gallinas

Un estudio de la Universidad de Córdoba (UCO) demuestra que las biomoléculas del alperujo mejoran la criopreservación del semen de gallo al proteger las células del daño que sufren en la congelación. En España existe una veintena de razas de gallinas autóctonas, adaptadas a las condiciones ambientales y manejos ganaderos del entorno en el que han vivido durante siglos. Según ha precisado la insitución docente, estas aves representan un valioso recurso genético y forman parte del patrimonio y la memoria de los pueblos y regiones, de ahí que su conservación a largo plazo sea una prioridad para el sector agroganadero.

Un grupo de investigadores de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) de Valencia participa en un proyecto europeo para el desarrollo de un modelo de economía circular basado en la reutilización de residuos de la producción de aceite de oliva. Su objetivo es transformar los residuos generados en la producción de aceite de oliva en productos sostenibles de alto valor añadido tales como piensos, aditivos funcionales, envases biodegradables y biogás.