QvExtra! tiene como objetivo llevar el virgen extra a todos los continentes, todo ello con unos criterios de calidad superiores a la normativa, que son los que cumplen todos los AOVEs con el sello SIQEV.
En su actividad en el Salón de Gourmets, la asociación espera poder mostrar a todos los asistentes los objetivos alcanzados en estos años y el porqué de su compromiso con el sello SIQEV. Para ello contará con Herminia Millán, gerente de QvExtra!; Alfonso Fernández, catador y experto en AOVEs; y el reconocido chef Periko Ortega, que llevarán a cabo la sesión que tendrá lugar el día 27 de abril a partir de las 11.00 horas en el espacio del MAPA de la feria.
Durante la sesión, se llevará a cabo la preparación en directo y degustación entre los asistentes de tres platos, usando como principal ingrediente el AOVE con sello SIQEV.
