Ante las inquietudes del sector por el contexto internacional, el comité organizador de Alimentaria y la organización de Hostelco -formado por algunas de las principales empresas del sector en España ha considerado conveniente posponer su celebración al próximo del mes de septiembre, “velando de este modo por la realización de una gran edición con las máximas expectativas comerciales, de networking y participación de visitantes y compradores internacionales”.
El director general de Fira de Barcelona, Constantí Serrallonga, ha explicado que “aunque el espacio de contratación está prácticamente al completo, hemos tomado esta decisión después de evaluar en profundidad la situación y escuchar al sector, a quien agradecemos su apoyo, con el objetivo de garantizar el mejor desarrollo de un evento tan relevante, de referencia internacional, y tras poder contar con otras fechas idóneas en nuestro calendario ferial”.
De este modo, según sus organizadores, la preparación de Alimentaria y Hostelco, organizados por Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, sigue desarrollándose con intensidad desde el punto de vista comercial, de planificación de actividades, presentación de novedades y expectativas de participación con la previsión de ocupar, una edición más, la casi totalidad del recinto de Gran Via. Ambos salones conforman conjuntamente una de las mayores plataformas internacionales para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero, con más de 4.500 empresas expositoras, 1.000 de ellas procedentes de 70 países, y cerca de 150.000 visitantes, un 30% internacionales, de 156 países.
Asimismo, al igual que otras entidades y recintos feriales europeos, la institución ferial barcelonesa ha asegurado que mantiene un estrecho contacto con los responsables sanitarios para seguir la evolución del coronavirus y los protocolos establecidos, de acuerdo con las directrices tanto de las autoridades locales como de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Salón de Gourmets
En el caso del Salón de Gourmets, que inicialmente se iba a celebrar del 30 de marzo al 2 de abril, sus organizadores han indicado que se trata de “una determinación minuciosamente ponderada con la que se pretende salvaguardar los intereses económicos y la integridad física de los expositores, visitantes y proveedores”.
Desde Grupo Gourmets han informado de que se ha reforzado el servicio de “atención al cliente” para aclarar cualquier duda que pueda surgir tanto a expositores como visitantes.
La exposición y las actividades (campeonatos, catas, mesas redondas, etc.), en las que se esperan alrededor de 2.000 expositores, 50.000 productos y 1.300 novedades, se celebrarán en las nuevas fechas tal y como estaban previstas.
