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Edición 2015    23 de abril de 2021

conusmo

Vietnam ha experimentado en los últimos años un fuerte desarrollo económico y social. Su renta per cápita se ha multiplicado por cuatro en la última década, lo que ha dado lugar a una nueva estructura social, con una creciente clase alta y media. Además, su población joven -el 70% tiene menos de 35 años- es la que determina los patrones de consumo. En el terreno de la alimentación, estos cambios han otorgado un mayor protagonismo a productos más selectos como el aceite de oliva, que se encuentra muy asentado en el mercado nacional. Los consumidores lo valoran porque conocen sus beneficios saludables, otorgándole incluso -en muchas ocasiones- un uso casi medicinal, según un estudio de ICEX España Exportación e Inversiones.

España destina a la elaboración de alimentos de consumo humano y animal una cantidad de aceite de palma que supera el 50% de la producción de aceite de oliva elaborado en Jaén, según un estudio elaborado por Juan Vilar Consultores Estratégicos.

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