1. Perspectivas UE para 2025-2035: recuperación de la producción de aceite de oliva, descenso de consumo y exportaciones sólidas
El informe sobre perspectivas agrícolas de la Unión Europea 2025-2035 publicado por la Comisión Europea (CE) prevé que el sector del aceite de oliva europeo se recupere de los "mínimos" de producción observados en años anteriores. Por su parte, las tendencias de consumo muestran un descenso en los países productores tradicionales de la UE, aunque el interés está aumentando en otros lugares debido a la popularidad de la Dieta Mediterránea. En términos comerciales, se estima que las exportaciones de aceite de oliva comunitarias se mantengan sólidas.
2. Llegó el momento más esperado: estos son los 100 Mejores AOVEs del Mundo de la campaña 2024/25
Llegó uno de los momentos más esperados del año. Ya conocemos el nombre de los 100 mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo -así como los mejores 20 de producción limitada- a juicio del prestigioso jurado de EVOOLEUM Awards, el Concurso Internacional a la Calidad del AOVE más influyente y riguroso que existe en la actualidad. El EVOOLEUM ABSOLUTE BEST -o lo que es lo mismo, el Mejor AOVE del mundo de la campaña 2024/25- es nuevamente el italiano Monini Monocultivar Coratina Bio, que repite el éxito logrado en las ediciones de 2018 y 2022. En esta ocasión, el EVOOLEUM TOP10 está conformado por cinco vírgenes extra españoles, cuatro italianos y un sudafricano, De Rustica Estate Collection Coratina -ganador absoluto del concurso hace dos años-, en una edición con zumos de 10 países representados en el TOP100, entre ellos China.
3. La industria oleícola italiana advierte de las ventas de aceite de oliva por debajo de coste
La Asociación Italiana de la Industria Oleícola (ASSITOL) ha advertido del riesgo del uso masivo de promociones, recomendando a toda la cadena de suministro que reconsidere el posicionamiento actual del aceite de oliva virgen extra, incluyendo a la gran distribución y a la restauración.
4. Molino y Cata abrirá una Boutique del Aceite de Oliva en Granada este septiembre
La tienda on line que nació hace apenas unos meses con el objetivo de que los consumidores encuentren vírgenes extra de alta gama, conozcan este producto en profundidad y lo valoren aún más inaugurará en septiembre un espacio físico que reunirá las marcas más prestigiosas de AOVE Premium y ofrecerá experiencias formativas y de compra privada.
5. Previsiones iniciales de la campaña oleícola 2025/26 en los principales países productores
Desde Mercacei recabamos en este artículo las previsiones iniciales de la campaña oleícola 2025/26 en los principales países productores -España, Italia, Grecia, Túnez, Marruecos, Turquía y Portugal- de la mano de consultores y expertos internacionales del sector del aceite de oliva.
6. MUNDOLIVAR vuelve a hacer historia con un Congreso multitudinario enfocado en la rentabilidad y el negocio
MUNDOLIVAR, el III Congreso Mundial de Olivicultura y Elaiotecnia organizado por Grupo Editorial Mercacei y Grupo Agromillora ha vuelto a hacer historia. La cita ha congregado en el Aula Magna del Campus de Rabanales de la Universidad de Córdoba (UCO), durante dos jornadas, a más de 1.500 asistentes y a los grandes referentes de la olivicultura internacional. Un Máster intensivo de 48 horas impartido por los más reputados expertos internacionales que han sentado las bases del futuro del sector oleícola y olivarero en materia de precios, IA, sostenibilidad, nuevas variedades, mecanización eficiente y extracción. Su espacio expositivo y de networking se ha convertido en la mejor plataforma de negocios. De hecho, en esta edición se han cerrado importantes operaciones comerciales y relevantes acuerdos de colaboración entre varias de las empresas expositoras.
7. Almazaras de la Subbética y Aceites Oro Bailén, grandes triunfadores en la edición 2024/25 del ranking World's Best Olive Oils
Rincón de la Subbética, el hojiblanco ecológico de Almazaras de la Subbética, vuelve a encabezar, por sexto año consecutivo, el prestigioso ranking World's Best Olive Oils (WBOO) que reconoce a los AOVEs más premiados del mundo en la edición 2024/25. La empresa cordobesa también lidera la clasificación de las Mejores Almazaras Ecológicas del planeta, pero en esta ocasión comparte su hegemonía con Aceites Oro Bailén, que triunfa en la categoría de Mejor Almazara del Mundo.
8. El bolso viral de la cantante Aitana, protagonista de la nueva campaña de Aceites de Oliva de España
Aceites de Oliva de España ha escogido a la cantante Aitana y a Palomo Spain para el inicio de su nueva campaña "El complemento perfecto". Un guiño a la moda y a la gastronomía que la cantante ha paseado, en forma de bolso, por las calles de Madrid, desatando todo tipo de especulaciones, según ha informado la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.
9. Aforo: Andalucía prevé que su producción de aceite de oliva se sitúe en 1.080.900 t. en la campaña 2025/26, un 5,5% menos
El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, ha presentado hoy en Jaén los datos oficiales de aforo para la campaña 2025/26, en la que se espera una producción de 1.080.900 toneladas aceite de oliva, lo que supone 5,5% menos respecto a la temporada anterior, pero un 19,8% más que la media de las cinco últimas.
10. MOSH-MOAH: aspectos de seguridad en la producción de aceite de oliva
Con el objetivo de debatir y aportar respuestas y soluciones acerca de los desafíos planteados en torno a los MOSH-MOAH, Pieralisi -junto con la Cátedra Pieralisi/UJA- organizó el pasado año la "II Jornada Pieralisi: Cómo afrontar los retos inminentes del sector" en el Parador Nacional Castillo de Santa Catalina en Jaén. A continuación recogemos los aspectos que se abordaron en la mesa redonda "MOSH-MOAH: aspectos de seguridad en la producción de aceite de oliva" celebrada en el marco de este encuentro, que generó un "vivo debate, positivo y esclarecedor", según destacaron desde la organización.
11. Nace en Andalucía la Asociación de Olivar Tradicional
La Asociación de Olivar Tradicional, compuesta por unos 15.000 agricultores pertenecientes a alrededor de 30 cooperativas de las provincias de Jaén, Granada y Córdoba, se ha presentado hoy en sociedad con la firma del acta constituyente y con el objetivo de marcar un camino en aras de establecer estrategias para poner en valor el olivar tradicional -el mayoritario de Andalucía- a nivel social, medioambiental y económico.
12. Precios, productividad e ineficiencias en la cadena de valor de los aceites de oliva en España
Muchos olivareros me preguntan estos días por qué el precio en origen del aceite de oliva virgen extra está en 9 euros/kg. en Italia y a menos de la mitad en España. Es una buena pregunta que trato de contestar con varias hipótesis.
13. El olivar en seto: un caso abierto
El cultivo del olivar en seto presenta indudables ventajas y ofrece grandes oportunidades, pero también existen múltiples incógnitas por despejar que requerirán de experimentación y una sólida red de ensayos de campo; así como de colaboración entre agricultores, empresas y centros de I+D. Y, sobre todo, de tiempo: no se puede pretender adoptar estrategias de manejo y nuevas variedades de olivo sin una experimentación que dure un mínimo de 8-10 años.
14. Antonio Luque, presidente de Dcoop: "El fraude no se acaba tapándolo, es una bomba que hay que desactivar ya"
El presidente de Dcoop, Antonio Luque, participó a finales del pasado año en Madrid en un encuentro con medios de comunicación en el que abordó los principales temas de actualidad del sector, aprovechando la ocasión para denunciar que "existe un fraude importante y nadie está haciendo nada". Estas declaraciones causaron un gran revuelo en el sector; sin embargo, para Luque sirvieron para abrir un debate que espera que contribuya a mejorar la imagen del aceite de oliva español, erradicando el fraude "de una vez por todas". Así lo afirma en esta entrevista exclusiva para Mercacei Magazine 122, en la que ahondamos acerca del porqué de estas afirmaciones en relación a unas prácticas con las que, a su juicio, hay que acabar decididamente.
15. La futura convivencia entre el olivar tradicional y el olivar de alta densidad: en busca de la rentabilidad para todos los productores
Ante el nuevo escenario del cultivo del olivo que se está rediseñando de forma acelerada en el Mediterráneo, donde convivirán olivares de alta densidad (seto e intensivo) con olivares tradicionales (de alta y baja pendiente), y teniendo en cuenta los diferentes costes de producción, hemos querido preguntar a productores y expertos del sector qué habría que hacer para que todos encuentren la ansiada rentabilidad.
16. Primera estimación del MAPA: la producción de aceite de oliva en España se situará en 1.371.938 toneladas en la campaña 2025/26
El aforo publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) recoge una producción de 1.371.938 toneladas en la campaña 2025/26, lo que supone un descenso del 3% respecto a la temporada anterior, pero un 19% por encima de la media de las últimas seis campañas, "que estuvieron mermadas por la sequía, especialmente las de 2023/24 y 2022/23".
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Investigadores de la UGR trabajan en un proyecto que mejora el aprovechamiento del olivar para conseguir abono natural
La Universidad de Granada (UGR) trabaja en el proyecto AL-COMPOST, una iniciativa que busca optimizar el aprovechamiento del alperujo del olivar mediante compostaje, logrando así un abono natural a la vez que se reduce el tiempo de operación necesario y se mejora la viabilidad técnica y económica del proceso.
18. AgRimate, el proyecto que llevará la Inteligencia Artificial a la poda del olivar
El proyecto AgRimate, financiado por la Unión Europea (UE) y en el que participa la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), tiene como objetivo transformar las tareas de poda en olivar y viñedo para los pequeños agricultores mediante el uso de tecnologías de realidad aumentada y robótica, enriquecidas con Inteligencia Artificial.
19. Los mejores maridajes de AOVE y pescado
Dicen que todo lo que sabe bien rara vez es saludable. Obviamente, esto no es cierto en el caso de dos de los alimentos más sanos que existen, el pescado y el aceite de oliva virgen extra, que ocupan la cima de la pirámide de la Dieta Mediterránea en términos de jerarquía y, por lo tanto, ocupan un lugar importante en la mayoría de las recomendaciones de alimentos saludables y programas de dieta. ¿Te animas a probar estos deliciosos maridajes?
20. La Comunidad de Madrid avanza en un decreto para garantizar la trazabilidad de las aceitunas
La Comunidad de Madrid prepara un proyecto de decreto para garantizar la trazabilidad del aceite que se produce en la región, mediante un sistema obligatorio de seguimiento de los movimientos de las aceitunas durante su transporte, desde su recolección hasta la llegada al centro de transformación o almacenaje.
