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Un trabajo de investigación de fin de programa del Máster en Olivar y Aceite de Oliva de la Universidad de Jaén (UJA) detalla que el consumo mundial per cápita de aceites y grasas asciende a 35 kg./año. De ellos, algo más de 7 kg. están destinados a industria no alimentaria, mientras que a consumo alimentario corresponden en torno a 28 kg., de los que 17 se consumen en el hogar y 11 en la industria de transformación alimentaria.

La Universidad de Jaén (UJA) participa en la red europea de cooperación en ciencia y tecnología denominada "Armonización de técnicas UAS para el monitoreo de ecosistemas agrícolas y naturales" en la que ha presentado un trabajo sobre la problemática de la erosión del olivar en la provincia de Jaén.

Cooperativas Agro-alimentarias de España participó ayer en Bruselas en un Grupo de Trabajo organizado por la Comisión Europea (CE), en el que se analizaron las barreras comerciales con las que se encuentran los productos agroalimentarios europeos, entre ellos el aceite de oliva y la aceituna de mesa, a la hora de acceder a mercados terceros, especialmente barreras sanitarias y fitosanitarias.