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Edición 2015    5 de julio de 2022

mendoza

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina, a través de la Secretaría de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional, ha publicado recientemente una resolución por la que se registra la Indicación Geográfica "Aceite de Oliva Virgen Extra de Mendoza".

Tras más de cuatro años de análisis e investigaciones, Mendoza se convertirá en la primera provincia de Argentina en obtener la Indicación Geográfica por los aceites de oliva vírgenes extra que se producen en territorio local.

El secretario de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Territorial, Marcelo Alós, se ha reunido recientemente con representantes del sector olivícola de Mendoza para abordar sus dificultades y necesidades, así como para avanzar en los trámites para la obtención de la Indicación Geográfica del aceite de oliva virgen extra de la zona norte de la provincia.

La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo impartirá del 21 al 29 de junio en Mendoza (Argentina) el curso de postgrado en inglés "Let's Learn about Olive Oil" que tiene como objetivo proporcionarle al alumno una mejor comprensión sobre el origen del olivo, su historia y proyecciones futuras, así como proveerle de estructuras y vocabulario específico sobre su proceso de elaboración y producción.

El trabajo que está realizando el sector olivícola de Mendoza (Argentina) con el apoyo del Gobierno provincial para la obtención de la Indicación Geográfica del aceite de oliva virgen y virgen extra mendocino ha avanzado significativamente tras la presentación formal de esta solicitud ante la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía de la Nación, en el área Sello Alimentos Argentinos.

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