olivar tradicional

La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) de Jaén ha presentado su balance del año agroganadero y ha destacado que "para preservar nuestro liderazgo es esencial invertir en la reestructuración y reconversión del olivar para mejorar la competitividad de la UE y garantizar un futuro sostenible para la producción de aceite de oliva en Europa".

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) de Córdoba ha recibido en su sede a un grupo de cooperativistas procedentes de la Cooperativa Chorotega de Honduras, en el marco de una visita organizada junto a la Escuela de Economía Social de Osuna. El encuentro ha permitido a los visitantes conocer de primera mano la realidad agrícola y ganadera de la provincia, así como el modelo de olivar tradicional que la organización agraria defiende como pilar económico, social y medioambiental.

La Asociación del Olivar Tradicional Español (ASOLITE) ha destacado que los usuarios de la marca colectiva "Aceite procedente de Olivar Tradicional Español" representa la vanguardia de un cambio profundo en el sector oleícola: productores y envasadores "que han decidido convertir el olivar tradicional en una propuesta de valor diferencial, y no en un lastre de costes".

El Parlamento andaluz ha aprobado el Proyecto de "Ley de Impulso y Promoción de la Producción Ecológica y otras producciones certificadas en Andalucía", una normativa "pionera en España que nos convierte en la primera Comunidad Autónoma en tener una ley de fomento de estas producciones y abre camino a otras regiones en esta materia". Así lo ha indicado el consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, para quien "esta nueva ley refuerza, sin duda, las producciones ecológicas y certificadas y a sus productores".

Acesur ha dado un paso decisivo en su apuesta por el olivar tradicional al especializar su almazara de Montoro (Córdoba) en la producción de aceites de oliva vírgenes extra procedentes exclusivamente de olivares centenarios. Con esta iniciativa, la compañía ha destacado que "refuerza su compromiso con la sostenibilidad, el desarrollo rural y la preservación de un modelo agrícola que forma parte esencial del patrimonio oleícola español".

La Oficina Comarcal Agraria (OCA) Campiña-Sierra Sur de Sevilla acogió ayer una jornada de innovación y colaboración #AgroConectaOVA de la Oficina Virtual Agraria (OVA) de Andalucía centrada en la divulgación de herramientas digitales en el olivar tradicional con el proyecto "DemoFarm Andalucía".

La Diputación Provincial de Jaén ha organizado una jornada para dar a conocer a cooperativas de la comarca de la Sierra de Segura el proyecto Competiolivar, que se está impulsando en esta zona de la provincia a través del Centro de Innovación Territorial (CIT) ubicado en Beas de Segura.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) oferta tres actividades formativas destinadas al sector oleícola en su programación de los Cursos de Verano 2025 de la Sede Antonio Machado de Baeza (Jaén). Se trata de tres encuentros que tratan sobre el futuro del olivar tradicional, la caracterización sensorial de los aceites de oliva vírgenes extra y la cultura y el legado del olivar.

La Fundación JAV, junto a DJI Agriculture Spain, ha acogido una demostración práctica del DJI Agras T50, "uno de los drones agrícolas más avanzados del mercado", desarrollado por esta empresa de tecnología de drones. La jornada, en la que el piloto ha sido el propio CEO de DJI Agriculture Spain, ha servido para mostrar a agricultores, técnicos y profesionales del sector las posibilidades que ofrece la aplicación aérea de productos fitosanitarios y fertilizantes mediante drones.

Ante el nuevo escenario del cultivo del olivo que se está rediseñando de forma acelerada en el Mediterráneo, donde convivirán olivares de alta densidad (seto e intensivo) con olivares tradicionales (de alta y baja pendiente), y teniendo en cuenta los diferentes costes de producción, hemos querido preguntar a productores y expertos del sector qué habría que hacer para que todos encuentren la ansiada rentabilidad.

La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) ha celebrado su asamblea general ordinaria en la Casa de la Tercia de Lopera (Jaén), que ha contado con una nutrida representación de socios institucionales. Uno de los puntos más relevantes de este encuentro ha sido la aprobación por unanimidad de una resolución en defensa del olivar tradicional, así como de las aportaciones de AEMO a la consulta pública sobre la norma de comercialización del aceite de oliva 2025/26.

El Grupo Operativo Absorcabolivo está desarrollando un proyecto que cuantifica los créditos de carbono del olivar tradicional, una forma complementaria de rentabilizar el sector. La iniciativa de este grupo -formado por la Universidad de Jaén (UJA), el Grupo Consule, la Fundación El Común de Segura (HUB Territorial de Innovación) y la SCA Santa Teresa de Beas de Segura- supondría una nueva fuente de ingresos en áreas rurales, mejor acceso al crédito para pequeños agricultores y prácticas agrícolas sostenibles alineadas con la conservación medioambiental.

Una vez realizada la recopilación de datos tanto de sus asociados repartidos por la geografía nacional como de diversos técnicos a pie de campo, desde la Asociación de Agricultores para la Defensa del Olivar Tradicional (Asolite) se estima a día de hoy que la producción de aceite de oliva se sitúe la próxima campaña en un intervalo de entre 1.080.000 toneladas y 1.275.000 toneladas, dependiendo de factores como el mayor o menor retraso en la llegada generalizada de las lluvias otoñales. Por tanto, a su juicio, se trata de "una estimación muy alejada de aquellos que anunciaron un cosechón que no existe en absoluto".

El diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales, presentó ayer el proyecto Competiolivar, una iniciativa -financiada a través del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico del Gobierno de España y de la Diputación de Jaén- que pretende mejorar la competitividad y sostenibilidad ambiental del olivar tradicional de la comarca de la Sierra de Segura.