La reducción de la cosecha a nivel europeo será del 34%, tal y como ha adelantado en sus previsiones el Copa-Cogeca, situándose en 1.470.000 t., lo que supone una reducción de la disponibilidad de aceite en el mercado internacional de casi 800.000 toneladas, según Cooperativas.
La organización también ha subrayado que las salidas al mercado de aceite acumuladas durante esta campaña (hasta el mes de agosto) con 1.523.000 toneladas suponen un récord absoluto de comercialización, superando los datos de la campaña pasada, que obtuvo el mejor dato histórico. Además, prevé que ese buen comportamiento continúe en septiembre. Esto se suma al buen ritmo de desarrollo de la campaña, con cuatro con cifras mensuales récord de comercialización, entre ellas el pasado mes de agosto, con 129.000 toneladas.
Asimismo, los representantes de las cooperativas oleícolas han analizado las repercusiones del incremento del precio de los inputs y de la energía. Según han precisado, los costes se han multiplicado por cuatro en el último año, lo que, a su juicio, va a repercutir directamente en las almazaras, que concentran la mayor parte del coste energético en los meses de entrega de la aceituna, de octubre a enero fundamentalmente. Además, han señalado que con una cosecha muy escasa, los mayores gastos absolutos energéticos y de elaboración se repercuten sobre una menor producción y, por tanto, el coste unitario por kilo de aceite producido se incrementa notablemente.
Igualmente, el Consejo Sectorial ha analizado con preocupación el problema de las plantas extractoras de orujo con cogeneración a las que las pérdidas económicas provocadas por el incremento de los costes de la energía y la situación de volatilidad del mercado gasístico y energético les ha obligado a paralizar el proceso de secado. Por este motivo, creen que es imposible procesar el alperujo pendiente de la campaña pasada y, por tanto, con espacio limitado en las balsas de almacenamiento para acoger el alperujo que se va a producir en la campaña que se inicia el mes que viene. "De no producirse una solución rápida por parte del Ministerio de Transición Ecológica, tal y como se comprometió el presidente del Gobierno en el Senado, podría paralizarse en algún momento de la nueva campaña la producción de aceite de oliva en las almazaras, ante la imposibilidad de dar salida al subproducto que generan", ha advertido.
Otra de las cuestiones tratadas en este encuentro ha sido el reciente informe emitido por el Comité Técnico responsable del sistema de etiquetado frontal Nutri-Score. Cooperativas Agro-alimentarias de España ha mostrado su rechazo de forma frontal a este etiquetado porque no es un sistema objetivo que ofrezca respuesta a una demanda de información fiable para el consumidor, fomentando modificaciones del algoritmo en función de intereses nacionales y comerciales. Para las cooperativas oleícolas no es aceptable que el aceite de oliva no esté calificado con la letra A, cuando cuenta con tres alegaciones nutricionales reconocidas por la Unión Europea y multitud de informes científicos y médicos que avalan su idoneidad para la dieta humana, y que por el contrario Nutri-Score lo sitúa al mismo nivel que otros aceites vegetales, por mucho interés que otros países tengan en ello.
