En total, las existencias se sitúan en 576.890 toneladas, de las cuales 397.722 t. se encuentran en almazaras; 176.936 t. en envasadoras; y 2.232 t. en el Patrimonio Comunal Olivarero.
Ante este escenario, el secretario general de UPA-Andalucía y responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA, Cristóbal Cano, ha hecho hincapié en que "los precios del aceite de oliva deben retomar la senda alcista porque no hay razones que justifiquen nuevas bajadas como las vividas en las últimas semanas. Constatamos que hay un ligero repunte del precio en origen del aceite de oliva. Algo que es lo normal a tenor de los datos de venta registrados en abril".
A su juicio, "el consumo sigue fuerte y eso nos lleva a una importante reflexión: debemos ser conscientes del hecho de que tendremos una baja disponibilidad de aceite al final de la campaña, a pesar de que el campo ofrece una buena cara y de que la floración, por ahora, va bien porque las temperaturas nos están respetando. Aun así, en el mejor de los escenarios, nos encaminamos a una cosecha media”.
Cano ha insistido "en que, según nos acerquemos al final de la campaña de comercialización, el nivel de ventas será necesariamente menor porque hay poco aceite y podría darse un escenario de desajustes en los mercados que no son buenos para nadie". Por ello, confía en que los precios en origen “continúen una evolución positiva” en lugar de sufrir nuevos descensos "para los que no hay razones justificativas".
Por su parte, el gerente y portavoz de Asaja-Jaén, Luis Carlos Valero, ha subrayado que entre los datos provisionales de la AICA "destaca el ritmo de salidas, a las que hay que sumar unas 20.000 t. de importaciones. Si se mantiene en los próximos meses, el enlace para la próxima campaña se situará entre las 170.000 y las 200.000 toneladas, con lo cual el ritmo se está adecuando al mercado”, ha explicado
Esta organización ha precisado que las salidas acumuladas durante la campaña ascienden a 667.100 toneladas.
