dop oliva de mallorca

La campaña de la DOP Oliva de Mallorca está resultando mejor de lo esperado en cuanto al volumen de entrada de aceituna de mesa. Así, según ha informado este sello de calidad, se han recibido 28.630 kg. de este producto frente a los 6.747 kg. entregados en el mismo período del año pasado, lo que supone un 400% más.

Ayer tuvo lugar la presentación de la primera aceituna de mesa de la campaña 2019/20 de la DOP Oliva de Mallorca en las instalaciones del establecimiento Eroski de Son Moix de Palma. A esta primera aceituna, la trencada (partida), le seguirán más adelante las otras dos presentaciones, la verde entera y la negra.

Los cerca de 90 olivicultores de la DOP Oliva de Mallorca han iniciado estos días la recolección de aceituna de la variedad mallorquina para la elaboración de oliva verda trencada (verde partida), a la que seguirá la dedicada a oliva verda sencera (verde entera). La campaña finalizará en torno al mes de marzo con la cosecha de la aceituna negra.

Los productores de la DOP Oliva de Mallorca ya están inmersos en la campaña de recolección de aceituna mallorquina, la cual se prevé que alcance las 100 toneladas, la máxima desde su implantación en 2013, según ha subrayado el presidente del Consejo Regulador de esta denominación, Miquel Gual, en la finca de Son Moragues (Valldemossa) durante la presentación de la campaña.