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La asociación Olea Sylvestris, radicada en la Sierra de Cádiz, es consciente de que en el aprovechamiento de las cualidades biosaludables del aceite de oliva virgen extra y del sabor único del AOVE producido en el olivar de montaña propio de esta comarca radica el futuro de una industria que, de forma directa o indirecta, implica a miles de familias en este territorio, según ha informado la Diputación gaditana.

La Diputación de Cádiz ha entregado los premios del primer concurso "Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra Saludables obtenidos en la Provincia de Cádiz. Campaña 2018-2019". Los ganadores del concurso han sido Los Remedios, de Olvera (aceite mejor frutado maduro saludable y mejor absoluto saludable); El Agro, de Setenil de las Bodegas (mejor frutado verde saludable), y Nuestra Señora del Rosario, de Algodonales (mejor ecológico saludable).