Una primera movilización que, según sus previsiones, reunirá a unos 5.000 olivareros de Jaén y otras provincias andaluzas, y que es la primera de un calendario de acciones más amplio que incluye la interlocución con las administraciones y nuevas manifestaciones en la calle. El objetivo de los colectivos agrarios, de industriales y de cooperativistas es poner freno a la "irracional e ilógica" caída de precios en origen del aceite de oliva, además de reclamar a las administraciones el apoyo y la puesta en marcha de los mecanismos que estén a su alcance para que haya una estabilidad en el mercado.
El presidente de Infaoliva-Jaén, Manuel Alfonso Torres, consideró que "la concentración del día 29 es el principio de un trabajo muy largo, de una tarea de protesta y de interlocución con la que tenemos que conseguir fechas concretas de cumplimiento de medidas. El olivar no es solo el aceite, es cultura, es fijación de personas al territorio, es una forma de vivir, de entender el campo y de cuidar uno de los bosques más extensos del mundo, y todo eso tiene que ser puesto en valor".
Por su parte, el presidente de Cooperativas Agroalimentarias de Jaén, Higinio Castellano, señaló que "hay que defender el olivar porque es la única fuente de valor que tiene la provincia de Jaén. Tenemos que potenciar el valor que tiene el producto estrella, que es el aceite de oliva, para no deslocalizar la industria, la población y la mano de obra".
Asimismo, el gerente y portavoz de Asaja-Jaén, Luis Carlos Valero, indicó que espera y confía en que "a partir de la concentración empiece a subir los precios del aceite, porque estamos en una situación de catástrofe. No es una situación nueva, esto Jaén lo ha vivido demasiadas veces. ¿Cuántas veces hemos tenido que ir a al almacenamiento privado? Por lo menos en dos años o tres. Es decir, hemos estado muchos años por debajo de los dos euros y no podemos olvidar esto. Hay que hacer mesas de trabajo para buscar soluciones más allá de lo que es el mercado".
A su vez, el secretario general de COAG-Jaén, Juan Luis Ávila, aseguró que "el problema es tan serio y la situación se está complicada por días que estamos obligados a ir de la mano para intentar solucionar esto y con el paquete de medidas que hemos puesto sobre la mesa se puede conseguir un cambio estructural, que nos permita no perder casi mil millones de euros a nivel nacional en el sector del aceite de oliva, un sector socialmente muy bien estructurado y que es un dinero que dejan de entrar en las zonas productoras que es para la sociedad en torno a la cultura del olivar, a nuestros pueblos".
Por último, el secretario general de UPA-Jaén, Cristóbal Cano, recalcó que a "las administraciones les exigimos su cuota de responsabilidad al máximo, porque cuando vemos los precios de ruina y tenemos normativas que pueden evitar esta situación y no funcionan realmente, deben estar al servicio del sector y no están. No vamos contra nadie, sino buscando una solución definitiva a los precios del aceite, como vemos que pasa en otros países, que hacen de este problema una cuestión de Estado para garantizar una rentabilidad justa a todos los eslabones de la cadena alimentaria".
