Argentina

La provincia de argentina de San Juan cuenta ya con la Indicación Geográfica (IG) para su aceite de oliva virgen extra. Por indicación del gobernador, Marcelo Orrego, desde el Ministerio de Producción Trabajo e Innovación se iniciaron los trámites -que llevaban años detenidos- para gestionar ante las autoridades nacionales el sello que asociará a esta provincia de manera directa con la calidad de sus AOVEs, según ha informado el Gobierno sanjuanino.

Con el objetivo de brindar asistencia tecnológica al sector oleícola y promover las exportaciones de aceite de oliva, especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de Argentina desarrollan diferentes líneas de trabajo, entre ellas la calibración de depósitos de almacenamiento.

La provincia argentina de Mendoza celebra en mayo el Mes de la Oliva con descuentos en tours por almazaras, platos temáticos en restaurantes y una agenda que conecta turismo, producción y tradición. La propuesta, impulsada por el Ente Mendoza Turismo (Emetur) con el nombre Mendoza Oliva Bien, busca posicionar al oleoturismo como una alternativa sostenible que enriquece la oferta turística de la provincia, genera empleo en el medio rural y difunde el valor cultural y gastronómico del aceite de oliva mendocino.

En el marco del Mes de la Olivicultura, Mendoza (Argentina) acogió el II Concurso de Jóvenes Catadores de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) como actividad del segundo Festival Provincial del Envero celebrado en el Parque Metropolitano de Maipú el pasado 4 de mayo.

En el marco del Festival Provincial del Envero, que se desarrollará durante el mes de mayo, la Dirección General de Escuelas (DGE) de Mendoza (Argentina) ha convocado el II Concurso Provincial de Jóvenes Catadores de Aceite de Oliva Virgen Extra con el fin de fortalecer la identidad olivícola de la provincia.

La provincia argentina de Buenos Aires pondrá en marcha La Ruta del Olivo, una iniciativa que integra producción, turismo y desarrollo regional en el sudoeste bonaerense, con el objetivo de potenciar una de las actividades agroalimentarias con mayor proyección nacional e internacional.

A la espera de una cosecha que supere a la anterior, la localidad argentina de Mendoza se prepara con actividades de promoción del aceite de oliva. La formación del capital humano y el oleoturismo complementan la estrategia local con vistas a mayo, Mes de la Olivicultura.

El Gobierno de Mendoza (Argentina) ha informado de que 24 marcas comerciales pertenecientes a 19 empresas locales elaboradoras de aceites de oliva han sido certificadas con el sello de Indicación Geográfica, "una garantía de calidad a escala global instrumentada mediante normas de seguridad".

Especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de Argentina han desarrollado una nueva metodología para determinar la calidad del aceite de oliva virgen, virgen extra y lampante a través de Inteligencia Artificial. Según este organismo, el trabajo podrá aplicarse en diferentes industrias de base agroindustrial para el análisis de datos.

El ministro de Desarrollo Agrario de Buenos Aires, Javier Rodríguez, ha presentado la estrategia para crear la Ruta del Olivo, que busca "generar mayor desarrollo económico, integración entre actividades diversas y aumentar las fuentes de trabajo". A su juicio, "esto brindará mayor interés al cultivo del olivo, motivando viajes turísticos y más movimiento, mientras la provincia muestra su potencial productivo".

Con el objetivo de impulsar la gestión estratégica de los residuos orgánicos de la industria alimentaria, el Instituto de Investigaciones Biológicas y Tecnológicas (IIBYT, CONICET-UNC) de Argentina realiza una evaluación científico-técnica de su potencial para ser tratado con larvas de Hermetia illucens, un insecto conocido como "Mosca Soldado Negra (MSN)". Esta novedosa tecnología permite obtener una variedad de productos con valor comercial mediante una estrategia sostenible y alternativa al tratamiento habitual de los residuos.

En el marco de la celebración del Día Mundial del Olivo, y en colaboración con la Asociación Olivícola de Mendoza (Asolmen), el Gobierno de Mendoza (Argentina) realizará mañana la presentación de Mendoza Oliva Bien, un programa orientado a promover esta provincia como destino de oleoturismo.

El mayor decánter de toda América en extracción de aceite de oliva es un Z8E-4/404 instalado en Argentina, según ha informado Manzano-Flottweg. La almazara SolFrut ha elegido para su ampliación la línea de proceso que Manzano comercializa junto al decánter y separadora de Flottweg. En abril de 2024 se puso en marcha este proyecto con gran éxito durante toda la campaña oleícola del Hemisferio Sur, que finaliza aproximadamente en el mes de junio.

Un equipo de especialistas del INTA Catamarca propone diversas prácticas para aumentar la productividad de la olivicultura en esta región argentina. Con 30 años de investigación, apuestan por variedades adaptadas a condiciones locales; extensión y transferencia de tecnologías de riego; estudios para la modernización y mecanización del manejo; puesta en valor de la calidad de los aceites locales; y el aprovechamiento de residuos de la industria olivícola.

La localidad argentina de San Juan acoge desde hoy y hasta el 8 de septiembre la XIV edición de ArgOliva, un evento que contará con rondas de negocios, capacitaciones, una exposición y concursos.