campana 2024 25

Las tres últimas campañas de aceituna de mesa, con cosechas por debajo de la media, están teniendo una gran repercusión en el mercado en la presente campaña de recolección, en la que la demanda es superior a la oferta y las primeras partidas comercializadas están alcanzando cotizaciones inéditas en nuestro país. Así se puso de manifiesto en la 42ª Jornada de Aceituna de Mesa que celebró ayer Asaja-Sevilla en Hacienda El Vizir, y que contó con la presencia de alrededor de 200 olivareros de aceituna de mesa.

El segundo avance de aforo de cosecha encargado por la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) apunta a una producción de 492.000 toneladas, lo que supone un 20,42% más que la campaña anterior pero un 3,02% inferior a la media de las cuatro últimas.

Las dos campañas de producción y comercialización anteriores -2022/23 y 2023/24- han sido las más convulsas del siglo XXI. Las condiciones climáticas extremas marcaron unas producciones históricamente cortas que han aportado datos inéditos sobre el comportamiento del consumidor, cifras sorprendentes hasta ahora desconocidas. Permítannos hacernos una pregunta: ¿habremos aprendido la lección?