La actividad cuenta además con el apoyo de las asociaciones provinciales de autismo Asperger-TEA Jaén y Juan Martos Pérez, y con el patrocinio de la cooperativa oleícola Picualia de Bailén.
Según ha destacado Citoliva, se trata de una iniciativa pionera y novedosa, que acercará la cultura del aceite de oliva a estos grupos desfavorecidos que pocas veces disponen de actividades de este tipo, a través de la magia del gesto y la expresión corporal, con el objetivo de escenificar y describir de manera visual y silenciosa los aromas, sabores y atributos esenciales del virgen extra, permitiéndoles disfrutar del fantástico espectáculo de sus sensaciones y emociones de forma sencilla y divertida.
Durante la actividad, una veintena de niños y niñas de entre 4 y 12 años de la provincia de Jaén pertenecientes a estos colectivos, disfrutarán de una experiencia única que les permitirá descubrir mediante gestos acompañados de movimientos corporales, los matices ocultos del aceite que van a degustar, guiados por la mimo y actriz de la compañía de teatro de Jaén Fabricando Poemas Mari Ángeles García, pieza fundamental de esta cata social e inclusiva.
El presidente de Citoliva, Juan Gadeo, ha explicado que con esta iniciativa Citoliva persigue un doble objetivo, que los escolares de la provincia de Jaén con discapacidad auditiva y Trastorno del Espectro Autista (TEA) se adentren en el apasionante mundo del aceite de oliva de una manera divertida y creativa de forma que vayan asentando conocimientos, “a la vez que eliminamos barreras y abrimos un camino a su integración social e inclusión en el mundo de la cata profesional, favoreciendo su visibilidad”.
