Entre los 12 chefs que han decidido formar parte de este movimiento solidario, se encuentran Javier Goya (Triciclo); Miguel Carretero (Santerra); o Joaquín Serrano (Inclán Brutal Bar).
La elaboración de los platos tendrá lugar los días 20 y 21 de diciembre en Madrid. Cada cocinero diseñará un menú especial de Nochebuena -compuesto por entrante, plato principal y postre- y pondrá sus instalaciones a disposición de los voluntarios para la acción.
Posteriormente, el día 24 de diciembre (antes de las 20:00 horas) la comida se entregará en los centros de reparto de la Fundación Banco de Alimentos de Madrid, para que cada familia pueda recogerla de manera segura. Estos puntos de encuentro estarán ubicados principalmente en las zonas de Carabanchel y Tetuán, entre otras.
La directora de Marketing y Comunicación de la Fundación Banco de Alimentos de Madrid, Mila Benito, ha subrayado que “a pesar de la vuelta a la actividad laboral, estamos percibiendo que algunas personas siguen sin poder cubrir sus necesidades básicas por el incremento de los precios de la energía o de la cesta de la compra. De este modo, la situación de cara a 2022 no se espera que mejore. El COVID-19 ha provocado una profunda crisis económica agravada por la subida del coste de vida, que está desfavoreciendo más económicamente a las clases más bajas y a una parte de la clase media. Muchos de ellos son personas que nunca antes habían necesitado recibir ayuda”.
Por su parte, el director general de Deoleo en España, Víctor Roig, ha señalado que, según el "Informe sobre el estado de la Pobreza en España" de octubre de 2021, uno de cada cinco residentes de la Comunidad de Madrid está en riesgo de pobreza y/o exclusión social. "Es, por tanto, nuestra responsabilidad como marca de alimentación aportar nuestro granito de arena. Aunque colaboramos con la Fundación durante todo el año, queremos contribuir a generar algunas sonrisas en estas fechas tan señaladas del calendario”, ha añadido.
Hasta el 15 de diciembre estará abierta la convocatoria para reclutar a voluntarios de la Comunidad de Madrid. De esta manera, quien lo desee podrá contribuir apuntándose en la web de Carbonell. Una vez registrados, recibirán un correo electrónico confirmando su participación y serán distribuidos en los restaurantes bajo un criterio de cercanía geográfica.
