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fraudes

La Dirección General de Competencia, Consumo y Control de Fraude francesa (DGCCRF, en sus siglas en francés) ha publicado su Plan de Control de 2016 para los aceites de oliva del que se desprende que el 48% de las muestras analizadas (139) no cumplió con la reglamentación relativa a la comercialización de este producto.

Un grupo de investigadores del Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Burgos (UBU) ha publicado en la revista Food Chemistry un trabajo sobre el desarrollo de nuevas técnicas basadas en el ADN para detectar fraudes en la industria del aceite de oliva, según ha informado la Agencia de Noticias para la Difusión de la Ciencia y la Tecnología (DiCYT) en su página web.

Las aulas del Palacio de Ferias y Congresos de Jaén (Ifeja) acogieron el pasado 10 de julio un nuevo ciclo de masterclass en el marco de la III Edición del Máster de Administración y Dirección de Empresas Oleícolas (MBAO) organizado por Juan Vilar Consultores Estratégicos y la Escuela de Negocios Agroalimentarios de Intercoop (ESNEA) y dirigido por la catedrática de la Universidad de Jaén María Jesús Hernández y el profesor y consultor Juan Vilar. En esta sesión se analizó el mercado internacional de aceite de oliva, los fraudes en las almazaras y la situación actual y tendencias del sector oleícola.

Si finalmente se confirman las previsiones de una buena cosecha de aceituna en las principales provincias productoras como Jaén y Córdoba, tal y como augura la floración, podría suponer un invierno complicado para el sector del olivar tradicional, hasta el punto de peligrar seriamente gran parte de su existencia.

El Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Facultad de Química de la Universidad de la República (UdelaR) organizará el I Congreso Latinoamericano de Aceite de Oliva, que se llevará a cabo los días 30 y 31 de julio de 2020 en Montevideo (Uruguay).

Brasil levará a cabo en 2020 inspecciones más rigurosas en los controles relativos a la calidad del aceite de oliva comercializado en el país, para lo que el Ministerio de Agricultura brasileño estudia el uso de dispositivos portátiles que hacen que el análisis preliminar sea bastante preciso en el momento de la supervisión, sin la necesidad de esperar los resultados del laboratorio que, por lo general, tardan más de 30 días entre la recopilación y la recepción del informe, según recoge el boletín de noticias del exterior del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, mantuvo ayer un encuentro en Madrid con su homólogo Francia, Didier Guillaume, en su primera visita a España tras su nombramiento en octubre de 2018, con quien abordó las principales cuestiones de interés bilateral en materia agroalimentaria, tales como el Brexit, la reforma de la Política Agraria Común (PAC) y la Xylella fastidiosa.

Los pasados 4 y 5 de febrero se reunieron en Siena (Italia) más de 50 Consejos Reguladores y asociaciones internacionales en defensa del sector agroalimentario de calidad, representado por las DOPs e IGPs, que analizaron el futuro de estos distintivos.

Tras el éxito de la primera edición celebrada en noviembre de 2017, la ciudad italiana de Turín acogerá hoy y mañana la conferencia "El método de control-el control del método. De la técnica a la norma: los aceites como sistema modelo" en la que más de 80 participantes procedentes de empresas, centros de investigación y organismos de certificación y control de toda Europa debatirán sobre el aceite de oliva y los métodos de análisis que permiten determinar su calidad y autenticidad.

Italia cuenta en la actualidad con una nueva organización para la defensa del cultivo del olivo, uno de los sectores más importantes de la agricultura italiana. Se trata de Italia Olivicola, que ha nacido de la fusión entre el Consorcio Nacional de Olivicultores (CNO) y Unasco.

Barcelona acogerá entre el 19 y el 23 de marzo de 2018 el Curso de Evaluación de Aceite de Oliva (Olive Oil Evaluation Course) organizado por el Instituto de Investigación y Tecnologías Agroalimentarias (IRTA) de la Generalitat de Cataluña. Esta actividad formativa, que se realizará en el proyecto cultural, turístico y de ocio Món Sant Benet y cuyas inscripciones ya están abiertas, ofrece las herramientas necesarias para el sector en materia de cata, análisis y comprensión del aceite de oliva.

22/28 mayo 2017

A partir de hoy será aplicable un nuevo sistema de certificación electrónica que permitirá un seguimiento más exhaustivo de las importaciones de productos ecológicos, convirtiendo a la Unión Europea (UE) en líder mundial en materia de trazabilidad y recopilación de datos fidedignos sobre el comercio de estos productos, según ha destacado la Comisión Europea en un comunicado.

El Consejo de la Unión Europea (UE) adoptó el pasado 19 de diciembre su posición en primera lectura sobre las nuevas normas para llevar a cabo controles oficiales a lo largo de la cadena agroalimentaria. La posición del Consejo se basa en el compromiso acordado con el Parlamento Europeo en el mes de junio a fin de adoptar de manera definitiva el reglamento en esta materia en una próxima sesión plenaria de la Eurocámara.

28 Noviembre/4 Diciembre 2016

01/06/2016 - La cooperativa Oleoestepa ha firmado un acuerdo de colaboración con el Instituto de la Grasa para participar en el proyecto Oleum, por lo que entra a formar parte en una investigación con la que establecer una herramienta que verifique la calidad de los aceites de oliva.

07/04/2016 - El Instituto de la Grasa, del Consejo Superior de Investigaciones Cientificas (CSIC), ha conseguido -junto a un consorcio en el que están presentes 20 instituciones de 15 países- la concesión de 606.000 euros por parte de la Unión Europea (UE) para su proyecto Oleum, que generará soluciones analíticas innovadoras, más eficaces y armonizadas para detectar y combatir los fraudes más comunes y emergentes y para verificar la calidad de los aceites de oliva.

22/12/2015 - El proyecto europeo Food Integrity, de cinco años de duración e iniciado en 2014, ya ha logrado progresos "sólidos" en cuanto al establecimiento de una base de conocimientos en Internet que proporcionará a la industria alimentaria, las autoridades reguladoras y los organismos de investigación acceso a información y herramientas analíticas contra el fraude alimentario.

26/05/2015 - Un estudio desarrollado por la National Consumer League (NCL), una organización de consumidores estadounidense, ha analizado 11 aceites de oliva vírgenes extra de diferentes firmas del país para averiguar si lo que se presentaba como AOVE lo era en realidad. Los resultados han indicado que seis de los zumos no cumplían con los estándares de calidad de un virgen extra, pese a que se definían como tal en su etiqueta.

29/05/2015 - Más de cuatro de cada diez litros de aceite de oliva comercializados en España en el periodo 2011/14 por las cadenas de distribución se vendió a pérdida, lo que supone un valor total destruido de hasta 113,6 millones de euros. Así lo estima el Informe Deoleo, presentado esta semana, que basa sus conclusiones en datos de Nielsen (precios) y Poolred (costes de aceite en origen).

24/04/2015- "Hasta ahora no hay argumentos sólidos que sostengan que la reducción de los ésteres etílicos asegure una mayor calidad del aceite". Así lo afirmó ayer la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural andaluza en funciones, Elena Víboras, en la Mesa de la Calidad del Aceite de Oliva, celebrada en Sevilla; un encuentro durante el que representantes del sector oleícola dieron su respaldo unánime a la solicitud de una moratoria en la aplicación del reglamento europeo que alude a la disminución de los niveles de estos compuestos.

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La Dirección General de Consumo de la Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía está desarrollando seis campañas de inspección con el objetivo de comprobar el correcto etiquetado y la calidad de los productos de alimentación que se encuentran a la venta en los comercios andaluces. En total, se llevarán a cabo hasta final de año al menos 990 controles de etiquetado, así como la toma de muestras de 36 productos para su envío a laboratorio, donde se realizarán las pruebas necesarias para comprobar su calidad.

El pasado mes de junio, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) publicaba el segundo trámite de audiencia e información pública del Proyecto de Real Decreto por el que se aprueba la norma de calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva que, entre otras prácticas, prohibiría la comercialización de los aceites de oliva vírgenes extra destinados a los consumidores finales en recipientes de plástico, a excepción de los suministrados en envases monodosis. Desde Mercacei hemos querido recabar la opinión de productores, industriales, expertos y operadores oleícolas ante esta medida que ha generado controversia en el sector.

La nueva norma de calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva, cuya aprobación se espera para este año, actualizará la regulación en el sector oleícola y derogará el Real Decreto 308/1983 tras casi cuatro décadas de vigencia. Algo necesario tanto para el sector como para los consumidores, según ha destacado el responsable del Departamento de Derecho Alimentario de AINIA, José María Ferrer, quien ha asegurado que "el hecho de disponer de una norma propia para los aceites de oliva permite una mejor adaptación a los planteamientos en materia de producción y autocontrol, envasado y etiquetado".

La ciudad italiana de Bolonia acogerá el próximo 11 de diciembre "The 2nd OLEUM Workshop" sobre nuevos métodos analíticos para la calidad y la autenticidad del aceite de oliva que reunirá a expertos y laboratorios que trabajan en el campo del análisis de este producto.

Miles de agricultores de todas las provincias andaluzas -20.000 según los organizadores-, respaldados y convocados por las organizaciones profesionales agrarias COAG y UPA de Andalucía, se manifestaron ayer por las calles de la capital hispalense reclamando un precio justo y digno por el aceite de oliva.

El presidente del Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol), David Granieri, ha destacado que la propuesta que la entidad ha lanzado al Consejo Oleícola Internacional (COI) relativa a una nueva clasificación del aceite de oliva virgen extra, con una reducción del nivel de acidez de 0,8 al 0,5%, ha reabierto el debate sobre un tema de “absoluta importancia” para el sector, ya que tiene como objetivo “brindar al consumidor una mayor calidad y transparencia y ser más efectivos contra los fraudes que se concentran en el área fronteriza”.

Roma acogió el pasado 31 de enero un taller organizado por el Consorzio Olivicolo Italiano (Unaprol) que analizó las estrategias para relanzar el sector oleícola italiano, así como para combatir la especulación, el fraude, la falsificación y el cambio climático.

Mercacei Semanal 1.114

Madonna busca chef personal por un módico salario de 10.000 euros al mes. Eso sí, debe conocer la cocina kosher, la italiana y la asiática; tener disponibilidad absoluta, acompañarla en sus giras e instalarse donde la cantante quiera vivir (tiene domicilios en Londres, Lisboa o Nueva York). Además, deberá incorporarse a su puesto de trabajo en las próximas semanas. Son los requisitos que ha puesto la famosa cantante para contratar a un nuevo chef personal que recibirá, a cambio, un sueldo nada desdeñable.

Ante la salida de Reino Unido de la Unión Europea, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha pedido al Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) que tome la iniciativa para que se reinicie en Bruselas el proyecto de reglamento para prohibir el uso de aceiteras rellenables en los establecimientos de hostelería.

La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, presentó ayer, en el marco de la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural celebrada en Madrid, el informe de actuaciones de 2016 y la Programación de las inspecciones de 2017, relativos al Programa de Control de la Calidad Alimentaria, incluido en el Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria 2016-2020.

El Campus Antonio Machado de Baeza (Jaén) de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) realiza desde hoy y hasta el próximo viernes día 19 de mayo el curso (Focus Group) “Protección de las denominaciones protegidas: estudio de los controles, incluyendo la naturaleza analítica, en el sector oleícola (plantas de refinación visitas y profundización de la innovación tecnológica en el proceso de producción)”, dirigido por Ángel Martínez Gutiérrez, catedrático de Derecho Mercantil de la Universidad de Jaén (UJA).

Desde Mercacei hacemos un repaso de algunas de las noticias más destacadas de 2016 protagonizadas por la creación de nuevas entidades y la puesta en marcha de novedosas iniciativas y proyectos en el sector del aceite de oliva en materia de competitividad, promoción e investigación en el campo de la salud y la agronomía.

Un equipo de la Universidad de Córdoba (UCO) y del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC) ha usado una técnica forense para cuantificar de forma absoluta el ADN presente en el aceite de oliva virgen. La investigación persigue desarrollar un método de trazabilidad que ayude tanto a la certificación de calidad y denominación de origen como a la identificación de posibles fraudes en el ámbito alimentario.

13/10/2016 - El Consejo de Gobierno ha aprobado el anteproyecto de Ley de Agricultura y Ganadería de Andalucía, que promoverá mejoras para favorecer el trabajo, la integración social, la igualdad entre hombres y mujeres, el relevo generacional, la competitividad, la innovación y el desarrollo de las zonas rurales, así como para reducir el impacto ambiental y contribuir a la mitigación de los efectos del cambio climático. Entre otras novedades, el texto incluye disposiciones contra las prácticas comerciales abusivas.

26/04/2016 - El Instituto de la Grasa (IG), organismo dependiente del CSIC, organizó los días 21 y 22 de abril en Sevilla su XXXVI Asamblea de Miembros, en la que mostró los últimos resultados de sus investigaciones y donde se pudo intercambiar información sobre los problemas del sector agroalimentario y sus posibles soluciones. A este encuentro, repleto de contenido científico y técnico y con presentaciones de interés para los empresarios del sector, asistieron 150 empresas y 80 científicos.

01/03/2016 - La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, presentó ayer a los Consejeros de las Comunidades Autónomas, en el marco de la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural celebrada en Madrid, el plan de inspecciones 2016 del Programa de Control de la Calidad Alimentaria. Para el año 2016 se han programado 5.884 controles en España, lo que supone un incremento interanual del 6%.

21/09/2015 - La Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM) ha organizado el I Congreso Internacional de Aceite de Oliva “Current trends and new challenges in olive oil sector”, que se desarrollará del 23 al 25 de septiembre en el Campus de los Jerónimos (Guadalupe, Murcia).

1/7 junio 2015

06/05/2015.- La localidad de Úbeda acogió ayer el Seminario Estatal del Olivar de COAG Andalucía, un encuentro donde profesionales, técnicos e investigadores abordaron las claves que marcan el presente y el futuro del sector, tanto en el aspecto comercial y de mercado como de política agraria y problemas fitosanitarios.

06/02/2015 - El 70% de los consumidores no conoce los tipos de aceite de oliva que existen y el 90% no sabe identificar sus categorías en función de su calidad. Estas son algunas de las conclusiones de la jornada-taller celebrada este jueves en Ainia Centro Tecnológico, que ha reunido a más de 100 consumidores y expertos catadores de aceite de oliva virgen para analizar las propiedades del zumo de aceituna.