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paneles de cata

Debido a la situación provocada por el COVID-19, las restricciones al movimiento y las advertencias sanitarias impuestas en la mayoría de los países, el Consejo Oleícola Internacional (COI) ha adoptado unas directrices para la gestión de los paneles de cata de aceite de oliva virgen en caso de pandemia y ha recomendado a sus miembros que promuevan su aplicación.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) tramita una nueva norma de calidad del aceite de oliva, bajo la forma de un Real Decreto que se prevé publicar en 2020 y en el que se establecerán nuevas condiciones que permitirán mejorar la trazabilidad y la calidad de los aceites de oliva. En una entrevista con Mercacei, el secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, detalla los puntos clave en los que se centrará esta norma, así como la relativa a los paneles de catadores de aceite de oliva virgen.

La sede del Consejo Oleícola Internacional (COI) en Madrid acogerá del 19 al 20 de septiembre un encuentro de expertos de los países miembros de este organismo centrado en la evaluación organoléptica de aceites de oliva vírgenes y armonización de paneles.

El centro Ifapa Venta del Llano ubicado en Mengíbar (Jaén) está elaborando los materiales de referencia para la categorización de los aceites de oliva en los paneles de cata dentro del proyecto Interpanel.

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El Gobierno ha sometido a audiencia e información pública el proyecto de Real Decreto por el que se aprueba la norma de calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva, así como el proyecto de Real Decreto por el que se modifica el Real Decreto 227/2008 relativo a la normativa básica referente a los paneles de catadores de aceite de oliva virgen.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado la relación de paneles de cata de aceite de oliva virgen autorizados para la realización del control oficial en España desde el 1 de abril de 2019 hasta el 31 de marzo de 2020.

Se cumple un año del lanzamiento del grupo operativo "Sistema de referencia y armonización de paneles de cata de aceite de oliva virgen de Andalucía", más conocido como Interpanel, el cual tiene como objetivo final la construcción de una plataforma de colaboración en Internet, que establezca una serie de reglas, procedimientos y criterios a aplicar, de forma ágil y en tiempo real, para la armonización de resultados entre diferentes paneles.