PRECIOS

Confagricoltura, Unapol y Assofrantoi han denunciado que la situación del sector del aceite de oliva es “insostenible” y han reclamado la aplicación urgente de las medidas anunciadas por el subsecretario del Ministerio de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Forestal (Masaf), Patrizio Giacomo La Pietra, en la reunión que mantuvieron el pasado 28 de mayo.

La asociación OliveA Tradición y Progreso ha hecho un llamamiento a los gestores de cooperativas, almazaras, grupos de comercialización y a los olivareros "para que defiendan, de manera firme, un precio en origen por encima de 5 euros por kilo, umbral en el que actualmente se sitúan los costes de producción del olivar tradicional y, por tanto, el límite real de la rentabilidad agraria".

El Corte Inglés ha informado de que da un paso más en su compromiso con las familias y con la sociedad en general, al bajar los precios de 1.300 productos habituales de primeras marcas y artículos de la cesta del consumidor. Esta decisión, que se desarrolla en un entorno marcado por la volatilidad de los precios, nace con vocación de continuidad y permanencia en el tiempo, según la compañía.

El Consejo Regulador de la IGP Aceite de Jaén ha querido "alzar la voz ante la creciente difusión de mensajes interesados que pretenden trasladar al mercado una sensación artificial de abundancia y debilidad en el sector oleícola, generando una presión injustificada sobre los precios del aceite de oliva y perjudicando directamente a miles de agricultores, cooperativas y familias vinculadas al olivar".

La Asociación Ibérica de Olivar en Seto (Olivérica) ha señalado que, apenas cerrada la campaña 2025/26, "ya circulan especulaciones sobre una cosecha abundante para la temporada 2026/27". Así, la asociación ha alertado del riesgo de que las previsiones de producción elevada generen tensión competitiva entre productores y provoquen una caída anticipada de los precios del aceite de oliva. En este sentido, la entidad ha instado al sector "a anclar cualquier decisión comercial en los costes reales de producción, evitando anticipaciones precipitadas basadas en estimaciones aún no consolidadas".

El Corte Inglés ha informado de la puesta en marcha de una iniciativa en el ámbito del consumo con el objetivo de ofrecer a sus clientes "mayor estabilidad y transparencia", mediante el mantenimiento de un precio fijo en 300 productos de alimentación de la cesta básica durante 90 días. Bajo el lema "Garantizamos la calidad a un precio fijo", la compañía implantará esta estrategia en Supercor, Hipercor y Supermercado El Corte Inglés a partir de hoy.

En un mercado tan dinámico y estratégico como el del aceite de oliva, la información rigurosa y en tiempo real se ha convertido en un elemento esencial para la toma de decisiones. En este contexto, el Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva, POOLred, impulsado por la Fundación del Olivar, se consolida como la herramienta clave para el seguimiento y análisis del mercado en origen.

En Mercacei hemos querido conocer la opinión de diversos representantes del sector sobre cómo va a afectar el temporal a los datos finales de producción de aceite de oliva de la campaña 2025/26 y si esta situación repercutirá en los precios en origen. Y es que el temporal de lluvias y viento de las últimas semanas ha provocado numerosas dificultades en la recolección e incluso su paralización, con pérdidas de fruto por la caída de la aceituna al suelo. Todo ello puede dar lugar a una reducción de las estimaciones de producción de aceite de oliva iniciales, así como de la calidad, lo que se prevé que se traslade al mercado.

La Cátedra Caja Rural de Jaén José Luis García-Lomas Hernández de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola de la Universidad de Jaén (UJA) ha presentado el Informe Anual de Coyuntura del Sector Oleícola 2025, que ha corrido a cargo de su director, el catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados, Manuel Parras Rosa.

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha presentado su balance agroganadero de 2025 en el que destaca que, en cuanto a los precios en origen, sectores ganaderos como el apícola, o agrícolas como el olivar o los cereales han sufrido las bajadas más importantes, lo que que supondrá una importante pérdida de renta para estos agricultores y ganaderos.

La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (ASSITOL) ha advertido del riesgo del uso masivo de promociones, recomendando a toda la cadena de suministro que reconsidere el posicionamiento actual del aceite de oliva virgen extra, incluyendo a la gran distribución y a la restauración.

Confagricoltura ha enviado una carta al subsecretario de Agricultura, Patrizio Giacomo La Pietra, para denunciar "la repentina e inusual caída de los precios del aceite de oliva virgen extra, que está causando una gran preocupación en el sector oleícola italiano".

La Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) y la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha han firmado un convenio de colaboración para analizar los costes de producción en los principales subsectores agroalimentarios de la región, entre ellos el del olivar. El acuerdo, rubricado por el rector, Julián Garde, y el consejero, Julián Martínez Lizán, permitirá desarrollar estudios "rigurosos y actualizados que contribuirán a mejorar la eficiencia, la transparencia y la sostenibilidad de la cadena alimentaria castellanomanchega".

El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, presidió ayer la celebración del Consejo Provincial del Olivar y del Aceite de Oliva, en la que se realizó una valoración positiva del mecanismo de regulación de los precios del aceite de oliva que ha promovido el Gobierno y también se debatió acerca de los escenarios que se están barajando para la Política Agraria Común (PAC) post-2027 y su impacto en la provincia.

El precio medio nacional de la tierra destinada a olivar de secano ascendió un 0,75% en 2024, hasta 13.063 euros/ha., mientras que el de la tierra destinada a olivar de regadío subió un 2,56%, hasta 25.245 euros/ha., según los datos provisionales de la Encuesta sobre Precios de la Tierra de Cultivo, publicados en la página web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).