Según este organismo, SIAL París es una feria estratégica en el calendario de ferias internacionales 2026 junto con otras como Gulfood o Foodex. Tiene una periodicidad bienal, alternándose con Anuga y está dirigida a un público exclusivamente profesional.
La edición de 2024 de la feria contó con la presencia de 285.000 visitantes profesionales, el 78,5% de origen internacional procedentes de 200 países; y 7.500 expositores provenientes de 127 países.
ICEX agrupará la participación de empresas en los pabellones General Savoury Food, en el hall general de alimentación y bebidas; y Meat, en el hall del sector cárnico.
Para este organismo, se trata de una cita imprescindible y acoge a un público exclusivamente profesional de un gran número de sectores, de todos los rincones del mundo: Europa, Norteamérica, América del Sur, Oriente Medio y Asia y, en especial, el mercado francófono y africano.
En el Pabellón España de ICEX las empresas tendran la visibilidad, las facilidades, el asesoramiento experto y el entorno de networking necesarios para consolidar la relación con sus clientes e impresionar a profesionales internacionales con la calidad de sus productos.