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Edición 2015    17 de abril de 2021

precios

La Comisión Europea (CE) ha publicado su último informe de perspectivas agrícolas en 2021 en el que destaca la recuperación de los precios del aceite de oliva en la Unión Europea (UE), el crecimiento del consumo de este producto en el territorio comunitario y la estabilidad de las exportaciones.

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado hoy el Real Decreto que desarrolla la aplicación del artículo 167 bis de la Organización Común de los Mercados Agrarios (OCMA) de la Unión Europea para fijar los requisitos y el contenido de una norma de comercialización para el sector del aceite de oliva.

Con la aprobación de la Ley 12/2013, España se convirtió en un país pionero en la regulación de las relaciones comerciales entre los agentes de la cadena alimentaria, contribuyendo a su mejor funcionamiento. Esta ley supuso un cambio de paradigma, con la contratación por escrito obligatoria como baluarte, que encontró -y encuentra- muchas resistencias. Sin embargo, está comúnmente aceptada como positiva y ha supuesto incluso un referente a la hora de extenderla al conjunto de la UE con la Directiva comunitaria de prácticas comerciales desleales.

El Consejo de Ministros aprobó ayer el Real Decreto que desarrolla la aplicación del artículo 167 bis de la Organización Común de los Mercados Agrarios (OCMA) de la Unión Europea para fijar los requisitos y el contenido de una norma de comercialización para el sector del aceite de oliva.

La Junta de Extremadura, a través de la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio, ha dado luz verde, tras su aprobación en Consejo de Gobierno, a la creación del Observatorio de Precios y de Cadena Valor del Sector Agroalimentario de Extremadura que contribuirá a aumentar la eficacia y la competitividad del sector, y a mejorar el funcionamiento y la vertebración de la cadena alimentaria.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado la primera estimación de las principales cifras económicas del sector agrario. Según estos datos, la renta agraria ha alcanzado los 29.093 millones de euros en 2020, lo que supone un incremento del 4,3% respecto a 2019, recuperando de esta forma su senda de crecimiento.

La SCA San Vicente de Mogón ha informado de que el resultado de la pasada campaña de comercialización pone de relieve la rentabilidad que se obtiene al producir aceite de oliva de calidad y claramente diferenciado del resto. Así, ha precisado que la liquidación con la que se cierra un año bastante complicado por los bajos precios se sitúa un 30% por encima del precio medio, que estuvo en torno a los 2 euros.

Con motivo del Día Mundial del Olivo, la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) reflexiona sobre la presente campaña de producción y comercialización, y muestra su esperanza en que, tras tres años con precios por debajo de los costes de producción, el mercado se sitúe en unos valores "sensatos" para las distintas categorías de aceites de oliva.

El Consejo de Ministros aprobó ayer, en segunda lectura, el Proyecto de Ley por el que se modifica la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria. Tras la aprobación, se inicia ahora su trámite parlamentario con intención de que entre en vigor el 1 de noviembre de 2021, con tiempo suficiente para que el sector se pueda adaptar, según explicó el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas.

Una campaña de producción corta, con 1.125.240 toneladas -el volumen más bajo de las últimas cinco campañas-, pero que sin embargo ha sido récord en cuanto a las salidas. Así lo constatan los datos hechos públicos por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) al cierre de la campaña 2019/20 facilitados por la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) de Jaén. En total, 1.625.630 toneladas, de las que 1.115.000 t. fueron exportaciones y 509.490 t. se destinaron al mercado interior.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado la "Encuesta de los Precios de la Tierra 2019", de la que se desprende que el precio medio de la tierra para uso agrario en España disminuyó 30 euros/ha., hasta los 10.178 euros/ha. en 2019. En el caso del olivar, el precio de la tierra descendió un 4,6% durante el pasado año, hasta 24.277 euros/ha.

Con el comienzo de la recolección de la aceituna en España, desde la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) han realizado una serie de reflexiones que, a su juicio, llevan un mensaje de esperanza: enlace normal, producción mundial de 3 millones de toneladas, campaña mundial equilibrada y operadores a la espera de los primeros vírgenes extra, argumentos que posibilitan que el precio medio del aceite se mantenga en una franja de 2,8-3,2 euros/kg.

De conformidad con el decálogo de medidas planteadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para trabajar con vistas a la campaña 2020/21 y con el fin de asegurar la viabilidad y el futuro del sector, la cooperativa Conde de Benalúa (Benalúa de las Villas, Granada) fomenta la cosecha temprana con un precio mínimo garantizado para todos aquellos olivareros que lleven su aceituna a esta cooperativa antes del 30 de octubre.

La producción mundial de aceite de oliva se situará en 3,11 millones de toneladas en la campaña 2020/21, lo que supone un 3,4% menos respecto a la temporada anterior, según un informe de coyuntura elaborado por Juan Vilar Consultores Estratégicos. Se trata de una de las principales conclusiones de una jornada que tuvo lugar ayer en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Jaén, en la que participaron expertos de los cinco continentes que abordaron la oferta, demanda y precios en origen del aceite de oliva en los principales países productores durante la próxima campaña oleícola 2020/21.

La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) ha emitido un informe sobre el Anteproyecto de Ley por el que se modifica la Ley de la Cadena Alimentaria en el que señala que el RD-ley 5/2020 introdujo la obligación de que los precios de los contratos alimentarios cubran los costes de producción. Para este organismo, el concepto no se define con precisión y puede provocar una mayor complejidad en los contratos y la utilización de índices comunes, favoreciendo alineamientos de precios.

Sensonomic ha obtenido recientemente financiación adicional por parte de un grupo de inversores para impulsar su crecimiento en el sector oleícola y olivarero. La compañía estableció una oficina de desarrollo comercial en España en 2020 y ya está prestando servicios a clientes repartidos por toda la Península Ibérica.

Cristóbal Cano se ha convertido en el nuevo secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) de Andalucía. Así lo han decidido los 70 delegados de las ocho provincias andaluzas que han asistido al 8º Congreso celebrado en Sevilla, que han refrendado su candidatura con el 94,28% de los votos.

Las organizaciones profesionales agrarias de Jaén Asaja, COAG y UPA y Cooperativas Agro-alimentarias retomarán el próximo 29 de abril las movilizaciones paralizadas el pasado año con la llegada de la pandemia para seguir con las reivindicaciones pendientes, a las que se añade ahora la petición de la derogación del Decreto de convergencia de la Política Agraria Común (PAC).

Bio packaging, smart packaging, social packaging, FISITAL… Bienvenidos al packaging del presente y del futuro. Publicamos este artículo que recoge la Guía EVOOLEUM 2021.

El relevo generacional es uno de los mayores retos a los que se enfrenta el sector agrario en general y oleícola en particular, por lo que una buena formación se antoja clave. Instituciones como la Universidad de Jaén (UJA) ofrecen actividades formativas como el Máster Universitario en Olivar y Aceite de Oliva, cuyo objetivo es que los alumnos conozcan en profundidad el funcionamiento del sector del olivar y del aceite de oliva, apostando por la modernización y las nuevas demandas de la sociedad. ¿Cómo ven estas nuevas generaciones el futuro de nuestro sector? Se lo hemos preguntado directamente y esto es lo que nos han contado.

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) de Andalucía ha destacado que en los seis meses de campaña se ha constatado un aumento del 7,2% de la comercialización de aceite de oliva respecto a la temporada precedente -que ya fue récord-, hasta las 863.000 toneladas vendidas. Los datos provisionales de marzo de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) demuestran la realidad de una producción nacional que no alcanzará los 1,4 millones de t. (1.381.500 t. totales en España, de las que Andalucía ha producido 1.107.426 t.).

Una semana más, la firmeza de la oferta y la ausencia de lluvias -que se han reanudado este pasado fin de semana- han provocado otro incremento notorio en las cotizaciones de todas las calidades ofertadas en las principales regiones productoras del país.

Las organizaciones profesionales agrarias de Andalucía Asaja y COAG y Cooperativas Agro-alimentarias mantienen su convocatoria de movilizaciones indefinidas en el campo andaluz en contra de la convergencia "brusca" de la PAC. Así lo manifestaron tras el encuentro que mantuvieron ayer con el ministro de Agricultura, Luis Planas, para analizar el Real Decreto de transición 41/2021 para los años 2021 y 2022 y la propuesta para la reforma de la Política Agraria Común (PAC) 2023-2027.

Las organizaciones representativas del sector agrario de Sevilla -Asaja, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias- han convocado a los agricultores y ganaderos sevillanos a participar en la concentración que celebrarán en la plaza de España de la capital hispalense el próximo 15 de abril en contra de la convergencia "brusca" de la Política Agraria Comñun (PAC).

El multiportal nº1 dedicado al olivar, el AOVE y la aceituna de mesa. Web de consulta obligada para los profesionales del sector que cuenta con contenidos actualizados a diario: noticias en exclusiva; precios en origen de las principales zonas productoras; agenda de los concursos y eventos más importantes a nivel mundial; directorio de proveedores industriales, fabricantes y envasadores, importadores y distribuidores, tiendas de virgen extra o agentes comerciales; diccionario oleícola; estadísticas de comercio exterior; datos de campaña; y tienda; además de las publicaciones on line de Mercacei.

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25/03/2021 - Se mantiene la tendencia al alza en las cotizaciones de los mercados de las principales regiones productoras debido a la especulación.

Las organizaciones profesionales agrarias Asaja, COAG y UPA han reclamado contundencia a los diferentes grupos políticos con representación en el Congreso de los Diputados para evitar que la “guerra de precios” de las cadenas de distribución pase factura en el campo. Así se lo han trasladado durante la ronda de contactos celebrada durante las últimas semanas en el marco de la tramitación del proyecto de Ley por la que se modifica la Ley 12/2013 de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria.

GEA ha puesto en marcha una campaña de venta de equipos industriales de segunda mano para la extracción de aceite de oliva, maquinaria reacondicionada y en perfecto estado que se ofrece a precios muy competitivos, según ha informado la compañía.

En Mercacei hemos querido conocer cómo se ha desarrollado la recolección y la molturación de la aceituna en la primera campaña marcada por la crisis sanitaria. Así, productores, industriales y operadores destacan la incertidumbre por el COVID-19 durante la recolección, por lo que se han extremado las medidas y protocolos de seguridad para evitar incidentes. Entre los retos que subrayan ante esta nueva situación figuran impulsar el canal on line y consolidar el AOVE como alimento saludable.

El mundo del packaging está evolucionado para encontrar un equilibrio entre la vida útil, la seguridad de los productos y el impacto ambiental. El ecodiseño, el uso de monomateriales, el reciclado post-consumo y la educación del consumidor en materia de separación de residuos plásticos son algunas de las tendencias hacia las que se dirige el sector y que se han puesto de manifiesto en la mesa redonda virtual "Innovación, una oportunidad en packaging: sostenibilidad y consumidor", organizada ayer por AINIA.

"Almazaras cuya escala no interfiere en el diseño de ventajas competitivas de éxito" ha sido el título del nuevo Momento Expoliva, que se celebró ayer en el marco de Expoliva Events y en el que participaron alrededor de 300 profesionales de 20 países. Durante este encuentro se pusieron de manifiesto cuáles son las herramientas, limitaciones, resultados y detalles que rodean la búsqueda de una o varias ventajas competitivas en entornos de escala y tamaño reducido, como es el caso de las pequeñas almazaras.

Grupo Interóleo ha destacado que 2020 fue un año complicado por la pandemia, las incertidumbres de los mercados, los aranceles de EEUU y otras dificultades añadidas que surgieron en el sector olivarero. Sin embargo, para la empresa ha servido para fortalecer su imagen, precisando que el pasado año comercializó 63.000 toneladas de aceite de oliva, lo que supone el mayor volumen de ventas en toda la historia del grupo, y alcanzó una facturación global de 140 millones de euros.

11/03/2021 - Son días ajetreados para los mercados, que tratan de asimilar las recientes noticias acerca de la suspensión de los aranceles en Estados Unidos y los últimos datos de producción, que son inferiores a lo esperado -casi un 17% menos que la cifra prevista al inicio de campaña-.

Un equipo de investigación dirigido por el profesor Stephan Schwarzinger de la Universidad de Bayreuth (Alemania) ha desarrollado un test rápido "altamente eficaz" que en una hora puede determinar la calidad y autenticidad de los aceites de oliva y detectar fraudes en el mercado; así como verificar la información sobre el origen.

04/03/21 - A punto de concluir una de las campañas más raras de la historia (recordemos que es la primera de la era COVID-19), los mercados parecen haber echado el cerrojo. Los precios siguen sostenidos ante la expectación que generan los próximos datos de producción, pero la operatividad brilla por su ausencia en las principales regiones productoras.

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, presentó el pasado 5 de marzo junto al catedrático de la Universidad de Jaén (UJA) y experto en materia oleícola, Manuel Parras, la publicación titulada “Estrategias para una oleicultura jiennense más competitiva”, que ha sido promovida por la Administración provincial y que, como subrayó Reyes, “pretende ser una guía útil para garantizar el futuro de nuestro sector oleícola”.

25/02/2021 - Anierac publicaba recientemente los datos correspondientes a enero, de los que se desprendía que las ventas de la categoría virgen en los cuatro primeros meses de la campaña 2020/21 sumaron un total de 8,5 millones de litros, lo que supone un aumento del 23,04%; mientras que las de virgen extra cayeron un 1,98%, hasta los 46,9 millones de litros.

El director ejecutivo de la la North American Olive Oil Association (NAOOA), Joseph R. Profaci, analiza en una entrevista con Mercacei la evolución del consumo de aceite de oliva virgen extra en Estados Unidos y la confusión existente en torno a este producto, así como su percepción por parte de los consumidores del país norteamericano o su presencia en los restaurantes. Profaci asegura que "probablemente la gran mayoría de los consumidores estadounidenses nunca haya visto un olivo, ni siquiera en televisión" y que el hecho de que las aceitunas no formen parte de la cultura gastronómica estadounidense implica que sea mucho más difícil educar a los consumidores acerca de los beneficios del aceite de oliva.

Un trabajo de investigación de fin de programa del Máster en Olivar y Aceite de Oliva de la Universidad de Jaén (UJA) detalla que el consumo mundial per cápita de aceites y grasas asciende a 35 kg./año. De ellos, algo más de 7 kg. están destinados a industria no alimentaria, mientras que a consumo alimentario corresponden en torno a 28 kg., de los que 17 se consumen en el hogar y 11 en la industria de transformación alimentaria.

Cómo ha afectado la situación arancelaria al consumo interno en Estados Unidos, quiénes son los principales perjudicados o qué política arancelaria sería la adecuada para el sector del aceite de oliva español son sólo algunas cuestiones sobre las que se debatió ayer en el coloquio "La situación arancelaria en España. Los contingentes de Túnez y los mercados exteriores”, en el que participaron alrededor de 300 profesionales de 19 países, entre ellos Argentina, Brasil, Chile, EEUU, Italia, Túnez, Grecia o España.

El capítulo de grasas y aceites, cuarto exportado por Andalucía, registró un incremento del 19,9% en sus ventas del mes de diciembre (197 millones de euros), si bien bajó un 2,2%, hasta los 2.572 millones de euros (9,2%) en su factura anual, de los que 2.252 millones correspondieron a aceite de oliva (el 76% del total nacional). Por toneladas, Andalucía sumó un 3,4% más de exportaciones de aceite de oliva en 2020, hasta las 946.000, aunque vio cómo bajaron en valor un 5,5% debido a la crisis de precios del sector, según datos de Extenda-Andalucía Exportación e Inversión Extranjera.

18/02/2021 - La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de Andalucía hizo público recientemente un nuevo aforo de aceite de oliva ajustado a la baja como consecuencia de un otoño marcado por la escasez de lluvias y las altas temperaturas, a lo que se han sumado los daños provocados por las borrascas atlánticas de este invierno. Si en octubre de 2020 la Junta estimaba una producción de 1.348.000 toneladas, los datos mensuales y una bajada récord del rendimiento graso en esta campaña apuntan a una producción final de entre 1.050.000 y 1.100.000 t. de aceite de oliva.

Publicamos un extracto de un artículo elaborado por Vicente J. Casanova, Corporate Project Manager de Agromillora Group para la revista Olint, en el que concluye que la inversión en agricultura eficiente no solo será imprescindible para la sostenibilidad mundial, sino que en los próximos años se consolidará como una de las tendencias más interesantes para los fondos de inversión.

Ingeniero agrónomo en la especialidad de Ingeniería Rural por la Universidad de Córdoba, así como Máster en Administración de Empresas por la UNED y en Alta Dirección de la Cadena Agroalimentaria y de Instituciones Sociales por el Instituto Internacional San Telmo, Ricardo Domínguez (Madrid, 1970) dirige desde principios de 2019 la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero (FPCO). Apasionado del sector del olivar y del aceite de oliva, Domínguez, que ha desarrollado gran parte de su labor profesional en la Administración andaluza, desvela los principales objetivos y proyectos que quiere poner en marcha para impulsar esta entidad. Recogemos un avance de la entrevista publicada en Mercacei Magazine 100.

Febrero/Abril 2021

Noviembre 2020/Febrero 2021

San Vicente de Mogón se ha convertido en la primera cooperativa en inscribirse en la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén tras formalizar su entrada junto a Oleícola Jaén, Castillo de Canena y Acesur, según ha informado la entidad.

Cajamar ha impulsado Plataforma Tierra, una nueva iniciativa para abordar el reto de la digitalización del sector agroalimentario destinada a profesionales a los que proveerá de servicios digitales con los que mejorar el acceso a la información, así como su tratamiento para una correcta toma de decisiones. En una primera fase los servicios de la plataforma se van a centrar en proporcionar información relativa a los mercados de los diferentes productos agroalimentarios, por sectores y subsectores -entre ellos, el aceite de oliva-, ofreciendo datos sobre precios, producción, existencias, exportaciones, comportamiento de clientes y competidores. Entre otros muchos contenidos, la plataforma también ofrecerá estudios y análisis, así como un amplio catálogo de cursos o actividades formativas.

El Consejo de Gobierno ha conocido el informe de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de Andalucía que recoge su propuesta de reducción de los índices de rendimiento neto en el régimen de estimación objetiva del IRPF. Estas propuestas son aplicables a aquellas actividades agrarias que durante el ejercicio 2020 sufrieron fuertes descensos en los rendimientos por causas extraordinarias. La propuesta de la Consejería de Agricultura contempla para el olivar andaluz, incluida la aceituna de mesa, un descenso del 0,26 al 0,0.

Consultores y expertos internacionales del sector del aceite de oliva realizan en este artículo un balance de la campaña de producción 2020/21, marcada por la crisis sanitaria del COVID-19, en algunos de los principales países productores.