premio de cocina con aove

El jurado del XX Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, paraíso interior" ya ha elegido a los ocho chefs que participarán en la gran final de este concurso, que se celebrará el próximo 11 de octubre en el Palacio Kursaal de San Sebastián Gastronomika y entregará un único galardón de 8.000 euros.

La Diputación Provincial de Jaén ha puesto en marcha la vigésima edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, paraíso interior", cuya final se celebrará el próximo 11 de octubre en el marco de San Sebastián Gastronomika.

El jurado de la XIX edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, Paraíso Interior" ha dado a conocer los ocho cocineros finalistas que tendrán que elaborar su receta en directo el próximo 5 de octubre en el marco de San Sebastián Gastronomika.

Un total de 59 cocineros y cocineras se han inscrito para optar al XIX Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, Paraíso Interior" organizado por la Diputación de Jaén y que está dotado con 8.000 euros. Entre las recetas presentadas se encuentran propuestas nacionales de chefs de hasta 24 provincias españolas e internacionales, con la participación de un profesional italiano y otro portugués.

La chef Lucía Campos, del restaurante Cancook de Zaragoza, ha sido la ganadora del XVIII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior” que organiza la Diputación Provincial de Jaén, cuya final se ha disputado en el Hotel HO de la capital jiennense.

El XVIII Premio Internacional de Cocina con AOVE "Jaén, paraíso interior" que organiza la Diputación Provincial ha ampliado hasta el próximo 10 de septiembre el plazo para que restauradores de todo el mundo presenten sus recetas, en las que nuevamente tendrán un papel protagonista los ocho aceites de oliva vírgenes extra que cuentan en 2021 con el distintivo "Jaén Selección": Picualia Premium, Oro Bailén, Hacienda La Laguna, Noviembre, Bañón, Olibaeza, Oro de Cánava y el ecológico Mergaoliva.