En la campaña 2024/25, aunque los datos todavía son provisionales, el consumo mundial fue de 3.215.000 toneladas, lo que supone un incremento del 15,3% (426.500 toneladas más) respecto a la temporada precedente.
El COI ha precisado que, en comparación con la campaña 1990/91, el consumo mundial de aceite de oliva prácticamente se ha duplicado. Este crecimiento ha sido impulsado principalmente por países no miembros del COI y por otros países miembros de este organismo fuera de la Unión Europea.
En cambio, según ha precisado el COI, el consumo en la Unión Europea ha mostrado una tendencia a la baja desde la campaña 2004/05. La participación de la UE en el consumo mundial ha disminuido de poco más del 70% en 2004/05 a alrededor del 45% en las últimas campañas. No obstante, “esta disminución se ha visto compensada por un crecimiento dinámico en otros mercados”, ha añadido.
En concreto, el consumo de la UE se situará en 1.429.000 toneladas (-3%), de las que 510.000 t. corresponderán a España (+5%), seguida de Italia, con 470.000 t. (-9%). También destacan las cifras de Estados Unidos, con 465.000 t. (+10%); y Turquía, con 200.000 t. (cifra similar a la campaña anterior), según los datos que baraja el COI.
Aceituna de mesa
Por otro lado, el COI ha precisado que el crecimiento del consumo de aceitunas de mesa se ha observado principalmente en los principales países productores miembros de este organismo. En varios de estos países, los aumentos significativos de la producción han ido acompañados de un crecimiento sustancial del consumo interno.
Algunos ejemplos son Egipto, donde el consumo aumentó de 11.000 toneladas en 1990/91 a 540.000 toneladas en 2024/25; Argelia, que pasó de 14.000 toneladas a 267.500 toneladas en el mismo período; y Turquía, que aumentó su consumo de 110.000 toneladas a 395.000 toneladas.
El COI estima que el consumo será ligeramente superior a los 3 millones de toneladas en la campaña agrícola 2024/25 y ligeramente inferior en la campaña 2025/26, hasta 2.979.000 toneladas, de las cuales 190.000 toneladas corresponderán a España (+3%).
