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Edición 2015    29 de marzo de 2024

restauración colectiva

22/01/2021@11:28:49
El senador del Partido Popular de Jaén, Javier Márquez, ha pedido al Gobierno una campaña de promoción para el aceite de oliva con el fin de que tenga más presencia en los menús de colegios, empresas y hospitales.

24/11/2020@12:24:26

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha presentado hoy en un encuentro on line los principales resultados del estudio "Aceites de Oliva en la Restauración Colectiva en España", elaborado por aWp Services, del que se desprende que las empresas de restauración colectiva consumieron en 2019 un total de 37.817 toneladas de aceites de oliva, por valor de 60,9 millones de euros. Pero más allá de las cifras, lo "sorprendente" es que estos aceites representan una parte minoritaria del total de grasas vegetales adquiridas por estas empresas.

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