tasty Travels que ha elaborado Hoteles.com y que sitúa a Barcelona (18%) y San Sebastián (16%) como las únicas ciudades nacionales que se han hecho un hueco en los primeros puestos de la lista.

Los aspirantes al 15º Premio Internacional de Cocina con AOVE Jaén, Paraíso Interior se medirán el próximo 9 de mayo en el marco del Salón de Gourmets con los ocho aceites de oliva vírgenes extra reconocidos con el sello de calidad Jaén Selección 2018. El 32º Salón de Gourmets, Feria de Alimentos y Bebidas de Calidad se celebrará en Madrid del 7 al 10 de mayo.

Mercacei Semanal 1.070

“El aceite de oliva virgen extra es el caviar español”
Javier Bardem

This is the last week to book your advertising space in this issue!

Dear friend:

We are currently finalising the fourth issue of Olivatessen by Mercacei, that will be launched worldwide in December. An original and modern annual publication in English, dedicated exclusively to promoting the EVOO culture in gourmet shops, resorts, Michelin-Star restaurants and importers from the five continents.

In previous issues we have published the most amazing interviews: Francis Ford Coppola, Pau Gasol, chefs Massimo Bottura and José Andrés, Javied Bardem, Elsa Pataky...

In this #4 issue we interview Rafa Nadal, the number one in the world of Tennis; the Roca Brothers, responsible for the second best restaurant of the world (the first in 2013 and 2015); and Mario Batali, the chef of the Hollywood Celebrities... Are there any better EVOO ambassadors?

Olivatessen is a different and unique publication: it is completely written in English, it has an annual periodicity, 15,000 copies of distribution, its articles are captivating and cosmopolitan, not to mention its irresistible design, for which it has received many awards.

This magazine is the only one that is present in Foodex (Japan), Summer and Winter Fancy Food (New York and San Francisco), SOL (Verona), Olio Officina Festival (Milan), Alimentaria (Barcelona), and many other gourmet international fairs.

We offer your brand the opportunity to have advertising presence in an exclusive publication that will run for a whole year.

All contents and Advertising rates appear in our MediaKit, but we offer you the following special conditions:

• 1 full advertising page: 1.150 euros. The measures are 210 mm. x 285 mm. (width x height), + 3 mm. of bleed everywhere

• 1/2 advertising page: 750 euros. The measures are 210 mm. x 140 mm. (width x height), + 3 mm. of bleed everywhere

This is the last week to book your advertising space in this issue.

We would love to include your brand in our magazine.

Please contact us: info@olivatessen.com and phone 0034 915 444 007

Best regards,

Pandora Peñamil Peñafiel and Juan A. Peñamil Alba
Editors of OLIVATESSEN by Mercacei




Are you going to miss it?

Dear friend:

We are currently finalising the fourth issue of Olivatessen by Mercacei, that will be launched worldwide in December. An original and modern annual publication in English, dedicated exclusively to promoting the EVOO culture in gourmet shops, resorts, Michelin-Star restaurants and importers from the five continents.

In previous issues we have published the most amazing interviews: Francis Ford Coppola, Pau Gasol, chefs Massimo Bottura and José Andrés, Javied Bardem, Elsa Pataky...

In this #4 issue we interview Rafa Nadal, the number one in the world of Tennis; the Roca Brothers, responsible for the second best restaurant of the world (the first in 2013 and 2015); and Mario Batali, the chef of the Hollywood Celebrities... Are there any better EVOO ambassadors?

Olivatessen is a different and unique publication: it is completely written in English, it has an annual periodicity, 15,000 copies of distribution, its articles are captivating and cosmopolitan, not to mention its irresistible design, for which it has received many awards.

This magazine is the only one that is present in Foodex (Japan), Summer and Winter Fancy Food (New York and San Francisco), SOL (Verona), Olio Officina Festival (Milan), Alimentaria (Barcelona), and many other gourmet international fairs.

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  • 1/2 advertising page: 750 euros. The measures are 210 mm. x 140 mm. (width x height), + 3 mm. of bleed everywhere

The deadline to receiving the artwork is November 24th.

We would love to include your brand in our magazine.

Please contact us: info@olivatessen.com and phone 0034 915 444 007

Best regards,

Pandora Peñamil Peñafiel and Juan A. Peñamil Alba
Editors of OLIVATESSEN by Mercacei




Una entrevista en exclusiva con el gran Francis Ford Coppola, otro declarado entusiasta del AOVE. Un paseo por la colección privada de olivos centenarios del Banco Santander. Un duelo gastronómico de altura entre los hermanos Adrià. Las revolucionarias ideas de Massimo Bottura, el chef del mejor restaurante del mundo en 2016, Osteria Francescana. Un recorrido por las fincas boutique más bellas del planeta. ¿Suena bien, verdad? Pues puedes encontrar todos estos contenidos adictivos -y muchos más- en las páginas de Olivatessen by Mercacei 2017. ¿A qué esperas?

Tic tac, tic tac... Last call for gourmet passengers, destination Olivatessen by Mercacei 2017!

Entramos en la recta final de Olivatessen by Mercacei nº3, que se distribuirá a partir de diciembre a nivel mundial. Un ejemplar de colección que no puedes dejar escapar. Y estás de suerte, todavía puedes participar en él. Te damos cuatro buenas razones:

We are in the final sprint of the third issue of Olivatessen by Mercacei, that will be launched worldwide in December. A collector's issue that you can't let get away. We give you 4 good reasons:

1. Contenidos adictivos: AOVE, la adicción saludable es el leitmotiv de este espectacular número que abre con entrevistas en exclusiva al director de cine Francis Ford Coppola, Elsa Pataky o Massimo Bottura, chef de Osteria Francescana, el mejor restaurante del mundo. ¿Existen mejores embajadores del AOVE? Si quieres que tu marca comparta espacio publicitario con ellos, pincha aquí.

Addictive contents: EVOO, the healthy addiction is the leitmotiv of this spectacular issue with an exclusive interview with film director Francis Ford Coppola, Elsa Pataky and Massimo Bottura, chef of Osteria Francescana, the Best Restaurant in the World. Are there any better EVOO ambassadors? If you want your brand to share space with them, click here.

2. Distribución mundial: Sólo existe una publicación en el mundo que lleve las marcas de AOVE a su target group, los importadores y distribuidores más importantes a nivel mundial. Olivatessen by Mercacei cuenta con una distribución masiva en las capitales de los cinco continentes.

Worldwide distribution: There is only one publication in the world that leads EVOO brands to their target group, the most important distributors and importers of the world. Olivatessen by Mercacei has a masive distribution in the capitals of the five continents.

3. Duración: Olivatessen by Mercacei es una publicación que está vigente un año entero. Los contenidos y marcas que aparecen en cada número cuentan con una visibilidad de 365 días y una promoción non-stop en ese periodo de tiempo.

Duration: Olivatessen by Mercacei is a publication that runs for a whole year. The contents and brands that appear in each issue have a visibility of 365 days and a non-stop promotion during this period of time.

4. Diferenciación: Esta revista es moderna, es cosmopolita, es todo lo que el AOVE es hoy en día en los mercados mundiales. Las marcas representadas en sus páginas se impregnan de este movimiento cultural global, contribuyendo a poner de moda el AOVE, asociándolo a un estilo de vida placentero y sostenible e incitando a su conocimiento y consumo.

Differentiation: This magazine is modern, cosmopolite, it is whatever EVOO is nowadays on world markets. Those brands represented in its pages seep into this global and cultural movement, contributing to making EVOO an "It" product, linking this product to a healthy and sustainable lifestyle, and encouraging its knowledge and consumption.

¿Todavía no te hemos convencido? A ver si esto termina de convencerte... / ¿Aren't you convinced yet? Let's see if this finally convinces you...
Te ofrecemos las siguientes condiciones especiales: / We offer you the following special conditions:

• 1 página completa de publicidad: 1.150 euros (IVA aparte)
• 1 full advertising page: 1.150 euros

• 1/2 página de publicidad: 750 euros (IVA aparte)

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¡Atrévete, esta revista es sólo para los adictos al AOVE! / Dare to be in this Magazine, only for EVOO addicts!
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We are in the final sprint of the third issue of Olivatessen by Mercacei, that will be launched worldwide in December. An original and modern annual publication in English, dedicated exclusively to the promotion of EVOO culture, gastronomy and the Mediterranean Diet, as it shines a spotlight on its key players.

El director de El Padrino, Francis Ford Coppola, la actriz y modelo Elsa Pataky, los hermanos Adrià y Massimo Bottura, chef de Osteria Francescana, el mejor restaurante del mundo, ya te esperan en su interior... ¿Existen mejores embajadores del AOVE? Si quieres que tu marca comparta espacio publicitario con ellos, pincha aquí.

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¡En el AOVE no hay Black Friday, todos los viernes son verde oliva!

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03/10/2014San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country se convertirá un año más en una de las citas imprescindibles del calendario gastronómico con la presencia de las figuras culinarias más representativas del panorama mundial y una selección de los mejores productos de la industria alimentaria española. El Congreso abrirá sus puertas el próximo domingo 5 de octubre con Italia como invitada de lujo.