En concreto, el concurso, correspondiente a la campaña oleícola 2025/26, está dirigido a titulares de almazaras, agrupaciones y comercializadoras autorizadas a nivel nacional.
Los aceites presentados a concurso deberán provenir exclusivamente de depósitos situados en las instalaciones propiedad de la entidad concursante, excepto para el caso de las comercializadoras, y podrán ser de producción convencional o ecológica. Cada muestra de aceite presentada a concurso deberá proceder de un lote homogéneo de, al menos, 1.000 litros.
Según detallan las bases del certamen, no hay límite en el número de muestras por participante por categoría. Además, las almazaras que concursen con AOVEs de producción ecológica deberán presentar, además, un certificado emitido por el órgano de control competente justificativo de que el aceite que se desea presentar al concurso ha sido certificado como aceite de oliva virgen extra de producción ecológica.
Por cada lote de aceite presentado a concurso se prepararán dos muestras de, al menos, 500 ml. cada una, las cuales se depositarán en dos recipientes de vidrio opacos.
El plazo de presentación de muestras y documentación finalizará el próximo 18 de junio.
El fallo de los concursos de Fercam se hará público el 24 de junio, coincidiendo con la inauguración de la feria, y la entrega de premios tendrá lugar el día 27 de junio a las 20:30 horas en el pabellón de muestras.
